Torta "Chernushka"

[Massa]

Torta "Chernushka"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	100g
Queijo tipo cottage	100g
Farinha de trigo	125 g
Amêndoa	50 g
Proteína	1 PC
Gemas	3 pecas
Sour cream ou soda iogurte	200 g
Açúcar	75 g
Mirtilo	250 g
Sal	pitada
Vanilina	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• Massa
• Eu amasso em um processador de alimentos com uma faca.
• Moa as amêndoas na farinha. Adicione a farinha, a manteiga em cubos, o queijo cottage e uma pitada de sal - pique rapidamente com uma faca. A seguir, examinamos a consistência da massa: se estiver seca, adicione uma proteína e amasse a massa. Deve ser gentil, sem dispersão. Se a massa estiver certa antes de adicionar a proteína, simplesmente excluímos a proteína da massa.
• Com as nossas mãos distribuímos a massa em forma, formando pequenos lados. Furamos com um garfo e mandamos para o resfriado enquanto preparamos o recheio.
• O preenchimento
• Misture o creme de leite, as gemas, o açúcar e a vanilina bem, mas não bata. Despeje a massa sobre a massa, coloque os mirtilos por cima (eu uso os congelados). Enviamos ao forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por cerca de uma hora.

O prato é projetado para

em um molde com um diâmetro de 26 cm

Hora de preparar:

15 min + 1 hora

Observação

Um amigo tinha um livrinho "Receitas das anfitriãs Kama" por aí, eu acho. A partir daí peguei esta receita e mudei ligeiramente para mim. A torta é muito fácil de preparar, saborosa e moderadamente doce. O recheio finalizado tem gosto de creme. Quanto mais gordo o creme de leite, mais espesso é o recheio acabado. Também cozinhei com iogurte com teor de gordura de 3,5%. Também funciona bem.
Com as proteínas restantes, pode-se fazer um merengue, colocar um bolo pronto e secar no forno. Também não sai mal. Quando fiz isso, não tinha nenhum acessório de creme e apenas espalhei o merengue com uma espátula sobre a superfície do bolo. Mas então ele não saiu photoynich.
Ele cozinha rápido, comido ainda mais rápido. Tente!

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Pogremushka! A receita é muito interessante, marcada!

A receita também me atraiu, vou tentar assar. Parece muito bom!

[Pogremushka,]

Pogremushka, delicioso!!!

Não coloque fermento em pó na massa? ou eu esqueci?

[Dana]

Dana, não coloque fermento em pó. A massa não deve crescer. É friável devido ao óleo, parece arenoso.

[Pogremushka]

Pogremushka
Que receita fácil! fácil não só em termos de preparação, mas também em utilidade! Com certeza vou cozinhar, adoro essas receitas! Obrigado! Resta apenas comprar mirtilos!

Fiz uma torta - incrivelmente saborosa, todo mundo está encantado - incrivelmente tenra))) além dos mirtilos que fiz com morangos - também ficou muito gostosa - morangos grandes congelados - com uma acidez agradável)))
muito obrigado pelo prazer)))

[Lasandra]

Enfim, teve uma pessoa que resolveu experimentar esse gostoso!
Lasandra, obrigado pela atenção à receita e ao relatório. Que bom que gostou! A torta é realmente muito simples e bem-sucedida.