Torta de Maçã e Canela (Bolo de Maca com Canela)

Torta de Maçã e Canela (Bolo de Maca com Canela)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: Português

Ingredientes
ovos de galinha	6pcs, quebrar e pesar
açúcar	= peso dos ovos
farinha de trigo	= peso dos ovos
fermento em pó	2 colheres de chá
manteiga (para untar o molde)	20 gr.
farinha (para espanar o molde)
maçãs (de preferência variedades verdes)	3-4pcs
limão	1 PC.
açúcar e canela

Método de cozimento

• Pesar o recipiente. Quebre os ovos e pese, tirando o peso do recipiente.
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• Repita o mesmo procedimento de pesagem com açúcar e farinha.
• Adicione açúcar aos ovos.
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• Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso.
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• Misture o fermento em pó com a farinha.
• Adicione a farinha em pequenas porções à massa, sem parar para bater.
• 
• Unte (é desejável que a forma seja dividida) com manteiga e polvilhe com farinha.
• 
• Descasque as maçãs e retire o centro.
• Corte em rodelas finas e regue com o suco de um limão, para não escurecer.
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• Despeje metade da massa cozida na forma, distribuindo uniformemente.
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• Coloque as maçãs fatiadas em círculo por cima, esfregue com bastante açúcar e canela.
• 
• Despeje a massa restante.
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• Disponha a segunda camada de maçãs em um círculo.
• Esfregue generosamente com açúcar e canela.
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• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Asse por 45 minutos.
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• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

12 porções

Hora de preparar:

60min

Programa de culinária:

forno elétrico

[daniela]

daniela, obrigado! Outra opção para Charlotte! Interessante! Vou assar hoje!

Charlotte é, pessoas práticas na espécie, eu cozinho minha vida assim e não sabia que eles chamam nomes tão lindamente (especialmente esta parte ç & # 227, código direto ... intriga)

[daniela]

daniela, obrigado pela receita, com certeza vou experimentar! Não seria assado por causa de uma camada tão grande de maçãs?

Charlotte é, praticantes em sua forma natural

e imediatamente me lembrei do familiar da infância "3 ovos, um copo de farinha, um copo de açúcar." Até quando li peso na casca na receita do bolo ... lembrei e quis contar. )
Charlotte com receio em termos de estrita observância de proporções nunca foi tratada com menos açúcar, depois farinha com lâmina ou sem, aí coloco quantas maçãs sobraram, depois adiciono o fermento, depois não. E, de fato, as maçãs interferem no cozimento ...