Moulinex OW 5004. O pão de trigo mais fácil e delicioso

Moulinex OW 5004. O pão de trigo mais fácil e delicioso

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água morna	560 g
Sal	2,5 colher de chá
Farinha de trigo	880 g
Levedura seca de ação rápida momento SAF	1 colher de chá

Método de cozimento

• Máquina de fazer pão Moulinex OW 5004. Programa n.º 2. Peso 1250 g

Observação

Temos uma grande família, fazemos este pão todos os dias pela sua simplicidade e delícia.

Às vezes, para variar esta receita, substituo 200 g de farinha de trigo por 200 gramas de farinha de centeio e consigo um pão de centeio maravilhoso.

Fotos de Yugorchanka

[Adjalik]

Adjalik, e o fermento não dá para essa quantidade de farinha?

Eu uso a levedura seca SAF-Moment de ação rápida. Se outro fermento seco, coloque 2 vezes mais.

Tenho Moulinex -20030. E como está a crosta se não há absolutamente nenhum açúcar? Ou você não tem problemas com a crosta?

Mesmo na posição intermediária da cor da crosta, é bastante aceitável.

Obrigado pela receita. Descobriu-se pão muito saboroso.
A única coisa é que a crosta é um pouco clara, mas muito saborosa e crocante.

O que é o Programa nº 2? Quanto tempo?

Li uma receita bem simples em algum lugar do site e só uso hoje (copo - 250 ml.):
- 1 copo de água
- 3 xícaras de farinha
- 2 colheres de sopa. eu. manteiga (para tornar a massa elástica e não pegajosa)
-2,3 colher de chá de sal
- levedura.
Mas dissolvo preliminarmente o fermento, fica algo parecido com uma massa (não sou um cozinheiro especial, não apelo em termos culinários). Dissolva 1,5 colher de chá em uma pequena quantidade de água (tirar da medida principal). açúcar (o açúcar é necessário para o crescimento do fermento), um pouco de farinha e fermento. misturar. quando a massa começa a funcionar, coloco na água da rede e coloco os produtos de acordo com o esquema.
Tenho um programa para 3h 50m.

Gostei muito da última receita. Assei tanto na panificadora quanto no forno (quando era preciso mais rápido). Tem um gosto melhor em uma máquina de fazer pão. Só sal coloquei 1 colher de chá. Obrigado ao autor!

O que é o Programa nº 2? Quanto tempo?

Máquina de fazer pão Moulinex OW 5004. O programa n.º 2 é pão francês. Tempo de cozimento, dependendo do tamanho do pão, de 3 horas 39 minutos a 3 horas e 50 minutos.

E por algum motivo, esta receita falhou pela primeira vez no pão de trigo puro.
Não sei o que pensar

E o que há para pensar ?! A quantidade de fermento é normal, o que significa que não houve farinha suficiente.

Bem possível. Eu não vou discutir.

E hoje eu aposto.
Assei do mesmo e do mesmo, mas adicionei 1,5 colher de chá. Sahara. Resultado: bonito, alto com um lindo "teto".

Isso é ótimo!

da primeira vez saiu um pão simples! agora estou dominando o centeio de trigo ..

Aqui está meu pão.

Mas, em vez de água, usei leitelho. Você tem que colocar as sobras após a produção da manteiga em algum lugar ...
Pão delicioso! Vamos assar mais alguns.
Obrigado ao autor!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-bonito! Eu também queria assar um semelhante, apesar de toda a sua simplicidade)))

As despensas devem conter receitas diferentes, sendo as mais complicadas e simples. Esta receita é realmente simples e deliciosa. Perfeito como pão de mesa principal. Bom com pastas doces e salgadas. E para chá e borscht.