Bolo surpresa

Bolo surpresa

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para o teste:
Manteiga	140
Ovo	1 PC
Farinha de trigo	280
Fermento em pó	7 g
Nata	100g
Açúcar	180
Para preencher:
Açúcar	50 g
Canela	5 g
Nozes	50 g
Forma ou anel 16-18 cm

Método de cozimento

• E a surpresa é que o biscoito tem gosto de nozes sem nozes. E você pode escolher diferentes recheios - canela, nozes, geléia, leite condensado fervido, frutas cristalizadas ...

• Massa:

  

  Coloque o óleo em uma panela. Coloque uma pequena fogueira. Quando a manteiga derreter, continue cozinhando até que escurece.
  

  Para entender que o óleo está pronto, pegue o óleo do fundo da panela com uma colher e vai formar grãos e a cor ficará marrom - pronto. Retire do fogo e despeje o óleo em uma tigela.
• 

  Adicione o açúcar, mexa e deixe esfriar um pouco.
  

  Em seguida, adicione o ovo. Bata em velocidade alta até ficar cremoso.
• 

  Adicione creme de leite ou você pode adicionar iogurte, kefir, creme. Misturar.
• 

  Despeje a farinha peneirada com o fermento. Para misturar tudo. A massa ficará lisa e grossa.

• O preenchimento:

  

  Pique e frite as nozes. Misture com açúcar e canela.
• 

  Coloque a forma ou anel culinário 16-18 cm em um pergaminho ou folha. Disponha metade da massa, alise.
• 

  Despeje metade do recheio por cima. E por cima fica a segunda parte da massa e novamente o recheio. Asse até obter um fósforo seco a 160 g por 35-50 minutos dependendo do diâmetro do anel. Cubra o bolo pronto diretamente no anel com uma toalha e deixe esfriar completamente.

[Svetlana]

E a surpresa é que o biscoito tem gosto de nozes sem nozes.

Svetlana nós amamos isso e você pode brincar com o recheio

Obrigado pela receita!

[Anastasia]

e você pode brincar com o recheio

Então, hoje fiz isso com geléia de damasco e avelãs. E resolvi compartilhar a receita aqui.




Anastasia,