Truta em molho de creme azedo

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
truta	2kg
nata	300gr
drenagem do óleo.	100g
um tomate	1 PC
agua	1ª
sal, pimenta preta, páprica, pimenta em grão, louro
cebola média
estragão (estragão) ou alecrim	2 galhos

Método de cozimento

Dilua o creme de leite com água, sal e pimenta, acrescente especiarias. despeje o molho sobre a truta, previamente descascada e cortada em pedaços, adicione os raminhos de estragão (para evitar que o creme de leite coalhe) e deixe marinar por 0,5-1 hora. depois que o peixe estiver na marinada, adicione óleo, cebola, tomate picado em rodelas e cozinhe em fogo médio por 20-40 minutos, voilà, pronto! antes de servir, regue com o molho em que o peixe foi cozido e polvilhe com coentro fresco (opcional)

Observação

Acredite, isso é muito saboroso: nyam: tentamos cozinhar o pilão da mesma forma, não deu muito pior. na minha opinião, é assim que você pode cozinhar qualquer peixe branco do lago