Tomates enlatados com pasta de tomate

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Tomates enlatados com pasta de tomate

Ingredientes

Tomates pelo consumo por um litro pode
Pimenta Doce 1/3 pcs.
Salsa, endro (você pode até secar) uma grande haste
Vinagre 9% 2/3 st. eu
Sal 10 g
Açúcar 35 g
Pasta de tomate 50 g
Água 350-380 ml

Método de cozimento

  • Coloque os tomates, os pimentos, a salsa e o endro em potes no vapor, regue com água fervente, tampe e deixe por 15 minutos. Em seguida, escorra a água e despeje o vinagre na jarra.
  • Sal, açúcar, extrato de tomate, água fervente (preste atenção à espessura do extrato de tomate - talvez você tenha que colocar menos ou mais) despeje o tomate, enrole, envie "sob um casaco de pele".

O prato é projetado para

lata de um litro

Hora de preparar:

2 x 3 minutos

Observação

Tomates deliciosos que requerem um mínimo de esforço e tempo para cozinhar! Suco de tomate delicioso - macio, ligeiramente ácido, bebido com prazer.

No Kuban, eles vendem uma pasta de tomate maravilhosa: bem grossa, brilhante, saborosa, e na composição só tem tomate e sal. Mexer com suco de tomate vivo é uma perda de tempo e energia para mim. Mas talvez alguém não sinta pena de si mesmo, então bem ...

Velli
Tatyana, Estava procurando uma receita de tomate com molho de tomate. Muito obrigado, vou tentar fazer de acordo com a sua receita, só vou tirar a casca do tomate se achar melhor.
V-tina
Tanyusha, a receita é ótima! O que você acha, se você pegar pasta de tomate congelada nesta receita - nada? ou é melhor comprar um novo?
TATbRHA
Velli, feito sem a pele, também delicioso. Só hoje, com pressa para finalmente terminar esta enlatamento sem fim, fechei os tomates ainda não maduros. E sem a pele - é delicioso desde completamente maduro!

V-tina, a pasta das pálpebras está congelada, isso não afeta em nada a sua qualidade! Cubra com congelado, tem um gosto bom.
V-tina
Tanyusha, obrigado! Eu farei isso amanhã se nada interferir
Mikhaska
Tanya! Saudações! Por que você despeja água fervente sobre os tomates tantas vezes? Eles contêm ácido natural suficiente para evitar inundações repetidas. Não estou escrevendo por causa do perigo, mas para ajudar a simplificar o processo de conservação. Já cheguei ao ponto de simplesmente despejar água fervente sobre os tomates, colocados em uma peneira. Coloco-os em um frasco esterilizado e faço os procedimentos subsequentes (excluindo o enchimento repetido). Os tomates são ótimos para morar no inverno.
Já vi no fórum receitas com despejo repetido de tomate mais de uma vez ... Mas esses não são pepinos, caprichosos e imprevisíveis ... Aliás, as receitas, quase todas, com o uso de vinagre ..
Gostaria de oferecer uma opção leve para processar tomates antes de conservar.
se você não estiver satisfeito com minha postagem em nada, por favor, escreva. Vou apagá-lo imediatamente.
TATbRHA
Mikhaska, sim, esse é um ótimo conselho. Você não precisa deletar nada !! Provavelmente estou ressegurando isso. Embora algo dentro de mim seja teimosamente preguiçoso, preguiçoso para preenchê-lo pela segunda vez ... Que bom que você me aconselhou.
Ket66
Mikhaska, Muito obrigado pelo conselho. TATbRHA, obrigado pela receita.
Mikhaska
Voce esta falando a verdade Tanya? Pois, já sinto pena das nossas anfitriãs, que labutam com movimentos corporais desnecessários.
E, de fato, e eu fiz isso. Até que minha mãe foi visitar minha tia em Togliatti e trouxe de lá um caderno com as receitas de minha avó, onde guardava muitas receitas de colheita de tomate. E nenhum deles foi escrito sobre preenchimento múltiplo. Apenas escaldante com água fervente. Mas, afinal, minha avó morava na aldeia. E além do fogão, não havia nenhum equipamento em sua casa. E os tomates enlatados ficaram anos ...
TATbRHA
Sim, já estou tão cansada dessas costuras sem fim (de três canteiros, 10 pés de tomate cada !!) que essa novidade é um presente pra mim !! Obrigado de coração.
A propósito, agora vou retirar pelo menos um recheio da receita. E vou deixar um - para resseguradoras como eu.

Entre eles está minha amiga Galina, que em anos anteriores me deu muitas receitas de costura, e ela mesma enrolava latas de três litros de 300 peças, coitadinha ... para uma família de quatro ...


Mikhaska
Eu não me empurro com co-autores. Mas, ficarei feliz se você, com suas safras, ajudar a amenizar os meses de conservação pelo menos um pouco.
TATbRHA
Citação: Mikhaska
Eu não me empurro com co-autores.

Em alguma receita me escreveram que estamos trabalhando juntos para levar tudo à perfeição!
Temos um bom fórum.
Tumanchik
Citação: TATbRHA
Sim, já estou tão cansada dessas costuras sem fim (de três canteiros, 10 pés de tomate cada !!) que essa novidade é um presente pra mim !!
vamos lá querida !!! precisamos muito! Nikusya e eu somos glutões! e também minha turma !!!
obrigado Tanyusha! Eu amo esses tomates! Com prazer coloco na ocasião.
Apoiarei conselhos sobre seguro excessivo! Sinto muito por você coitado !!!
TATbRHA
Tumanchik, enquanto você prossegue - você ainda pega Tina de Mogilev, um homenzinho caloroso.
V-tina
Tanyusha, Eu não sei quem vai para onde, mas .. obrigado por suas amáveis ​​palavras
Tumanchik
Citação: TATbRHA

Tumanchik, enquanto você prossegue - você ainda pega Tina de Mogilev, um homenzinho caloroso.
ooo querido! então você terá que lançar a mesma quantia!
Citação: V-tina

Tanyusha, Eu não sei quem vai para onde, mas .. obrigado por suas amáveis ​​palavras
cerca de! aqui está ela! prepare-se, vamos!
V-tina
ahh ... então é isso, bom trabalho, obrigada por não se esquecer de mim, Tanya, e eles não vão me tirar do trabalho no outono, sou professora então estarei com você mentalmente
TATbRHA
Irinka virá, seus superiores vão encantar - eles vão deixar você ir !!
Tumanchik
V-tina, TATbRHA, meninas que felicidade vocês são! NIKUSYAYAYAYAYA !!! Anatolievna !!! Você é um guia?
TATbRHA
Tumanchiktalvez eles conservam tomates em lata? ..
Tumanchik
Citação: TATbRHA

Tumanchiktalvez eles enlatam tomates? ..
V-tina
Citação: Tumanchik
meninas que felicidade vocês são!
Eu amo todas vocês também meninas
Irgata
tomates deliciosos 3 em 1 - e os próprios tomates e suco e também o cheiro de lecho
Citação: TATbRHA
Estou cansado dessas costuras intermináveis ​​(de três camas, 10 pés de tomate cada !!)
Piada? quantos desses tomates de 30 arbustos ... ou em suas regiões quentes 30 arbustos são a norma para os Trans-Urais, não somos baluvanos com o clima hoje
Citação: TATbRHA
Mexendo com suco de tomate vivo
e o que há para incomodar com um parafuso (liquidificador, mas já não o suco) para ajudar e ter tempo de jogar o Amidorka atual: menina-sim: mas eu sempre compro seu macarrão Krasnodar, um dos mais normais, sem aditivos espessantes , Eu uso para lecho em um lote de tomates por ano.
TATbRHA
Irsha, neste verão, de 30 arbustos, fechei até cinquenta latas de 0,72 - 2,5 litros cada, com receitas diferentes; o mesmo número de ketchups de meio litro e adjik. Havia muitas frutas. Claro que estou cansado disso.
Irgata
empacotando. Eu estou me mudando atordoado desaparecendo da colheita.
TATbRHA

Eu planto na lua.
Florichka
Com certeza vou tentar! Compro extrato de tomate, tomate ou iraniano. Eu faço adjika com ela. Não com tomate, mas com pasta de tomate. Não azedo, não consigo fazer uma receita. Agora vou fechar os tomates de acordo com a sua receita.
sorridente
Tatyana, obrigado pela receita! O uso de extrato de tomate foi inesperado para mim. Com certeza farei, porque é simples e saboroso, e meu marido adora suco de tomate. Obrigada Mikhaska por facilitar nosso trabalho - também sempre coloquei água fervente duas vezes, agora não
Gostaria de experimentar com macarrão iraniano, ouvi dizer que é bom, mas nunca vi à venda. Irina, e onde você o compra?
TATbRHA
sorridente, tome Krasnodar - você não se arrependerá. Não é pior do que o iraniano e mais barato ao mesmo tempo. O principal é que a composição contém apenas tomate e sal, nada mais.
Florichka
Eu compro macarrão iraniano no mercado, tomate e nas lojas.É que eu não vi outras massas sem conservantes e amidos em Moscou e na região de Moscou. Com certeza irei procurar Krasnodar, que todos elogiam. A propósito, não me lembro que o iraniano era muito caro.
LARA74
Meninas, que tipo de massa Krasnodar? Posso tirar uma foto ou você está falando do tomate?
TATbRHA
LARA74, Não posso ajudar: no nosso Território de Krasnodar, a pasta de tomate é vendida a peso no mercado. Ou uma lata grande. Ou baldes de plástico de 10 litros, direto da fábrica. Então eu não entendo Krasnodar, tomate, iraniano ...
LARA74
TATbRHA, é claro, então não vou encontrar essa pasta. Bem, nada, vou tentar com o tomate)))
sorridente
Tatyana, que pasta de tomate legal você tem, eu nem ouvi falar disso. Em nossas lojas, com exceção de "Tomate", não há nenhum bom. O resto contém apenas amido. Tentarei dar uma olhada em "Magnet" - parece haver uma variedade um pouco diferente.
sorridente
TATbRHA, Tanya, sou eu de novo (um ano depois) - com um enorme obrigado pela receita!
No ano passado fiz vários potes para teste - ficou ótimo: os tomates estão bons, e o suco de tomate - você não pode arrastá-lo pelas orelhas
Agora olhei para meus estoques - há pasta de tomate "Kubanochka" e "produto Kuban". Então são só os tomates !! Além disso, quando enrolei, não tinha salsinha em casa, coloquei só pimenta em grão, mas mesmo assim ficou muito gostoso !!
Caramelle
Tomates enlatados com pasta de tomate

E eu com potes, enrolados para experimentar, macarrão Kubanochka - vou abri-lo mais perto do inverno, vou relatar
TATbRHA
sorridente, Caramelle, meninas espertas, boa sorte!
Nadyushich
Obrigado pela receita! Gosto muito de tomate em suco, mas sempre traduzi tomate em suco. Agora vou fazer com macarrão, já comprei um cubano.

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