Preguiçoso churrasco costelas em Kenwood Slow Cooker

Preguiçoso churrasco costelas em Kenwood Slow Cooker

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: americano

Ingredientes
Costela de boi	1 kg
Molho de churrasco	150 ml
Mel	1 Colher de Sopa
Sal	3 h l
açúcar mascavo	1 colher de chá
Páprica não é picante	1 Colher de Sopa

Método de cozimento

• Misture os ingredientes secos e rale as costelas de todos os lados. As costelas podem ser cortadas em seções ou simplesmente deixadas em uma tira. O principal é entrar no fogão lento. Misture o molho barbecue com o mel e cubra bem as costelas. Dobre as costelas em uma panela elétrica e leve ao fogo baixo por 6 horas. Todo!
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• Isso é o que parece em 3 horas.
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• E isso já está terminado.
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Observação

Esta receita é popular na América, mas costelas de porco são comumente usadas. Às vezes, após cozinhar em uma panela elétrica, eles são colocados sob a grelha superior por um curto período de tempo. Decidi experimentar e cozinhar costelas de boi. Eu não o coloquei sob a grelha.

Acabei ficando com uma opção super preguiçosa, já que nem precisa lavar a panela da panela. Eu usei um acessório de cozinha nele. É assim que a frigideira fica depois de remover o inserto.

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, a costela é só um conto de fadas, imagino que gosto tem, mas com batata vou comer carne, devia comprar costela também. Mas eu não tenho um arco lento, tem uma função de fogão russo no desenho, tem baixas temperaturas por 5 horas, vai ser assim. Uma receita maravilhosa para o jantar ou almoço de domingo.



Tanyusha, o forro é como uma manga culinária? Uma boa ideia !

Baixa para 6 horas

Tanechka, e pendurar o lúpulo em graus?
E obrigado pela receita!

[Irina]

Irina, Obrigada por apareceres!

A inserção de qualidade é como uma capa de cozimento. Feito como um pacote. Cabe na panela com as bordas para fora. Isso elimina a condensação entre o forro e a panela.

Galina, obrigado! Não sei de graus ... minha panela elétrica (velhinha) não tem esses indicadores. E não há termômetro na cozinha. Eu gostaria de poder responder.

Eu não sei sobre graus ...

E eu já sei !!!
Temos tudo no fórum !!!
Fogões lentos - configurações de temperatura e tempo

[Babushka]

Babushkaque ideia chique com um forro !!!
Eu adoro carne assim cozida no vapor e estufada há muito tempo, e respeito a carne cozida, tem que passar.
Uma receita linda, simplesmente linda.

[Galina]

GalinaObrigado por encontrar informações úteis!

Irina, Obrigado por avaliar! A ideia não é minha, amigos de fora são os únicos que cozinham em fogo lento. Eu também gostei Sempre tive medo de lavar potes de cerâmica na minha pia de pedra de ferro fundido. Eu estava com medo de quebrar. E as costelas são muito saborosas. Excelente substituto do verdadeiro churrasco de inverno, quando não há como prepará-lo. Na verdade, quase não como carne, mas experimentei.

[Babushka]

Babushka, Lavo a panela na máquina de lavar louça. Mas não gosto de lavar nada por causa da minha preguiça natural.
Vou sair para comer carne esta semana, eu realmente queria. Nós então comemos, embora tenhamos abandonado completamente a carne de porco, ou ela não tem gosto aqui, ou o corpo disse o suficiente. Mas nós amamos muito a carne bovina, então eu definitivamente farei isso.

[Tatyana]

oooot esta bomba !!! em algum lugar eu vi tal ideia para não lavar mais nada e de alguma forma não prestar atenção e esquecer.
Mas agora com certeza vou fazer isso! e essa carne é vendida por muçulmanos em açougues e bazares.
Tatyana,

embora eles tenham abandonado completamente a carne de porco,

aqui nós também .. não recusamos completamente, mas raramente cozinho.

[Irina]

Irina, Desculpe lavar na máquina de lavar louça ... E se a cerâmica rachar? Boa sorte com a carne!

Vika, Obrigado pelo seu interesse. A receita é mesmo muito preguiçosa.

Meninas, diga-nos, por favor, como ficou a impressão.

[Babushka]

Babushka, bem, a panela definitivamente não vai rachar com a lentidão, mas também tenho pratos de cerâmica apenas com as mãos.
Com certeza vou contar e mostrar

A inserção de qualidade é como uma capa de cozimento. Feito como um pacote. Cabe na panela com as bordas para fora. Isso elimina a condensação entre o forro e a panela.

Onde essas inserções são vendidas? O tamanho de um saco de cozimento normal não permite que a panela "torça" de modo que as bordas fiquem para fora.

[Irene]

Irene, essa é a aparência dos fones de ouvido.



Você pode comprá-lo na Amazon. Talvez você venda nas lojas?

Você pode comprá-lo na Amazon. Talvez você venda nas lojas?

Na Amazon, talvez. Não vi em nossas lojas. Existem sacos de cozimento comuns, mas não são do mesmo tamanho.

Também não temos, mas sacos de cozimento, que você pode cortar com um pano e você mesmo no tamanho desejado, acho que deve caber.

sacos de cozimento que são uma folha

Eu não vi essas pessoas aqui também.

[Irene, Irina]

Irene, Irina, é uma pena que não esteja à venda. É muito conveniente.

[Irene, Irina]

Irene, Irina, é uma pena que não esteja à venda. É muito conveniente.

Eu nem mesmo duvido da conveniência desses pacotes. Eu amo muito meu fogão lento, ainda mais do que meu fogão lento. Mas lavar uma tigela de cerâmica pesada é um prazer abaixo da média. É por isso que a mensagem sobre os sacos de cozimento lento foi atraída.

Então tentei minha manga. Normalmente é largo, corte um pedaço, primeiro amarre de um lado, depois faça um corte no meio, depois amarre do outro lado. Descobri um barco desses e no meio do corte, coloquei a carne lá e liguei a câmera lenta.
Se você deixar a manga mais longa, ela se enrolará nas bordas do lento.
Vendemos essas mangas em todos os lugares.

[Irina]

Irina, Nós vamos! Essa é uma ótima opção!

[Babushka]

Babushka, mas simplesmente não temos bolsas como você e há muitas dessas mangas em qualquer loja. Então pensei em lavar preguiçosamente do mesmo jeito, ainda que na lava-louças, mas ainda limpo a gordura residual com papel toalha, só então na lava-louças. Agora vou jogar fora o saco e pronto
Obrigado, querido, novamente por uma ótima ideia.

Vendemos essas mangas em todos os lugares.

Ótima ideia. É uma pena que não vendamos mangas, mas apenas sacos para assar com um tamanho pré-fabricado, muito menor que a tigela lenta. Eu tenho duas lentidões, 6 e 3 litros. Os sacos não cabem nem mesmo na tigela menor.
A não ser, basta colocar a comida no saco dentro da tigela.

[Capricho]

Capricho, isso também é possível, embrulhe a tampa e coloque em uma tampa lenta. Minha carne está cozida, amanhã vou levar o saco no lixo, mas a panela está limpa

Tanya

Simplesmente, a ideia de grandes pacotes especiais parecia muito conveniente para mim, então eu realmente queria ...

[Capricho]

Capricho, eu também, mas não encontrei, então fazemos a partir de material de sucata

[Irina]

Irina, olha Você aqui! Preparar? Existe muita condensação? Estou interessado nisso, caso os pacotes acabem.

Irene, se Irina for bem-sucedida, colocarei essa opção em serviço.

Costelinha preparada, porco, muito gostosa, obrigado pela receita. Usado uma luva de assar, a tigela é limpa, muito confortável.




As costelas foram descongeladas, primeiro no máximo 1 hora, depois 6 horas no mínimo.
Fiz coxinhas de frango em um saquinho de cozimento, só enfiei e coloquei em uma tigela, o condensado escorria da tampa embaixo do saquinho, tive que lavar, não só água, com gordura. O pacote não cabe, só a manga.

[tanya]

tanya, bravo! Excelentes costelas!

Sim, a manga encaixa perfeitamente. Você pode simplesmente cortá-lo e desdobrá-lo pelas bordas da tigela. A condensação não cai sob ele.

[Tatyana]

Comprei dos árabes um pescoço de carneiro cortado em pedaços com espinha no meio. Você não pode cozinhar assim?
Tatyana, Tanya, posso?

[Vika]

Vika, é claro. Eu cozinho qualquer carne assim. Acontece saboroso.