Ensopado de carne com batatas em panela multicooker Panasonic SR-TMH 18

Ensopado de carne com batatas em panela multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne (tenho carne)	500 g
Lâmpada	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto
Verdes
Batatas

Método de cozimento

• Despeje 2 colheres de sopa em uma panela. l de óleo vegetal, frite a cebola e as cenouras na Pastelaria, acrescente a carne a meio da moda, tempere com sal e pimenta a gosto. Depois de terminar o programa, adicione as batatas cortadas em quartos, adicione 1 colher de sopa. l extrato de tomate e se não houver muito líquido, adicione 1 copo de água, ligue o modo Cozido por 1 hora. No final, acrescente ervas a gosto.

Observação

Parece que não encontrei tal receita, quero oferecer um prato simples e satisfatório.

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As batatas permaneceram cruas depois de cozidas
Tive que colocar novamente o Baking por 40 minutos, depois dos quais tudo deu certo.

As batatas permaneceram cruas depois de cozidas
Tive que colocar novamente o cozimento por 40 minutos, depois dos quais tudo deu certo.

Eu faço isso de forma um pouco diferente. Imediatamente coloque a COZEDURA por 65 minutos, frite os produtos, colocando tudo de uma vez. Assim que os produtos atingirem a torrefação desejada, o programa pode ser desligado. Aí eu coloco EXTINTOR por 1 hora. Percebi que se você desligar o BAKE por padrão por 40 minutos e reiniciá-lo, ele funciona lentamente no início. Portanto, defino imediatamente o máximo.
Faço isso quando uma pré-fritura é necessária - pilaf, risoto, sopa de beterraba, etc.
Talvez minha humilde experiência seja útil para alguém.

Assim que os produtos atingirem a torrefação desejada, o programa pode ser desligado. Aí eu coloco EXTINTOR por 1 hora.

A que horas aparecem as batatas? Obrigado pelo conselho. )

É necessário colocar as batatas quando a carne estiver coberta com uma crosta levemente dourada. A batata é um vegetal suculento, ela dará imediatamente um pouco de suco e a carne não será frita logo se você colocar as batatas antes. A seguir, doure a batata ligeiramente, mexa algumas vezes, feche a tampa para que as batatas não fiquem apenas fritas e cozidas um pouco.
A prontidão do prato depende da carne (velha / jovem, qual parte), é ideal e saboroso levar a parte de rim, a carne de boi desta parte é sempre macia e saborosa. Então o pote é diferente.
Aconselho você a definir inicialmente 1 hora e 30 minutos. EXTINTORES, e então olhe para a prontidão em uma hora e decida desligar ou não desligar. Em geral, tudo virá com a experiência de se comunicar com uma multicooker.

As batatas permaneceram cruas depois de cozidas
Tive que colocar novamente o cozimento por 40 minutos, depois dos quais tudo deu certo.

Isto porque, conforme consta da receita, a batata e a polpa de tomate foram adicionadas ao mesmo tempo. Tom. a massa é ácida, por isso as batatas permanecem cruas. Tom. a pasta teve que ser adicionada por 10-15 minutos. até o final do cozimento deste prato. Como último recurso, você pode tentar - se as batatas estiverem quase prontas, adicione o volume. macarrão (neste caso, as batatas serão cozidas, caso contrário, não!). Mas você não pode adicionar pasta de tomate com batatas, cereais ou carne ao mesmo tempo. Este último estará úmido.

As batatas permaneceram cruas depois de cozidas
Tive que colocar novamente o cozimento por 40 minutos, depois dos quais tudo deu certo.

De alguma forma resolvi fazer um assado em desenho animado (não segundo esta receita), fritei tudo, etc., despejei batatas, despejei água, fechei.Coloquei o ensopado por 1 hora e saí feliz para fazer meus negócios. Depois do sinal característico, eu abro e aí ... está tudo cru. Abro por mais uma hora, depois de 30 minutos, e tudo está no mesmo lugar. Estou frustrado e comecei a cavar na rede, não me lembro onde encontrei um conselho muito bom (parece-me que HP. Ru, mas não tenho certeza de quanto tempo atrás foi ...) colocar pilaf modo. E eis que um delicioso assado

:) E na hora de fritar você fecha a tampa?

:) E na hora de fritar você fecha a tampa?

Eu não estou fechando.

["1 colher de sopa. L de pasta de tomate e se não houver muito líquido, adicione 1 copo de água, ligue o modo Ensopado por 1 hora."]

Leia os comentários sobre a receita e sobre o momento "1 colher de sopa. L de pasta de tomate e se não houver muito líquido, adicione 1 copo de água, ligue o modo Ensopado por 1 hora." fez isso: 1 colher de sopa. eu. Passei a pasta de tomate em 1 copo múltiplo de água quente (~ 180 ml), acrescentei, misturei tudo e liguei o modo Ensopado por 1 h 30 m. Ficou tudo perfeito com esse molho, a carne é bem macia, as batatas não ferveram. Bem, no final da vegetação.

P.S. Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW.

Nunca coloco extrato de tomate com batata! Somente quando as batatas estiverem completamente cozidas e a carne estiver macia. No final, 5-7 minutos antes do final do programa. Defino o tempo em 1 hora para carne de porco e 1,5 horas para carne de vaca. Mais frequentemente eu uso suco de tomate, mas acaba não tão azedo. Eu tenho um multicooker Polaris-517.