Salmão frito com cobertura de mostarda de soja

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filetes de salmão	1 kg
sal	gosto
Óleo vegetal para fritar
Esmalte
Vinho Mirin / outro vinho doce	1/4 xícara
vinagre de cereja	2 colheres de sopa. colheres
1/4 pimenta vermelha / tenho doce	1/4 colher de chá
amido	2 colheres de chá
molho de soja	2 colheres de sopa. colheres
agua	2 colheres de sopa. colheres
açúcar mascavo	1/3 xícara
grão de mostarda	2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

Glass = 240ml
Misture açúcar com vinho, molho de soja, mostarda em grão (o autor tem grão de mostarda), vinagre de cereja e pimenta vermelha, leve a um estado quente. Dissolva o amido com duas colheres de sopa de água fria, triture para que não haja grumos e despeje no molho, mexendo bem. Leve o molho para ferver, reduza o fogo e cozinhe por um ou dois minutos até engrossar.
Salmão porções de salmão e frite em óleo vegetal até ficar macio, vai demorar um pouco mais, 4-5 minutos. Regue o peixe com o molho quente e sirva.
Trocar o molho de cereja por outro é, em princípio, obter um molho completamente diferente, pois é o sabor do vinagre que desempenha o papel principal. Fazer vinagre é fácil, temos uma receita do Admin no fórum Vinagre de cereja
e há um número suficiente deles na Internet. É preparado de forma rápida e fácil.
O molho transforma o peixe grelhado do dia-a-dia num prato festivo.

O prato é projetado para

Observação

Comi um pouco de peixe, ficou o molho. Ele foi bem com carne e frango

julho

Grande peixe! Realmente quero! Mas tem uma pegadinha no vinagre de cereja ... Olhei a receita do Admin, lá deve ser infundido por 3-4 semanas. Eu teria comprado uma já pronta, mas, infelizmente, nunca conheci a cereja. Sinto muito.

pulmão

Tanya, o molho é simplesmente maravilhoso! Peixe com esse molho é muito! É uma pena que o molho tenha de ser adiado para o próximo verão. Embora ... Você pode usar cerejas congeladas, e elas estão sempre à venda.

Sonadora

Tanya, que peixe tenro! Já anotei a receita, amanhã vou pescar no armazém e vou cozinhar!

Torção

Tanyusha, que delícia! E o molho é simplesmente incrível!

Sonadora

Tanechka, irei até você sem foto, mas com um tremendo obrigado! É tão delicioso! E o molho é só uma canção, o pouco que sobrou nos pratos que recolhemos com fatias de pão fresco e tiramos do prazer. Bronzeado, muito obrigado, ficou muito gostoso pra gente!

celfh

Obrigado, Manyasha!

Natali06

Tanyush, bem, peixes tão deliciosos! Obrigado, tão delicioso quanto o seu peixe!
Tanyush, me perdoe, a aldeia não é asfalto, mas com o que você pode substituir o vinagre de cereja?

celfh

Citação: Natali06

como substituir o vinagre de cereja?

Natasha, eu tinha cozinhado de acordo com esta receita com Povarenka 🔗

Nagira

Tanya, olá! Uma receita muito interessante!
Vou me afastar do cardápio do sanatório e tentar adoro peixe vermelho, mas no sanatório os vegetarianos não sabiam o que dar (a irmã da dieta mudou, no ano passado estava tudo bem) e como resultado ganhei salmão e salmão para pequeno-almoço almoço jantar

celfh

Citação: Nagira

como resultado, eu tenho salmão e salmão para café da manhã-almoço-jantar

Você não pode proibir viver lindamente

julho

Super, que delícia!
Aceite o trabalho, Tan!

celfh

julho, mas que lindo

Natali06

Tanyushka , não relatou. Cozinhei um peixe de acordo com a sua receita. Verdade, eu não comi salmão, mas isso não é nada: girl_pardon: Eu realmente queria experimentar o molho. Que delícia deliciosa! Tudo tão selecionado e tão delicioso! Muito obrigado querido!

celfh

Natasha, que bom que gostei do molho!