Costelas de alce com alho e abóbora para a minha favorita

Costelas de alce com alho e abóbora para a minha favorita

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Costelas de alce (veado, veado)	1,5 kg.
Ovo	4 unidades + 2 unidades. para abóbora
Alho	1 cabeça
Óleo para fritar
Farinha para empanar
Sal, pimenta moída na hora, cominho	gosto
Abóbora pequena	1 PC.

Método de cozimento

• Por se tratar de um prato competitivo, você pode desviar-se das regras de elaboração de uma receita e começar de longe. Ao tomar conhecimento da competição, o marido da CAM expressou o desejo de participar. Eu estava até ansioso para me registrar .. Mas, conhecendo-o de ponta a ponta há 11 anos, e nos poupando do trabalho duplo, eles decidiram falar em meu nome, mas a empresa é uma família de culinária mamãe-papai-eu-uma.
• A questão de O QUE cozinhar não era por definição, mas COMO - era preciso pensar. Só que a receita de carne, adaptada para caça, não nos agradava. Tudo deve estar correto. Tive que pisar na garganta do meu sapo e comprar um livro:
• 
• Em seguida, enrole as costelas na farinha e frite em uma panela em uma grande quantidade de óleo até dourar. Coloque as costelas prontas em uma assadeira, despeje o óleo de uma panela e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 1 hora.
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• Corte a abóbora em pedaços pequenos, com 0,5-1 cm de espessura. Esfregue-os com sal e pimenta. Mergulhe primeiro no ovo, depois enfarinhe e frite em uma frigideira dos dois lados.
• Coloque as costelas prontas em um prato com abóbora, decore com ervas.
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• Coma com seus entes queridos com amor !!!

Observação

Os caçadores costumam discutir qual carne tem um gosto melhor - perdiz ou pato selvagem, alce ou javali? Existem iguarias geralmente reconhecidas, mas em geral você terá que acreditar no provérbio de que não existem camaradas para sabor e cor. O sabor depende muito da sua preparação, e o sabor do seu próprio troféu será, em qualquer caso, melhor do que o sabor do jogo comprado no mercado.

A carne selvagem é saudável e segura. Este é talvez o único produto cárneo em relação ao qual se pode ter certeza de que o animal não foi alimentado com hormônios, antibióticos e estimulantes de crescimento durante sua vida, e essas substâncias não se acumularam na carne. Os animais selvagens vivem em seu ambiente natural e se alimentam de alimentos naturais. Os instintos dizem aos animais para escolher o que precisam se alimentar. Muitas plantas contêm nutrientes que se acumulam na carne de animais selvagens. Animais selvagens e pássaros são móveis, então sua carne é bastante densa e não particularmente gordurosa. Em geral, a carne de caça é rica em calorias, propriedades nutritivas e dietéticas.

A carne contém uma grande quantidade de vitaminas B solúveis em água: tiamina, piridoxina, riboflavina, ácido pantotênico, colina, bem como minerais (fósforo, ferro, sódio, etc.).

Alce ou alce (lat.Alces alces) - mamífero de casco fendido, a maior espécie da família dos veados
Os alces se alimentam de árvores, arbustos e vegetação herbácea, bem como de musgos, líquenes e fungos. No verão comem folhas, tirando-as de uma altura considerável devido ao seu crescimento; alimente-se de plantas aquáticas e próximas à água (relógio, calêndula, cápsulas de ovo, nenúfares, cavalinha), bem como de gramíneas altas em locais queimados e madeireiros - erva-do-fogo, azeda. No final do verão, são encontrados cogumelos de chapéu, raminhos de mirtilo e mirtilo com frutas vermelhas. Em setembro, eles começam a morder os brotos e galhos de árvores e arbustos e, em novembro, passam quase completamente para a alimentação de galhos. Os principais alimentos de inverno para os alces incluem salgueiro, pinheiro (na América do Norte - abeto), álamo tremedor, freixo da montanha, vidoeiro, framboesa, espinheiro; no degelo roem a casca. Por um dia, um alce adulto come: no verão cerca de 35 kg de ração, e no inverno - 12-15 kg; por ano - cerca de 7 toneladas. Com um grande número de alces danificam viveiros florestais e plantações.Salt licks visitam alces em quase todos os lugares; no inverno, lambem o sal até das rodovias.

Os alces correm rápido, até 56 km / h; nada bem. Ao procurar plantas aquáticas, elas podem manter a cabeça debaixo d'água por mais de um minuto. Eles se defendem de predadores batendo em suas patas dianteiras. Dos sentidos, os alces têm a audição e o olfato mais desenvolvidos; visão fraca - ele não vê uma pessoa imóvel a uma distância de algumas dezenas de metros.
(Origens: 🔗, 🔗Alce)

[Visco]

ViscoEstou chocado

Bem, isso é necessário, ELK !!!!! Eu não vou mostrar o meu

Acabei de assegurar ao meu marido depois de Dopletin que poderíamos fazer melhor (bem, isto é, é claro) e aqui está você

Em geral, não veremos o prêmio principal

[Irochka]

Irochka, obrigado!! Vou fazer meu marido feliz com elogios !!! E aí ele ficou todo preocupado .. corre a cada cinco minutos, pergunta: como ???

Claro, por favor !!! Que garota esperta !!! : bravo: Devemos - PERDER !!!! Saboroso, suponho ...: girl_est: É uma pena, o computador ainda não transmite os aromas ... Entrei na cozinha e ... comecei a esquentar os bolinhos ... E de quem é esse endro ?

O serviço veterinário verificou a carne de alce em busca de triquinose, fasciolíase, finose?
Se sim, então paz em sua casa!

Visco, gosto de sua companhia !!! Eu gosto de alce! Agradeço ao seu marido que ele seja assim com você !!!

Basta bravo para toda a empresa !!!!!!!!!!!!!

Ao tomar conhecimento da competição, o marido da CAM expressou o desejo de participar

E principalmente ao meu marido !!!!!!!!!!!!

[Visco]

Visco, bem, meu marido é apenas uuumnichka !!! Ele trouxe o butim para dentro de casa, cozinhou-o sozinho. Você acabou de pisar na garganta do sapo ... você comprou um livro, e agora você come e se diverte. Muito obrigado ao meu marido. Desejo-te vitória
Obrigado por essas fotos

Nut em choque profundo

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onde os alces foram enfiados - em Mozhaika ou em Minka?

oooooo, as palavras são apenas nontuyuyuyu bem, apenas nontuyuyuyu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bem, onde você encontra tais maridos !!!! Gosto das fotos !!!!

[Visco]

Oh, Visco, bem, beleza! Sinto o cheiro, então quero experimentar! Bem feito! bem feito ... bem feito

[Mistletochka and Co.]

Mistletochka and Co., apenas ah !!! ... e oh (porque você só pode atrair o meu para a cozinha com comida pronta). Bem feito !!!

Bravo a toda simpática família !!!

Mistletochka, a receita é super-duper ... ah, é uma pena nem o alce, nem o caçador ..... Ao seu cônjuge, como dizem, RESPEITO E RESPEITO !!! À sua simpática família - sucesso, prosperidade e multicooker Marca !!!

[Ganechka]

Ah, meninas, muito obrigada pelos elogios .. Li para meu marido .. fico feliz !!!!

Agradeço ao seu marido que ele seja assim com você !!!

Ganechka, disse meu marido - estou tentando ...

E de quem é essa mãozinha?

Matroskin, Duc .. caçador .. futuro - filho !!!

onde os alces foram enfiados - em Mozhaika ou em Minka?

Ol, em Iglovo perto de Zvenigorod.

Bem, onde você encontra tais maridos !!!!

A, eles são dados aos alces.

Um louco em choque profundo

Ir, não fique aí .. temos um novo prato a caminho!

Você acabou de pisar na garganta de um sapo ... comprou um livro,

Tan, você sabe como foi difícil!

O serviço veterinário examinou a carne de alce em busca de triquinose, fasciolíase, fitose?

Medusa , esessno ... Especifique o número de licenças, autorizações para armas e bilhetes de caça ???

E agora um aviso ..
Os fracos, POR FAVOR, NÃO VEJA A PRÓXIMA POSTAGEM

Ksenia, impressionante. Eu olho os chifres, então ele já está velho .. Você geme ou com um husky?

Sash, este velho .. Houve muitos deles este ano .. Só que não há outras fotos em mãos. No paddock com cães eles levam ..

: cray: desculpa pelo alce, e pela vaca, e pelo bezerro, e pelo porco .... mas eu não posso viver sem carne! As costelas deviam estar deliciosas, boa sorte na competição !!!

Lenchik, isso é uma caçada !!! E as costelas - sim, deliciosas ... eram.

[Omela]

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onde o alce foi preenchido - em Mozhaika ou em Minka?

Quase "pegamos" um em New Riga. Bati meus chifres no vidro frontal a 50 km de Moscou
Omela, a reportagem fotográfica não deixa dúvidas de que o marido fez tudo sozinho - os cabos que cortam, fritam, borrifam são para homem!
Bem, e a foto de caça atingiu - que ganhador !!!!
E eu vou cavar na sua receita, às vezes um peixe alce cai em cima de mim, muito menos uma abóbora quando eu quero !!!!
Graças ao meu marido, ele é ótimo!

Graças ao meu marido, ele é ótimo!

Irina, obrigada .. vou repassar !! E desta forma você pode cozinhar qualquer carne.

Quase "pegamos" um em New Riga. Bati meus chifres no vidro frontal a 50 km de Moscou

Também estamos no Minka ..Mais precisamente, ele se encontrou com o caminhão na nossa frente ... Eu sabia que eles eram enormes ... menos de meia tonelada. Mas, então que ceeeee! Um casco vale a pena !!! Abençoe e salve !!

Mais precisamente, ele se encontrou com o caminhão à nossa frente ... Eu sabia que eles eram enormes ... menos de meia tonelada. Mas, então que ceeeee! Um casco vale a pena !!! Abençoe e salve !!

Você fotos, dê-nos fotos. Meia tonelada são palavras. Foto de um alce ou de cascos de alce - no estúdio .. Bem, eu me pergunto do que é feita a receita. É claro que se um campo de centeio ou trigo for publicado em pão, será fufel. E aqui - um alce, seu meu. Eu deixaria o kotpyto como lembrança. Eu moeria, um super porta-lápis seria pelo menos ... Ou ir para a correspondência no escuro com um porta-lápis .. Mas aí nos artigos de todas as revistas tem manchetes: "Um participante do fórum Breadmakers bateu no hooligan's casco ".. Parece afinal !!

Um amigo meu pegou um javali assim há alguns anos. A frente do Nissan acenou sem olhar para 150 kg de carne de porco da floresta.

acenou sem olhar para 150 kg de porco da floresta.

Um porco tão bom !!!

cascos de alce - no estúdio ..

É só agora a próxima temporada. Neste, a caça está encerrada .. Raiva ..

Quase atingimos o javali neste feriado de Ano Novo em Seliger. Tudo bem, o pensamento foi pego, saiu da vala para o meio-fio bem na frente do pára-choque ... e congelou.
Visco, quais áreas estão fechadas para a caça? Tverskaya me preocupa. Eu queria conseguir um alce para março com eles - estou voando?

[Ikra]

Ikra Olhei para o nosso fórum (local): antes do Ano Novo, a caça conduzida de alces e javalis era permitida, até 29 de fevereiro de uma torre para javalis.

Visco, quais áreas são fechadas para caça? Tverskaya me preocupa. Eu queria conseguir um alce para março com eles - estou voando?

Eu sei apenas para a região de Moscou .. Há um mês já, provavelmente.

[Dr. Lena]

Dr. Lena urrah! Talvez então eu também tenha algumas costelas para mim, ou pelo menos vou fazer algumas costeletas. E você é de onde?
Omela , o que mais você está fazendo fora do jogo selvagem? Eu só comia costeletas de alce e bolinhos de javali com alce, e assei o presunto de javali na manga de alguma forma.

[Ikra]

Ikra Sou da "capital dos caçadores e pescadores" Vesyegonsk

Uau! Mesmo que a região de Tver seja tão grande que você não pode contorná-la tão facilmente. Estamos presos em Ostashkov. Parece uma eternidade.
Já que você é muito pescador e caçador, sonharei que escreverá todos os tipos de receitas de caça lisonjeira e peixes de rio. E?

[Omela]

Omela , o que mais você está fazendo fora do jogo selvagem? Eu só comia costeletas de alce e bolinhos de javali com alce, e assei o presunto de javali na manga de alguma forma.

Ikra sim, eu faço tudo, como com a carne, e faço com ela. Sukhova é a carne de um alce por definição. Então as costeletas de porco são apenas isso !!

Tudo é bom, mas MATANDO um alce !!! Além disso, foi exposta uma foto desta ação
A mão não se levantará para tal votação. Isso é mais para encontros masculinos, e não para 8 de março.

[yara]

Está tudo bem, mas MATANDO um alce !!!

Querido, yara... Devemos realmente olhar para a vida, e não através de lentes cor de rosa. A caça moderna não é assassinato. A caça moderna contribui para o desenvolvimento e reprodução dos animais, pois regula o número de animais. Nas condições modernas, infelizmente, os animais não podem sobreviver sem a participação humana. O tiroteio ocorre estritamente de acordo com licenças em determinados territórios, em certas épocas do ano, certos animais. O dinheiro da venda de licenças é usado para alimentar e criar condições normais de vida para os animais. Só graças a isso é possível aumentar o número de animais selvagens. E você equiparou caçadores a caçadores furtivos, que realmente conduzem os mortos indiscriminadamente e, portanto, prejudicam a natureza.

[Visco]

Visco - a menina está longe disso Porém, provavelmente ela come porco e boi com muito prazer e não acha que a barriguinha uma vez correu, grunhiu e berrou

[Ikra]

Ikra sim, faço tudo, como com a carne, e faço com ela. Sukhova é a carne de um alce por definição.Então as costeletas de porco são isso !!

Comi carne de alce, ovas também. O que eu não comi enquanto meu pai estava caçando, e agora sua saúde não permite. Visco, Desejo-lhe vitória na competição. Tudo foi servido muito apetitoso. Eu realmente espero que o prêmio não seja em uma única cópia, porque Dopletinmus também o merece.

[noz, girafa]

noz, girafa, obrigado! E o vencedor será determinado pelo júri!

[yara]

Querido, yara... Devemos realmente olhar para a vida, e não através de lentes cor de rosa. A caça moderna não é assassinato.

O que é isto? Eu não me importo, como, mas para a competição no Dia da Mulher? E se as crianças ficassem neste alce? E por que uma foto com um alce morto? Eu não consigo assistir.

Visco - a menina está longe disso Porém, provavelmente ela come porco e boi com muito prazer e não acha que a barriguinha uma vez correu, grunhiu e berrou

Não estou longe disso, cresci em uma aldeia. Sim, comemos carne, o gado é criado especialmente para isso, mas não tirei foto com os animais mortos.
Tirando PRAZER de um animal morto ... Não entendo! Afinal, este não é um frigorífico, onde eles são forçados, mas é na natureza ESPECIALMENTE perseguindo um pobre animal, e até se gabando. Não pense que só eu penso assim. Mas nem todo mundo vai escrever. Desculpe.

Eu não me importo, como, mas para a competição no Dia da Mulher?

A caça tem sido a principal ocupação masculina desde os tempos antigos.

E se as crianças ficassem neste alce? E por que uma foto com um alce morto? Eu não consigo assistir.

Ouça, você não pode - não olhe. É seu direito. E você precisa saber zoologia - os "filhos" ficam com as mães, enquanto os pais, ao contrário, representam uma ameaça para eles.

Eu não me importo, como, mas para a competição no Dia da Mulher?

E o que temos nas regras para restringir os pratos expostos? Ou você precisa de tortas com babados e laços no dia das mulheres ???

Não pense que só eu penso assim. Mas nem todo mundo vai escrever.

E você não acha que só eu penso assim. Existem realidades da vida e devem ser consideradas. Se você se parece com isso, então todo o desenvolvimento da civilização é a matança da natureza. Vamos parar a discussão sobre este tópico. Fique com sua opinião. Você tem o direito. Vou remover a foto.

Yara, você não gostou, não olhe !!! BEM O QUE É NEGATIVO DIVULGAR AQUI !!! antes da foto há um posfácio, os tímidos de coração não olham !!! E a caça sempre existiu !!! E na TV tem muitos programas sobre caça de algumas espécies de animais para outras !!! E vacas e porcos também têm filhos !!! E por que você não gosta da receita de 8 de março, você experimentaria, e então ...

Vou remover a foto.

Obrigado pela compreensão. E não tenho nada contra a receita.

E não tenho nada contra a receita.

Tudo o que você disse acima diz apenas o contrário! E todas as dúvidas podem ser resolvidas de forma normal, sem torná-las públicas.

O que é isto? Eu não me importo, como, mas para a competição no Dia da Mulher? E se as crianças ficassem neste alce? E por que uma foto com um alce morto? Eu não consigo assistir.
Não estou longe disso, cresci em uma aldeia. Sim, comemos carne, o gado é criado especialmente para isso, mas não tirei foto com os animais mortos.
Tirando PRAZER de um animal morto ... Não entendo! Afinal, este não é um frigorífico, onde eles são forçados, mas é na natureza ESPECIALMENTE perseguindo um pobre animal, e até se gabando. Não pense que só eu penso assim. Mas nem todo mundo vai escrever. Desculpe.

Yara, isto é, te dá prazer comer um animal CRIADO ESPECIALMENTE PARA MATAR? Você come vitela? Ou um bezerro abatido em uma fábrica de processamento de carne (ou seja, o filho da mesma vaca) não é considerado morto? Ou talvez um alce seja um animal, mas uma vaca não é?
Tenho até medo de perguntar, você usa casaco de pele?

E depois do aviso de Omelochka, não olhei para a foto, só isso. E para meu marido

perfeitamente cozido! Eu nunca comi caça, com certeza vou tentar de vez em quando! boa sorte e vitória!

[Natália]

Natália,