Torta de centeio ralada com recheio de requeijão e cerejas

[Massa]

Torta de centeio ralada com recheio de requeijão e cerejas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
Farinha de centeio descascada	390 g
Óleo vegetal	100 ml
Kefir	180 ml
Mel líquido	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu. com um pequeno slide
Sal	1/4 colher de chá
Fermento em pó	1 colher de chá
O preenchimento
Queijo cottage macio	240 g
Açúcar	100g
Vanilina	salgadinhos.
Ovo (C1)	1 PC.
Amido	1 Colher de Sopa. eu.
Cerejas congeladas	400 g

Método de cozimento

• Despeje a farinha misturada com o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela. Despeje no kefir, óleo vegetal, mel.

• Sove uma massa dura e não pegajosa.

• Em uma forma dividida (meu diâmetro é de 26 cm), com o fundo coberto com papel manteiga e untado com óleo, rale 2/3 da massa.

• Rale o 1/3 restante da massa em uma tigela separada.

• Amasse levemente a massa na forma com a mão, alise nas bordas para que o recheio não escorra.

• Arrume as cerejas congeladas, polvilhe com amido.

• Misture o queijo cottage macio com açúcar, ovo e baunilha. Coloque as cerejas, alise.

• Disponha a massa ralada uniformemente.

• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos até ficar macio. Dê uma olhada em seu forno. Retire o bolo acabado, desenhe-o nas bordas com uma faca e deixe esfriar na forma. Em seguida, separe a forma e transfira para o prato com papel.

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

Torta Damierom 26 cm

Programa de culinária:

Forno

Observação

O bolo é extraordinário, mas com certeza vai agradar aos amantes dos pastéis de centeio ou que gostam de passar geleia no pão em vez de no pão.

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