Peixe vermelho em suco de beterraba "Workshop do mundo" - uma receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Peixe vermelho no suco de beterraba "Oficina do mundo"

Categoria: Refeições de peixe

Oficina de suco de beterraba de peixe vermelho do mundo

Ingredientes
Peixe vermelho (filé)	- 500 g.
Beterraba média	- 1 PC.
Açúcar	- 1 pilha.
Sal grosso	- 1 pilha.
Pimenta moída	- gosto

Método de cozimento

1. Retire a pele do filé de peixe. Se o peixe for bastante oleoso, pode facilmente ser feito à mão. Se a pele for difícil de remover, use uma faca para ajudar.
2. Esfregue as beterrabas em um ralador fino.
3. Adicione sal.
4. E açúcar granulado.
5. Adicione uma mistura de pimentão moído.
6. Misture bem.
7. Continue amassando por cerca de 3 minutos. Durante esse tempo, a beterraba deve dar muito suco.
8. Pegue uma bandeja de tamanho adequado e coloque metade da mistura de beterraba nela.
9. Coloque o peixe por cima e cubra com o restante da mistura.
10. Nivele cuidadosamente, cubra com papel alumínio e deixe na geladeira por pelo menos 10 horas.
11. Lavamos o peixe acabado.
12. Corte em fatias e sirva como um lanche frio. Se servir o peixe imediatamente, aconselhamos untar ligeiramente com óleo vegetal, para que fique mais macio. Mas, se possível, deixe o peixe pronto e lavado repousar sob a película na geladeira por mais um dia. O filé de peixe ficará muito mais macio.

Hora de preparar:

30 minutos Tempo de cozimento: 10 horas

Observação

meus erros:
Salt se arrependeu, pensei que seria demais. Sinta-se à vontade para servir um copo cheio.
Marinado em um recipiente apertado, o suco não penetrava em todos os lugares.
Caso contrário, eu recomendo fortemente.