Pão com cebola roxa doce, alho, tomilho ... e vinagre balsâmico

Pão com cebola roxa doce, alho, tomilho ... e vinagre balsâmico

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	475 g
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento fresco	10 g
Água	50 ml
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Creme de leite + leite	250 ml
E o recheio:
Cebola vermelha (descascada e cortada em rodelas)	4 coisas.
Alho (cortado em fatias)	2 cabeças (não dentes!)
Vinagre balsâmico	8 Art. colheres
Azeite	4 colheres de sopa. eu.
Tomilho fresco (corte e amasse as folhas)	galhos 10-15

Método de cozimento

• Peguei a massa "Pão de Leite da Admin" como base, porque realmente me apaixonei por esse Pão ... (Substituí apenas metade do leite por creme de leite.)


• Sove a massa em HP (modo Básico)


• Coloque o recheio em um prato grande e leve ao forno (190 graus) por 30 minutos.


• Retire e deixe esfriar. Pique bem.



• Quando a massa estiver pronta, enrole até formar um bolo redondo com cerca de 1 cm de espessura e espalhe a mistura de cebola sobre a superfície do bolo, enrole, dobrando as pontas.


• Coloque este rolo em uma assadeira, faça cortes com uma faca afiada e polvilhe com farinha. Leve ao forno para temperar até dobrar de tamanho. Em seguida, leve ao forno até ficar macio.


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Observação

Assei o pão de Jamie Oliver hoje.
O pão é realmente incrível !!! Quando eu cortei e meu marido deu uma mordida no primeiro pedaço, ele disse: "Que pão delicioso com cogumelos ...." Mas eu sei que não tem cogumelo aí!
...

Acontece como um pãozinho com recheio salgado. Parece muito delicioso.
Colocarei tal recheio em serviço e de alguma forma o farei no correio.

Para o recheio ser salgado, provavelmente deve ser adicionalmente salgado. Da próxima vez, acrescentarei mais alho (quase não senti nada) e menos vinagre. Mas ainda bem gostoso, comia no mesmo dia.