Abobrinha em tomate frito (Dex-40)

Abobrinha em tomate frito (Dex-40)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Abobrinha ou abobrinha	2-3 grandes
Ovos	2-3 pçs.
Farinha de trigo	0,5-1 colher de sopa.
Cenoura	3-4 grande
Cebola	3-4 pcs.
Pasta ou molho de tomate	~ 2 colheres de sopa. eu.
Alho	3-4 dentes grandes
Sal, pimenta (a gosto)
Rast. óleo para fritar

Método de cozimento

• 1. Lave as abobrinhas (abobrinhas), corte em rodelas de 1,5-2 cm de espessura. Mergulhe-os na farinha (+ sal), depois em um ovo e frite por 2-3 minutos de cada lado. Eu fiz isso em um multicooker no Fry, você pode fazer o mesmo em uma frigideira.
• 2. Prepare fritar em uma panela de pressão neste momento. Deve haver muito, quanto mais, mais saboroso será. No rast. frite a cebola picada com a cenoura ralada no óleo com a tampa aberta. Você pode fritá-lo até ficar macio ou pode colocá-lo sob pressão por alguns minutos (+ algumas colheres de sopa de água), como eu fiz, e depois adicionar extrato de tomate e fritar, evaporando o excesso de líquido ao mesmo tempo Tempo. Se fritarmos completamente, depois meio cozidos, adicione a pasta de tomate e frite até ficarem macios, mexendo ocasionalmente.
• 3. Pique o alho finamente com uma faca (não pressione com uma prensa!).
• 4. Espalhamos a fritura do SV em algum lugar, deixando literalmente um pouco no fundo. Disponha em camadas nesta sequência - abobrinha - sal e pimenta - fritura - alho - abobrinha novamente e depois em um círculo. Tenho três camadas de abobrinha. No topo deve ser frito e alho.
• 5. Despeje 0,5 vários copos de água, feche a tampa e cozinhe em alta pressão por 5-7 minutos.
• Se cozinhá-lo em uma panela de cozimento lento, depois no cozido por cerca de 25-30 minutos.

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

VD ou extintor

Observação

Simplesmente delicioso com pão. Desfrute de sua refeição!

Da mesma forma, eu cozinho peixe pollock. Tudo é igual, só que sem alho. Bem, eu realmente amo esse peixe, eu posso moer a panela inteira sozinho.

Ah, e eu quero isso, Ksyusha, mande-me um pacote - eu até concordo com Deliveri, embora muito longe
Mas, falando sério - eu também respeito isso, especialmente com pão preto.

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Ah, "adivinhou a mulher, yak um jovem valentão ..." Comemos por muito tempo, cozinhamos na sexta-feira, e esquecemos que queria expor a receita.

que apetitoso! Posso imaginar como é delicioso! arrastado para os favoritos!