Pilaf com frango e ameixas secas (DEX-50)

Pilaf com frango e ameixas secas (DEX-50)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Pernas de galinha	2 pçs.
Arroz	3 multi-copos
Cebola	300 g (4 peças grandes)
Ameixas	100-150 g
Passas de uva	Punhado
Alho (cabeças)	2 pçs.
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Corte as pernas em pedaços pequenos, rale as cenouras, pique a cebola em rodelas grandes, mergulhe o arroz em água fria.
• Despeje o óleo no fundo da panela, ligue a FRITURA por 15 minutos, coloque a carne, sal muito forte (15 gramas de sal acabou ficando levemente salgado, mas tentamos usar menos sal), frite dos dois lados, 8 minutos antes do final da fritura, coloque a cebola na carne, mexa, frite junto com a carne (a cebola quebra em rodelas separadas enquanto cozinha)
• Coloque a cenoura por cima da cebola e da carne e não mexa mais. Distribua as cenouras uniformemente sobre a superfície do pilaf. Encha-o com água - 4 copos múltiplos (até o nível de cenouras, não superior). COZINHANDO 20 minutos.
• Espalhe o arroz uniformemente sobre as cenouras, coloque as passas, as ameixas, o alho. Despeje 2,5 copos de água (a água está 1 cm acima do nível do arroz). Enquanto ferve, você pode olhar para dentro, além disso, ajustar a quantidade de sal até que a água evapore. Modo RICE / SPAGHETTI

O prato é projetado para

4 porções

Programa de culinária:

Fritura, ensopado, arroz / espaguete

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Rale as cenouras .... E onde está nos ingredientes? Quanto colocar? OBRIGADO!

Aparentemente, a cenoura "desapareceu" durante a atualização do portal. As cenouras precisam de 5-6 pedaços grandes.
E se você não é adepto de uma dieta saudável, óleo vegetal de meio copo, o sabor só vai melhorar

Khryushash spasibki, fez isso ao acaso, gostou. Faço tudo em gordura de frango ou óleo de milho.
levou 3 peças, deliciosas! Eu fiz isso em Orioshka. todos gostaram!

[Daria1981]

Daria1981, que bom que gostou!