Salmão rosa assado sob um casaco vegetal

[Há muito que faço peixes com uma receita adaptada para mim. Minha família a ama muito!]

Salmão rosa assado sob um casaco vegetal

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Salmão Rosa
Cebola
Cenoura
Temperos de peixe, sal
Azeite (ou vegetal)
Maionese
Queijo duro (ou processado)
Suco de limão

Método de cozimento

• Há muito que faço peixes com uma receita adaptada para mim. Minha família a ama muito!
• Descasque o peixe, lave, corte em porções, corto em pedaços de 5 a 6 cm de largura e sempre ao longo da crista.
• Polvilhe os pedaços de peixe com sumo de limão, rale bem com azeite (vegetal), sal, esfregue nas especiarias de peixe.
• Deixe marinar por 40 minutos.
• Descasque a cebola, corte em rodelas em rodelas. Descasque as cenouras, corte em tiras finas. Frite em óleo vegetal até ficar macio.
• Coloque os pedaços de peixe em conserva em uma assadeira, unte cada um com maionese por cima. Cubra com algumas colheres de chá de grelha em cada fatia. Polvilhe com queijo ralado.
• Asse em forno pré-aquecido a 200 C por 20-25 minutos. Concentre-se no seu forno, mas o principal é não secar demais! Às vezes asso por 20 minutos e depois ligo a grelha por três minutos até formar uma crosta linda.
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• Desfrute de sua refeição!

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[fomca]

fomca Deliciosamente deliciosa !!!!! Obrigado pela receita!
Por mais que eu cozinhe salmão rosa, sempre ficava meio seco, vou experimentar de acordo com a sua receita.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, experimente, acho que você vai gostar!

Que apetitoso, mesmo agora corra atrás do salmão rosa.

Que apetitoso, mesmo agora corra atrás do salmão rosa.

sim, a foto é muito bem "gostosa", brincando

Eu cozinhei tudo isso em uma multicozinha em uma assadeira. O marido, que categoricamente não aceita frango e peixe sem fritar, diminuiu por uma alma doce. Hoje estou descongelando o salmão rosa novamente.

[girafa]

girafa , muito, muito contentes por terem agradado meu marido ... ah, e eles são meticulosos !!!!!

Em geral, como eu cozinhei ontem: não polvilhei com limão, meus homens não gostam de peixe com ele, coloquei outra fileira de batatas sobre uma camada de cenoura com cebola e um pouco de graxa com maionese. Todo o resto é como na receita. Em uma panela elétrica, 15 minutos para assar e 20 para estufar. Deleite. Eu tenho uma porção para o almoço. E meu marido voltou a comer peixe NÃO frito, o que me deixa muito feliz em termos de saúde. Afinal, ele já é mais casado do que morava com a mãe, mas só agora os hábitos alimentares estão mudando aos poucos.

E eu asso o salmão rosa com uma camada ligeiramente diferente.Corte os filés de salmão rosa em porções, coloque-os em uma forma de vegetal levemente untada (assadeira funda) com a pele para baixo. Salpique por cima com um tempero especial “Tempero de limão para pratos de peixe” da “Santa Maria” (só levo para pratos de peixe, nunca traz). Em seguida, cubro com uma camada de cebolas e cenouras cozidas no vapor (cortadas em tiras). Encho com molho: um ovo + um pouco de leite + maionese + farinha de trigo. = Misturo tudo bem. Polvilhe queijo ralado por cima do molho. E no forno por 20 minutos. Todo! Faça um deleite!

Este prato também pode estar na mesa festiva - o mais fastidioso e, em seguida, eles comem para uma alma doce!

Svetlana, obrigada pela receita! Para mim, tornou-se uma forma rotineira de cozinhar peixe. E não apenas salmão rosa. Obrigado!
Eu cozinho em uma panela de pressão. Acontece ótimo!

[*Carma]

*Carma,
Lyudmil, em qual panela de pressão e como? ))

Lena, eu tenho uma panela de pressão Mulinex. E como na receita, a Girafa escreveu - 15 minutos fritando apenas um lado do peixe, de preferência com a pele voltada para baixo.E depois unto com maionese, fecho com fritura (pode-se fritar separadamente na frigideira) e um pouco de queijo ralado. E depois cozinhe por 20 minutos. Você pode refogar por 25 minutos se houver muitas cenouras e cebolas. Acontece muito gostoso.

[*Carma]

*Carma,
É claro, vou tentar)) Muito obrigado))

[fomca]

fomca, Svetlana, obrigado pela receita!
Hoje assei peixe vermelho pela primeira vez.
Descobriu-se saboroso e suculento.
Comi óleo de girassol e cebola, fritei mais cenouras.
Sem queijo.