Peito de frango na massa

[preparando massa]

Peito de frango na massa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de frango	4 seios
Sal, especiarias, formigas herbais
Massa:
Farinha de trigo	50 g
Farinha de milho	50 g
Amido	50 g
Água morna	250 ml
Ovos	2 pçs.
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal a gosto

Método de cozimento

• Cozinhar peitos de frango - 4 peitos:
  
• Batemos nos peitos com um martelo de carne. Faço isso através de um saco plástico para evitar que a carne voe pela mesa e pela cozinha.
  
• Polvilhe com sal, especiarias, ervas, formigas.
  
• Deixe marinar um pouco.
  
• 
  
• Naquela hora preparando massa.
  
• A porção é grande, ajuste para o número de mamas.
  
• Misture a farinha e o amido com a água - bata com um batedor, acrescente o resto dos produtos e bata bem.
  
• E imediatamente começamos a usar a massa, pois contém um fermento em pó.
  
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• - Furamos o peito com um garfo, mergulhamos na massa, viramos algumas vezes em lados diferentes, deixamos escorrer um pouco o excesso de líquido e imediatamente colocamos o peito numa frigideira bem quente.
  
• - Frite o peito dos dois lados até dourar.
  
• - Neste caso, não é necessário derramar muito óleo vegetal, pois não se trata de gordura profunda.
  
• - Coloque os seios acabados em um prato.
  

Observação

Os peitos são cozinhados rapidamente, a carne é macia e suculenta.
A massa com adição de amido e farinha de milho dá à massa uma crosta fina e ligeiramente crocante.

Desfrute de sua refeição!

Seios muito bonitos e macios!

[Ira]

Ira, na massa eles sempre saem suculentos