Costelinha de porco frita marinada em estilo georgiano

[Desfrute de sua refeição!]

Costelinha de porco frita marinada em estilo georgiano

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Costelas de porco	500-600 gr
Alho	1 cravo
Marinado:
Arco	1 PC
Uma mistura de creme de leite e kefir (geralmente só levo creme de leite)	30 ml
Água	30ml
Sal
Pimenta
Folha de louro
Uma mistura de ervas (usei especiarias para o kebab, mas você pode usar manjericão, salsa, coentro)
Vinho ou vinagre de maçã	0,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Normalmente eu gosto de kebab de marina! Sempre sai ótimo! E então decidi marinar as costelas. Ficou delicioso!
• Cortamos a carne para que haja um osso em cada peça.
• Colocamos as costelas em um recipiente onde serão marinadas.
• Corte a cebola ao meio rodelas e acrescente à carne.
• Sal, pimenta, polvilhe com especiarias e ervas secas a seu gosto.
• Adicione uma mistura de creme de leite com kefir.
• Nós adicionamos água.
• Em seguida, mexa tudo bem e por bastante tempo com as mãos para que a marinada seja absorvida pela carne.
• Em seguida, adicione o vinagre e misture tudo bem com as mãos.
• Marinamos a carne na geladeira por 5-6 horas, ou você pode deixá-la durante a noite. Se feito em um marinador, tudo é muito mais rápido.
• Cozinhei as costelas em uma panela elétrica.
• Limpei os ossos da cebola, fiquei com medo de queimar.
• Programei o programa "Cozer" para 45 minutos e fritei virando periodicamente.
• 15 minutos antes do final do programa, acrescentei alho picado.
• Acabou por ser um prato muito saboroso!
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Você pode fritar as costelas em qualquer lugar. Eles também funcionam muito bem na grelha, no magngal, na airfryer, na airfryer, etc.
A coisa toda está na marinada!
Uma fonte : 🔗

Eu amo costelas fritas! É verdade que não comemos porco, mas com certeza vou cozinhar cordeiro nesta marinada. Obrigado pela receita!

[alma17]

alma17, o cordeiro deve ser ainda mais saboroso!