Tomates "Ogonyok"

Tomates "Ogonyok"

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomate	3 Kg
alho (cravo descascado)	1 copo
pimenta quente	2 pods
aneto	1 pacote
salsinha	1 pacote
vinagre 9%	1 copo
açúcar	1 copo
sal	1 Colher de Sopa. eu. com um slide

Método de cozimento

• Esta receita de um tempero muito saboroso para carne (e não só para carne) foi partilhada comigo por um colega de trabalho há mais de 10 anos.
• 1. Pique os tomates, o alho e a pimenta no liquidificador.
• 2. Adicione vinagre, açúcar e sal à mistura de vegetais, mexa a cada 15 minutos por 3 horas.
• 3. Adicione as ervas picadas, arrume-as em potes e guarde na geladeira.

Observação

Se não houver pimenta, coloco meio pacote de pimenta vermelha. Você não precisa adicionar verduras. Eu não tive que armazenar por mais de um mês, eles comeram

Eu amo tudo picante, com certeza vou fazer isso.
Quanto custa em termos de volume?

[metel_007]

metel_007 Sempre coloco em potes de tamanhos diferentes, nunca me proponho medir o volume, embora faça isso todos os anos. Só posso dizer cerca de 2,5 litros.
Na nossa família, todos gostam muito de "Ogonyok", comem com muito prazer. Eu espero que você goste também.

Eu já estava salivando, me parece tão gostoso, na nossa família todos são amantes de picantes.
Definitivamente vou tentar fazer isso. Só uma pergunta - você pode pular o moedor de carne ou será grande, melhor no liquidificador?

A receita é maravilhosa, confirmo! Eu faço isso há muitos anos e sempre sai com um estrondo! Só comigo sem salsa e endro, com certeza vou tentar a sua versão. E eu torço em um moedor de carne. Obrigado por colocar o Spark!

[nika77]

nika77, certifique-se de fazer. Eu acho que você vai gostar. Eu faço isso no liquidificador. Acontece mais homogêneo ou algo assim.
kweta, que bom que você gostou. Obrigado pelo seu feedback

[yuli-ba]

E eu junto com o elogio: muito saboroso (primeiro verificado - cozido - depois confirmado). Obrigado, yuli-ba.

[TATbRHA]

Desfrute de sua refeição, TATbRHA... Que bom que gostou

E posso colocar nos meus 5 copeques de acordo com esta receita. Também coloco pimenta búlgara e não coloco endro. E se essa mistura for fervida por cerca de 15 minutos, você pode simplesmente torcê-la em frascos estéreis e não armazená-la mais na geladeira. Para 3 kg de tomate, coloco 1 kg de pimentão. E no inverno eu uso sempre que preciso de algo picante. Ótima receita. É muito conveniente que você possa levar todos os itens abaixo do padrão lá. Agora estou apenas torcendo os tomates e já colocando no molho um pouco do salgado que não serve para costurar.

Não é possível, mas necessário, como dizem. Outra opção: em vez de tomate, leve 3 kg de pimentão. Você não pode adicionar vinagre. Mas, em variações, o sabor, é claro, será diferente.