Torta de mirtilo do filme "My Blueberry Nights"

[Torta de mirtilo]

Torta de mirtilo do filme "My Blueberry Nights"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
MASSA:
farinha (peneirar)	250g
manteiga (fria)	125g
açúcar	50g
ovo (apenas gema)	1 PC.
sal	1 / 4h eu.
água gelada	3ª eu.
O PREENCHIMENTO:
mirtilo	400g
claras de ovo	de 2 pcs.
banana	1 PC.
suco de limão	1/2 colher de sopa. eu.
farinha de amêndoa	50g
açúcar	50g
canela em pó	1 / 4h eu.
fécula de batata (apenas se a baga estiver fluindo)	1h eu.
PARA LUBRIFICAÇÃO:
leite	2ª eu.
ovo (apenas gema)	a partir de 1 unidade.

Método de cozimento

• 
• Torta de mirtilo
• 
• Peneire 220g de farinha. Adicione 100g de manteiga em cubos e use a ponta dos dedos para moer com farinha até ficar homogêneo. Faça uma depressão no meio, acrescente o açúcar, a gema, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa. eu. água fria. Você deve tentar acelerar o processo. Sove com as mãos até obter uma massa lisa, macia e não pegajosa. Embrulhe em filme plástico e deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
• 
• Ligue o forno a 200 * C.
• Polvilhe a mesa de trabalho com a farinha restante. Abra a massa em uma camada fina.
• Prepare uma forma com 20 cm de diâmetro, unte com o óleo restante, coloque a massa ali, pressione no fundo e nas bordas, a altura das laterais da massa não deve ser superior a 4 cm. A espessura da massa não é superior a 8 mm.
• 
• Forme uma bola com as sobras de massa restantes e estenda-a novamente, corte tiras delas para a parte superior da torta (ou você pode cortar buracos). Desenrolei com um rolo, acabou sendo uma malha maravilhosa.
• Misture os mirtilos com o suco liberado com amido. Se as bagas estiverem secas, não há necessidade de adicionar amido. Adicione, sem mexer o açúcar, a banana cortada em rodelas finas (polvilhe com suco de limão), a farinha de amêndoa, a canela, as claras batidas (indique - picos persistentes). Mexa delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
• Preencha o formulário preparado com o recheio de mirtilo.
• 
• Coloque uma rede (ou tiras de massa) por cima. Pin em torno das bordas. Usando uma escova de cozinha, pincele a massa com gema e leite batidos.
• 
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por 30-40 minutos até dourar. Retire e deixe esfriar.
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
• Sirva quente ou em temperatura ambiente, com uma bola de sorvete.

O prato é projetado para

bolo para forma D 20cm

Hora de preparar:

2 horas

Observação

Minhas noites de mirtilo Minhas noites de mirtilo
2007y
Diretor Wong Kar-wai



Em geral, este é um cinema multicultural: o diretor é chinês, com britânicos e americanos nos papéis principais, a ação se passa nos EUA, a produção é França e Hong Kong, o nome russo do café é "Klyuch" (o que me deixou feliz ...). Viva um mundo tão colorido e variado! Faz muito tempo que não vemos um filme tão calmo e normal sobre o amor. Parece que nada acontece, mas pra alma leva !!! Sobre o enjoativo. Você não teve momentos em sua vida em que realmente queria algo doce? Em geral, as tortas e tortas de mirtilo são as mais saborosas do mundo. Verifiquei em mim mesmo. Não é um filme, mas algum tipo de antidepressivo! E o beijo final dos personagens principais ... beleza incrível ... Aproveite a sua visualização.

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[tasha74!]

tasha74! : bravo: Torta muito saborosa! Eu realmente amo produtos assados ​​de mirtilo!

[Natasha,]

Natasha, que bom sujeito você é - você fez tudo tão lindamente e nos apresentou ... muito romântico!
E se você tentar uma torta dessas com groselha? Eu ainda tenho um congelado ... Oh, agora eu vou salivar.Você não pode ter tal delícia antes de dormir!

Obrigada, fiquei muito preocupado em fotografar ... de uma perna ... E na segunda o meu filho estava pendurado, derrubando a nitidez ... Mas o que podemos fazer com esses otários ...

Minha família também adora mirtilos, frutas ... e em geral tudo que eu preparo ... Hoje uma torta assim bastava exatamente 1 hora depois de assada. Assim que ela tirou uma foto e disse: "Bem, é isso! Você pode comer!" a torta foi dividida e comida com sucesso (junto com todo o sorvete). Esse apetite sempre me diverte.

Sim, pode ser substituído por groselha preta ... mas! certifique-se de trazer a doçura a gosto, adicione açúcar certifique-se !!!

Então, eu também acho que fazer isso com groselha preta. Obrigado pela receita.

Ficarei feliz se a receita vier a calhar !!!

Natasha, como você pode substituir a farinha de amêndoa? Não tenho nem amêndoas para moer. E a torta de hotza e a massa já estão na geladeira.

Sasha, com certeza faria com farinha de amêndoa. Ele desempenha um papel importante na consistência e no sabor.
Nem me ocorreu substituí-lo.
Você não tem amêndoa, mas eu sofro sem creme de leite .... não tem como tirar ... ahhh ... sobrevivi ...

Natasha, como você pode substituir a farinha de amêndoa? Não tenho nem amêndoas para moer. E a torta de hotza e a massa já estão na geladeira.

Acho que você pode moer avelãs ou, em casos extremos, as nozes em farinha. O sabor, claro, será um pouco diferente, mas ainda acho que é delicioso

Eu queria escrever minha receita, mas vi o que você já viu
A receita tirou do mercado: 🔗
Aqui está o que aconteceu
🔗

Uma bela torta acabou.
E trouxe a receita da Flórida na hora certa. Então copiei do meu caderno, não usei essa fonte. Provavelmente foi emprestado de mim.

Diga-me quanta água devo colocar na massa? Existem três colheres na receita e duas na descrição. Ou não li tudo cuidadosamente