Pão apimentado com alho e ervas em uma panificadora

Pão apimentado com alho e ervas em uma panificadora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
1. Levedura (momento Sav)	1,5 colher de chá
2. Farinha	3 xícaras-450g
3. Sal	1,5 colher de chá eu.
4. Açúcar	1.5 tabela. eu.
5. Óleo de girassol	2 colheres de sopa. eu.
6. Alho picado	1 fatia
7. Verduras (endro picado)	2 colheres de sopa. eu.
8. Creme de leite 25%	2 colheres de sopa. eu.
9. Água	240 ml.

Método de cozimento

• Copo 240 ml.
• Preparação: 1. Coloque os produtos na mesma ordem da receita. 2. Asse no modo BOMBEAR BÁSICO, pão de tamanho médio (700gr.), Crosta média.

Programa de culinária:

(principais produtos de panificação)

Observação

Pão apimentado delicioso com alho e ervas.
Com este pão venci o concurso das melhores receitas para a máquina de pão Panasonic e finalmente, seis meses depois, recebi o Prémio Livro sobre comida saborosa e saudável.
Foto por: Shurenysh

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Pão apimentado delicioso com alho e ervas.
...
6. Alho picado 1 fatia

o alho está sentido no cheiro ou há um gosto nele?

Sai apenas um leve gosto residual e um agradável cheiro a alho. Não muito picante!

Uma receita muito interessante. Eu quero fazer isso em um futuro próximo, mas uma pequena pergunta - você deve colocar ervas e alho com todos os produtos de uma vez ou no compartimento de nozes?

Eu adicionei imediatamente. Tudo se misturou bem e as verduras não grudaram nos dentes - elas foram distribuídas uniformemente e amassadas.

Assei pão de acordo com esta receita. É verdade que ela acrescentou farinha de centeio com sementes (300 g de painço. + 150 de centeio.). O pão estava bem cozido, mas a "cúpula" não subiu, ficou achatada. Provavelmente por causa da farinha de centeio. Mas a cor me impressionou. Nunca antes um pão saiu com uma cor dourada tão bonita. E essa cor é a mesma, até na crosta e nas laterais do pão.

Meu pão ficou ótimo. Só que não havia 25% de creme de leite - era 15% e acrescentei uma colher de chá de fermento e assei em modo rápido.
Obrigado pela receita.
Aqui está uma foto:

Esta é exatamente a cor que comprei no pão. Só que sem listras claras, uniformes e douradas em todo o pão. A beleza!!!

Obrigada pão muito gostoso !!

Obrigado! Muito saboroso!

ontem salpicado - delicioso !!! realmente adicionei 2 cravos e 3 colheres de sopa de verduras ... mas este pão não estragou

mas acabei sendo um tanto sem graça, mas com borscht verde é o que você precisa

Muito obrigado pela receita! O pão está delicioso! Quem ainda não experimentou RECOMENDO. Eu adicionei apenas 1 colher de chá de alho seco. e endro seco 2c. l. (o que estava à mão), e pela primeira vez estritamente de acordo com a receita. Tudo está bem. Obrigado. O que mais é novo? Boa sorte a todos e bons pães e bom humor!

Já estou assando este pão pela quinta vez, meu marido gosta muito, no dia 1º de maio assei padrinhos, meu padrinho disse que eles não viriam sem esse pão, mas essas são qualidades apenas de sabor, quanto à aparência , o telhado desaba constantemente, há muita água ou fermento? embora eu faça tudo de acordo com a receita. Não temos 25% de creme de leite em nossa cidade, só há 20%. Isso pode afetar o resultado?

O pão é incrível. É verdade que acrescentei 2 dentes de alho, um pouco de linguiça defumada e queijo. E em vez de salsa de endro (bem, não era).
O cheiro é INCRÍVEL!
Trazido para o trabalho para experimentar, em 15 minutos já estava quase meio pão ... Mal se tirava um do pão. Ele começou a se perguntar: "Leva-me embora, senão comerei de tudo ..."
Muitos disseram que lembra muito os donuts de alho para borscht.
Muito obrigado pela receita.

o telhado desaba constantemente, há muita água ou fermento? embora eu faça tudo de acordo com a receita. Não temos 25% de creme de leite em nossa cidade, só há 20%. Isso pode afetar o resultado?

É bem possível que haja muita água, principalmente porque o seu creme de leite é mais líquido do que na receita, verificou o pãozinho ??

É bem possível que haja muita água, principalmente porque o seu creme de leite é mais líquido do que na receita, verificou o pãozinho ??

Verifiquei e acrescentei farinha, mas não muita (duvidei), por dentro o pão é poroso, em geral, bom, mas ... quando eu assar da próxima vez vou reduzir a água em 40 ml., Pode ajudar.

Já estou assando este pão pela quinta vez, meu marido gosta muito, no dia 1º de maio eu assei padrinhos, meu padrinho disse que eles não viriam sem esse pão, mas essas são qualidades apenas de sabor, quanto à aparência , o telhado desaba constantemente, há muita água ou fermento? embora eu faça tudo de acordo com a receita. Não temos 25% de creme de leite em nossa cidade, só há 20%. Isso pode afetar o resultado?

Em geral, eu fiz 15% de creme de leite e tudo estava OK.
Desejo-lhe boa sorte com este pão. Vale a pena.

falando tão deliciosamente sobre pão que eu quero assar amanhã! Será que haverá diferença no sabor do pão se houver endro seco ou fresco?

Boa receita!
Eu constantemente adiciono creme de leite a todo pão de trigo - ele funciona bem com ele.

Fresco ou seco? ... claro que uma questão de gosto. Eu pessoalmente gostava mais de endro seco. Fresco está todo dissolvido na massa, e seco dá (parece-me) mais sabor e parece interessante no corte, e alho fresco provavelmente é melhor. Experimenta, os gostos são diferentes, mas em todo o caso o pão é muito, muito SORTE!

[zabu]

zabu MUITO OBRIGADO pela receita.
Já nesse dia asso pães diferentes de acordo com a sua receita. GOSTOSO. E sobe, e o pão é tão macio.
Resumindo, eu costumava pegar um kolobok pelo kolobok errado. E com a sua receita, entendi O QUE deveria ser. Agora eu cozinho todo mundo. Já estou cansada

obrigado novamente

Assei esse pão, o pãozinho foi amassado não muito denso, untado no fundo em volta da batedeira e grudado nas paredes .. uma vez adicionei farinha, da outra vez não fiz, e o resultado foi o mesmo - grande, rosado , pão macio, arejado e saboroso!
Por que é que? O pão pode ter alguma densidade? (Eu fiz a mesma bagunça com pão de tomate, ficou incrível)

Mas meu pão não deu certo. Ele cozinhou por mais 10 minutos, não resistiu - olhou para dentro, e seu telhado caiu e não subiu especialmente. Antes eu olhava para o fogão apenas na hora de amassar, controlava o pãozinho. Possíveis erros:
1) coloque 0,5 colher de sopa de alho seco. eu. - vários?
2) o pão estava perfeito, ou talvez devesse ficar um pouco mais fino com endro seco?
3) coloque uma crosta leve, tamanho L

O topo é pálido por causa da cor da crosta ou porque não subiu?

Bem, nada, vou tentar de novo de alguma forma. Parece-me que o pão deve ser delicioso

Mas meu pão não deu certo.

Eu cozinhei com alho fresco. O verdadeiro IRINA 66 assou a seco e deu tudo certo. Não é necessário colocar muito alho, pois o alho suprime a atividade vital do fermento. E eu aconselharia você a colocar a crosta em uma escura. Então ele ficará como na foto do SHNURENYSH. Mas a crosta muito lisa neste pão não funciona.

meus lados estão bem dourados em uma crosta clara. Não gosto de crosta muito grossa em pão caseiro. E sim, obviamente havia muito alho.
Bem, nada, este pão ainda foi comido no dia seguinte

[zabu]

zabu
muito obrigado pela receita

zabu, também quero agradecer pela receita, muito gostosa.
Alho colocou 2 cravos e apalpou-o à distância, também colocou de acordo com o art. uma colher de salsa seca e manjericão. O cheiro todo do manjericão, não ouvi a salsa, parece que o manjericão martelou.

OBRIGADO!

Este é o meu segundo pão, mas ficou super !!!
Eu realmente adicionei 20ml de água por medo.
Mas mesmo assim, o pãozinho parecia um conto de fadas.
Levantei-se, assado.
Vkuuuusny !!!
Recomendo a todos.
Não sem mordaça: 1,5 dente de alho, 1 hora. eu. ervas para pizza, 1h. eu.pó de tomate (sem endro)
Eu tenho a receita no livrinho agora.
Obrigado ao ENORME autor

zabu, muito obrigado! o pão ficou excelente !!!

Eu, aliás, coloquei manteiga, já que não foi especificado qual levar. E quem adiciona o quê?
creme de leite foi de 20%

Eu faço pão hoje pela segunda vez na vida (hoje meu marido comprou HP), eis que acabou.
Peguei óleo de girassol.



E o aroma é alho endro
Obrigado pela receita!

zabu, muito obrigado! o pão ficou excelente !!!

Eu, aliás, coloquei manteiga, já que não foi especificado qual levar. E quem adiciona o quê?
creme de leite foi de 20%

Obrigado, que bom que gostei do pão. Você precisa levar óleo de girassol.

É possível substituir água por leite aqui?
Parece-me que é melhor jogar endro ao colocar e alho em um apito.

Muito obrigado por uma receita tão maravilhosa! Quando o pão foi assado - até mesmo meu marido caminhou em torno da máquina de pão em círculos, que cheiro. É verdade que peguei 3 dentes grandes de alho e acrescentei farinha como um kolobok. Eu agora moro em uma dacha, e então: um amigo veio até mim que está jejuando. Eu me perguntei que tipo de pão eu deveria assar para ela. E ela trouxe um pouco de maionese magra para ela. Bem, acrescentei em vez de creme de leite: que delícia!

Então a receita foi elogiada, quero experimentar.
apenas perguntas surgiram. anota na ordem escrita, mas eu tenho um fogão mulinex e lá, de acordo com as regras, primeiro a água (leite, etc.) e só no final o fermento. O que eu faço?
e a pergunta é provavelmente estúpida. escrito sal e açúcar 1 1/2 é assim que se entende ou seja, você precisa colocar 1 colher de chá de sal e outra 1/2 parte, ou seja, meia?

apenas perguntas surgiram. anota na ordem escrita, mas eu tenho um fogão mulinex e lá, de acordo com as regras, primeiro a água (leite, etc.) e só no final o fermento. O que eu faço?

coloque os produtos conforme recomendado pelo fabricante do seu HP

sal e açúcar 1 1/2

isso significa 1,5 (uma e meia) colheres

Oh, estou apenas assando agora - como está perfumado !!!!! Super ... É verdade, adicionei soro em vez de água, espero que não estrague tudo ...

É verdade, adicionei soro em vez de água, espero que não estrague tudo ...

Melhorar!

Meninas, diga-me por favor, aqui estou.
3 xícaras 450 gr é assim que se entende?
Não entendo as xícaras, embora tenha lido, mas ainda não entendo. (Não sou cozinheira (((e raramente assei ((()
Pesa apenas 450 gramas em uma balança?

E quem assou uma baguete (2 batedeiras) no KhP Mulinex, como tirou o pão, acrescenta alguma coisa da receita - não precisa subtrair?

[Moby]

Moby
Sim, basta medir 450 gramas em uma balança (significando 3 xícaras de 240 ml cada (150 gramas de farinha de trigo)).
Assei no Moulinex com dois mexedores, o pão é incrível, sinceramente!

[zabu]

zabu ,

obrigado pela receita.

Pão delicioso e aromático!
E completamente livre de problemas.
Já assei três ou quatro vezes ...

Da categoria de quem: despejou todos os ingredientes no forno,
e saiu .., lembrei-me de pular de um bipe alto.
E você não precisa espionar o kolobok ...

Oh, eu fiz a massa, comecei a assar. Atingido pelo coque, super elástico
Peguei 1 dente grande de alho, mas não o cortei, mas espremi na prensa, havia suco e o próprio alho. e uma colher de sopa de endro seco, de que o pão ficou tão bonito. aumentou moderadamente, logo acima do meio da cuba, enquanto o cozimento ainda deve crescer. mal posso esperar pelo aroma do cozimento. foto minha!

: nyam: MUITO OBRIGADA ... Enquanto lia a receita, já estava babando ... Por isso coloco no caderno e vou assar ... Só agora vou tentar substituir o creme azedo por magro maionese pela primeira vez ... (Como você acha, não vai mudar muito o sabor?) E depois da Páscoa vou tentar assar no original ...

Experimente de verdade, o sabor será um pouco diferente

Obrigada pela receita .. Pão é SUPER ...))) Depois da Páscoa vou tentar assar com creme de leite ..

Provavelmente não sem razão o prémio principal no concurso para o melhor pão foi recebido pelo meu pão.Isso não é patenteado, mas agora você pode encontrá-lo em todas as lojas.

Você mesmo inventou isso? ...
E com creme de leite ele SEMPRE TORNA BEM-SUCEDIDO ??))) OBRIGADO ..... EXCELENTE))))

Claro, minha filha talentosa o inventou e recebeu um grande prêmio.

BOA FODA !!!!)))))) Talvez você ainda tenha algumas receitas de pão, que provavelmente vai comprar? Você pode me dizer? Agradeço antecipadamente..

Boa saúde a todos! por isso também decidimos mimar-nos com esta obra de arte. O próprio marido escolheu, mas eu tenho uma pergunta, se você pode, é claro? Esta receita é para a qual foi feito pão, caso contrário tenho um fogão com no máximo 680g. coze