Torta de fermento de mirtilo e streisel

Torta de fermento de mirtilo e streisel

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha premium	300g
leite	200 ml
fermento fresco	15g
açúcar	100-150g
sal	0,5 colher de chá
manteiga ou margarina	60g
ovos são grandes	2 pçs.
O preenchimento:
mirtilos (mirtilos, framboesas, cerejas, etc.)	2 colheres de sopa.
açúcar	1 Colher de Sopa. eu. (ou para provar)
amido de milho	1-2 colheres de sopa eu.
Streisel:
manteiga	50g
açúcar	50g
farinha de trigo	100g
quaisquer nozes esmagadas	50g

Método de cozimento

• Dissolva o fermento, o açúcar e o sal no leite morno e acrescente os ovos ligeiramente batidos. Derreta a manteiga ou margarina e deixe esfriar. Peneire a farinha e misture com o resto dos ingredientes. Sove a massa e bata levemente com um batedor.
• A massa deve ser grossa como panquecas.
• Unte uma forma (tamanho 19x29x5) com manteiga ou margarina. Despeje a massa, alise, cubra com papel alumínio e coloque em local aquecido por 1,5 horas.
• Prepare os frutos silvestres: enxágue, seque, polvilhe com açúcar e amido.
• Coloque o recheio numa camada uniforme sobre a massa que foi formada.
• Para Streisel, misture manteiga, farinha e açúcar em migalhas finas, misture com nozes.
• Coloque o streusel nas bagas, alise.
• Asse a torta em um forno quente a 190 graus por 35-40 minutos.

O prato é projetado para

Grande

Hora de preparar:

2,5-3 horas

Programa de culinária:

forno, cabos

Observação

Foto, desculpe, não é muito boa. Ela cortou a torta ainda quente. Os comedores esperaram impacientemente que esfriasse um pouco.
A torta não é cara. Convenientemente, você não precisa amassar a massa. Eu acho que mesmo uma anfitriã novata pode cozinhar com facilidade

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Recentemente, também fiz um bolo de fermento com mirtilo, mas não pensei em fazer nada a respeito do Streusel. O topo era de malha. Galina, Vou levar em consideração a sua experiência. 🔗

[Galina]

Galina,: rose: obrigado