Jerusalém Qadaph

Jerusalém Qadaph

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
cuscuz	250 g
agua	500 ml
manteiga	200 g
ovos	2 pcs
baunilha	na ponta de uma faca
açúcar em pó	1 Colher de Sopa
O preenchimento:
queijo tipo cottage	400 g
queijo de cabra macio	200 g
mel leve	2 colheres de sopa
raspas de um limão
Xarope:
mel leve	300g
agua	100 ml
suco de um limão
canela (em pó	0,5 h l
açafrão (moído)	0,5 h l
Para borrifar:
pistachios	50 g
flocos de amêndoa	30 g

Método de cozimento

• 1. Despeje água fervente sobre o cuscuz e deixe inchar por cerca de 30 minutos (o cuscuz acabado deve ser completamente resfriado).
• 2. Misture todos os ingredientes para o recheio e bata até ficar homogêneo (eu uso um liquidificador).
• 
• 3. Bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até obter uma massa fofa e, sem parar de bater, acrescente os ovos um a um. Em seguida, combine com o cuscuz e sove a massa.
• 4. Espalhe metade da massa no fundo da assadeira, levantando a lateral cerca de 2 cm, coloque o recheio por cima e depois o restante da massa.
• 
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• 5. Leve ao forno pré-aquecido a 220C por 20-30 minutos. Durante esse tempo, cozinhe a calda com os ingredientes acima. Retire o prato do forno, espalhe os flocos de amêndoa e o pistache picado sobre a superfície. Despeje metade da calda e leve ao forno por 10-15 minutos. Reduza a temperatura para 180 ° C. Em seguida, retire do forno novamente e despeje a calda restante sobre o bolo. Depois disso, leve ao forno por mais 15-20 minutos.
• 
• 6. Deixe o bolo pronto na forma por vinte minutos e depois retire.

Observação

Pastelaria muito aromática e delicada. Apesar da grande quantidade de mel, não é nada açucarado. Bom quente e frio.
Na hora de assar, é melhor usar uma forma não parcelada, pois a calda pode vazar.
A receita é retirada do livro de A. Seleznev "World Confectionery Hits".
Cozinhe com amor e bom apetite!

Linda

[Tanyulya,]

Tanyulya, Obrigado pela sua avaliação! : girl_love: Espero que a receita seja útil!

[Marish]

Marish, fique atordoado !!! E o nome é tão interessante. Isso significa alguma coisa ??

Super! Beleza e delícia - dois em um! Obrigado!

[Ksyusha]

KsyushaEste é um prato tradicional da região, geralmente feito com massa "kaddaif". Esta é uma massa ralada que pode ser comprada em lojas locais. Provavelmente é daí que vem o nome.

Claro.

[Sveta]

Sveta, Que bom que você gostou! Obrigado pelas palavras amáveis!

Impressionante! Eu imediatamente quis assar. O que fazer, o que fazer? Prometi aos meus homens que não cozeria pelo menos até o Ano Novo! Meu guarda-roupa está explodindo nas costuras. Não aguento, vou assar!

Que beleza! Muito tentador! Quais são as dimensões do seu formulário?

[Natasha,]

Natasha, ! Experimente, espero que goste!

Tanya, Obrigado pelas palavras amáveis! Sirva-se da sua saúde! E a minha forma é 25 por 15 cm, a altura da lateral é 6 cm.
P.S. Terei o maior prazer em me comunicar com você.

Obrigado!
Marinochka, concordou, agora em "você"

Posso imaginar como é delicioso! Obrigado pela receita!

[Irisha]

Irisha, obrigado! Experimente, espero que gostem!