Ripiene de abobrinha - abobrinha recheada

Ripiene de abobrinha - abobrinha recheada

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
abóbora redonda	9 pcs.
tomate	2 pçs.
carne moida	300 gr.
cebola grande	1 PC.
cenoura	1 PC.
sal pimenta	gosto
Mozzarella	50 gr.
orégano	1/2 colher de chá
canja de galinha seca (natural)	1 colher de chá
verdes

Método de cozimento

• Eu gosto mais dessas abobrinhas do que da forma longa usual. E mais saboroso. Esta abobrinha assada no forno tem um gosto bom mesmo quando fria.
• Retire a tampa da abobrinha e corte o miolo, deixando um pouco de polpa nas paredes.
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• Você pode ferver a abobrinha em uma panela em água e sal por 5 minutos. Como tenho termômetros Tapperware especiais para mantê-lo aquecido, coloquei a abobrinha neles e despejei água fervente sobre eles. Feche as tampas e deixe por 15-20 minutos.
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• Enquanto as abobrinhas estão cozinhando, preparo a carne picada. Refogue as cebolas e as cenouras, acrescente a abobrinha e o tomate "por dentro", picadinho, sal, pimenta, orégano, canja de galinha seca. Carcaça até ficar macia.
• Tiro a abobrinha, deixo esfriar um pouco.
• Acrescento legumes cozidos à carne picada crua, esfrego a mussarela. Ela vai dar um monte de recheio.
• Em seguida, verduras picadas.
• Coloco abobrinha recheada com tomate em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 25-30 minutos. Ao assar, retire as tampas e coloque-as ao lado das abobrinhas.
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• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

1 hora

cozinha nacional

italiano

Boa abobrinha !! Infelizmente, não vi os redondos aqui, então tenho que cozinhar do tradicional.

Boa abobrinha !! Infelizmente, não vi os redondos aqui, então tenho que cozinhar do tradicional.

E de alguma forma fiz isso em patisões! Eles são quase redondos. Basta levar os mais jovens! Nem ruim! Fiz a corrente com carne picada (como rolinhos de repolho recheados).

Eu mesmo fiz essas coisas pela primeira vez. Por algum motivo, preferi a forma tradicional. E tem carne picada, só com verdura, cerca de 1: 1.