Pimenta recheada com bulgur e cogumelos (magra)

[Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer com amor e não comer uns aos outros!]

Pimenta recheada com bulgur e cogumelos (magra)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
pimentão grande	4 coisas.
bulgur cozido	200 AC
Cogumelos champignon)	200 AC
arco	1 PC
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
Molho
suco de tomate	250 ml.
agua	250 ml.
arco	1 PC.
cenoura	1 PC.
açúcar	1-2 colheres de sopa eu.
sal	gosto
Folha de louro	1-2 unidades
ervilhas pimenta da Jamaica	2-3 pçs.
alho opcional	1-2 dentes.
Pimenta preta da terra	gosto
--------	-------
óleo vegetal
qualquer verde

Método de cozimento

• Corte os cogumelos em cubos. Frite com cebola. Tempere com sal e pimenta.

  Ferva o bulgur com antecedência.

  Misture o bulgur com cogumelos. Adicione as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta, se necessário.

  Corte a tampa dos pimentões, retire as sementes. Mergulhe em água fervente por alguns minutos. Deixar arrefecer. Eu tinha pimentas congeladas. Você não precisa fazer nada com ele de antemão. Recheie a pimenta com o bulgur com os cogumelos e coloque em uma panela.

  Corte a cebola em cubos e rale as cenouras. Frite os legumes levemente. Adicione a bebida de frutas misturada com água. Você pode colocar uma bebida de fruta. Adicione sal e açúcar. Apimentar. Você pode picar alguns dentes de alho. Deixe ferver.

  Despeje o molho em uma panela com pimenta. Adicione pimenta da Jamaica e folha de louro. Ferver. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20-30 minutos.

  
• Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer com amor e não comer uns aos outros!

Observação

Tudo é bastante simples e saboroso. Eu recomendo!

[Angela]

Angela, obrigado pela receita. Não cozinhei o bulgur nesta versão, mas a combinação com tomate e pimentão é muito boa, na minha opinião.

[Ilona]

Ilona, nem um pouco) Não é uma má opção se você ama os dois