Bolo de manteiga

Bolo de manteiga

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
200 gr de leite
50 g de manteiga
375 gr de farinha
1 saco de fermento seco (7g)
1 saco de açúcar baunilha
1 ovo
uma pitada de sal
Cobrir:
100 g de manteiga fria
75 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
100 gr de flocos de amêndoa

Método de cozimento

• Prepare a massa e coloque em local aquecido para levedar. Quando crescer, acrescente um pouco de farinha e amasse novamente. Unte uma assadeira com manteiga, estenda a massa, coloque em uma assadeira, faça reentrâncias na massa, coloque pedaços de manteiga fria em fatias finas, polvilhe com açúcar (misture com açúcar de baunilha), polvilhe com flocos de amêndoa em cima. Deixe a torta crescer e leve ao forno a 180-200 graus por 15-20 minutos.


• Cozer exatamente de acordo com a receita sem desvios. À primeira vista, parece que não há farinha suficiente, mas você não precisa adicionar, tudo ficará bem depois que a massa for colocada no lugar.


• O bolo é grande. 41x29 cm.


• 

[Stеrn]

100 gramas de flocos de amêndoa (você também pode fazer amêndoas, mas terá que descascar e desfiar).

StеrnQuais nozes você acha que são melhores para substituir as amêndoas? E o sabor da torta mudará muito com a substituição? E se você moer as nozes no liquidificador? Não vi flocos de amêndoa, ou talvez não prestei atenção. Diga-me, enquanto a torta está provando, a manteiga está derretendo?

[Panevg1943]

Panevg1943, fique à vontade para substituir as amêndoas por aquelas nozes de sua preferência. Vai ser delicioso. Só não moa as nozes para fazer farinha. Melhor cortar bem. Se você for muito preguiçoso, role-os, mas não muito bem.
Como colocamos manteiga muito fria nas ranhuras, ela amolece durante a prova, mas não derrete. Mas este é o petróleo alemão, está aqui como ... semi-margarina.
Se a manteiga derreter durante a revisão, tudo bem!

Comprei flocos de amêndoa hoje. Picada de abelha fazer, mas ainda não tenho pudim, resolvi fazer primeiro Lição de óleo
Começou a amassar e acabou em um beco sem saída, Strnushka, salve
Eu pressionei o fermento, coloque 15g. se na proporção de 1: 7 são necessários 50g. por ???
E você não precisa de açúcar na massa, só baunilha?

A torta está pronta, experimentei morna, não resisti, cheirava muito gostosa
Gostoso
Eu não coloquei açúcar na massa, e não é à toa que há o suficiente no borrifo, e a massa nem parece que é sem açúcar.
Agora, o próximo passo é a picada de abelha
Bem, arrastei a receita de lula, também não gosto, mas para o meu marido com certeza farei
talvez eu mesmo tente, minha opinião sobre muitos produtos mudou depois que cheguei a você