Prebranac - Feijão Assado Sérvio

Prebranac - Feijão Assado Sérvio

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: sérvio

Ingredientes
Feijão branco grande	500 g
Cebola	1 kg
Óleo vegetal	Tomei 2 colheres de sopa
Alho	4-5 dentes
Folha de louro	2-3 pcs
Páprica doce moída	2 h l
Páprica moída	1 colher de chá
Pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
Sal, pimenta preta	gosto

Método de cozimento

• 

• Despeje o feijão com água, deixe durante a noite. Despeje mais água, o feijão aumenta de volume. No dia seguinte, escorra a água, enxágue o feijão, acrescente água doce e leve ao fogo. Escorra a água fervida novamente e despeje água quente dois dedos acima do nível do feijão

• Cozinhe o feijão até ficar macio. Adicione a folha de louro e a cebola picada grosseiramente à água (para dar gosto). Quando o feijão estiver cozido, coloque-o em uma peneira e guarde a água. Meu feijão cozido era assim

• Pegue um pouco mais de 1 kg de cebola. Limpe e lave. Isso é quantos arcos eu tenho. Após a limpeza, aqui exatamente 1 kg

• Corte a cebola em meias argolas finas, frite em óleo vegetal até ficar macia (inicialmente, a receita consistia em 150 g de óleo, para mim reduzi a quantidade). Para tirar menos óleo, você pode adicionar um pouco de água na qual os grãos foram cozidos no processo.

• No final da fritura, acrescente à cebola os dentes de alho picados, a páprica doce e picante. Misturar

• Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque uma fileira de feijão no fundo, uma fileira de cebolas sobre ela, novamente feijão-cebola-feijão. E sal e pimenta em cada linha

• Dissolva o extrato de tomate na água do cozimento, despeje o feijão sobre ele para que o líquido fique um dedo acima (fiz menos - não havia líquido suficiente), coloque a assadeira pré-aquecida a 180 graus, leve ao forno cerca de uma hora. O Prebranac está pronto quando o líquido evapora e engrossa, mas o prato não deve ficar seco

• Aqui está uma beleza! Parece um pouco seco, mas o líquido continua decente

• Pode ser servido quente ou frio.
• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

4-5 porções

Hora de preparar:

Embebido por cerca de 12 horas

Programa de culinária:

Fogão, forno

Observação

A receita foi retirada de LJ trio_mia com muitos agradecimentos ao autor!
Acontece muito gostoso e satisfatório!
O autor insiste em usar feijão branco grande na receita por causa de sua oleosidade. Ele diz que, como último recurso, você pode substituí-lo por um pequeno. Não encontrei feijão grande, fiz com substituto. Mas com um grande, com certeza vou repeti-lo de vez em quando.
O prato requer pouco esforço ativo, é preparado em intervalos, o que é muito conveniente!
E para minha surpresa, o feijão cozido assim "deitou-se" no corpo com muito conforto. Não havia peso nem inchaço.

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Aqui eu sempre fui de alguma forma indiferente ao feijão, mas sua receita simplesmente acena para ser macaco.
Lenusk, beleza!
Bem, e o "número da coroa": não serei, se não atingir o tamanho da sua enfermidade de panificação.
Injete, por favor!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, muito bem, que olhos arregalados! Eu queria escrever: acaba sendo muito!
Forma medida - 29 cm de diâmetro e cerca de 6 cm de profundidade

sempre foi indiferente ao feijão

Então eu estava de alguma forma muito calmo sobre isso E aqui é tão delicioso
O principal é não esquecer o sal! Senão esqueci ... vou adicionar agora

[Helena]

Helena, Linho e feijão grande - são feijões-de-lima ou têm outro?

[Anya]

Anya, não encontrou a indicação da variedade .. Simplesmente grande ..

29cm de diâmetro e cerca de 6cm de profundidade

Eu entendo o eixo do tse! Doença de Otta! Obrigado, Lenus!

[Helena]

Helena, ok, vamos tentar com aquela que é, ela está, claro, longe de Lim, mas não pequena

[Anya]

Doença de oteta

Essa palavra não! E tudo foi comido



AnyaEspero que você goste.
Eu tenho grãos pequenos o suficiente e ficou delicioso

Essa palavra não! E tudo foi comido

Por isso, eu sempre digo, sim, comemos rapidamente uma cuba inteira - não porque éramos glutões, mas porque estava delicioso. Isso, você sabe, é muito calmante para a consciência.

Isso, você sabe, é muito calmante para a consciência.

estou chorando




Receita linda!
Quero colocar mais cogumelos lá. E não porque eu duvide do sabor, mas porque é necessário esvaziar o freezer de alguma forma.E o feijão é amigo dos cogumelos. Ou não vai?

Feijões são amigáveis ​​com cogumelos?

Nada amigável, juro! Me dê isto.

Me dê isto.

Levar

Oh, obrigada! Com a primeira neve, saio em um trenó gopher.

[celfh]

celfh, Tatyana, claro, você pode experimentar cogumelos ... Mas para mim, acabou sendo muito satisfatório
E com cogumelos, você pode comer um prato por dia, provavelmente ...

E eu desenterrei o feijão, "Black Eye" é chamado. É claro que não é grande, mas muito semelhante ao seu. Mergulhe durante a noite.

Eu suspeito que o meu também é um olho roxo
Acabei de comprar no mercado, sem nome.

[Lenkaaa, que delícia! Direto assim:]

Lenkaaa, que delícia! Direto assim:
Nunca imaginei que o feijão pudesse ficar tão suculento e macio.
Nós realmente gostamos. Timon também ficou surpreso - ele adora feijão tanto quanto eu.
Fiz tudo conforme a receita, bisnaga no bisnaga, só que não só misturei a massa com caldo, como fritei um pouco com cebola. Ela obtém um sabor mais rico desta forma. O caldo foi direto ao ponto, a princípio até pensei que era muito - quando coloquei a forma no forno, o conteúdo parecia sopa. E mesmo quando eu peguei, tudo borbulhava ali, e depois esfriava um pouco, engrossava ... a cebola caramelizou demais, mmm ... enfim, ficou incrível e muito, muito suculenta. Confira:


Lenusik, muito obrigado pela receita! Estes são os grãos mais saborosos que já provei. Decidimos que agora este prato vai ficar definitivamente no nosso menu!

Oh, Lenusya, estou em choque cultural! Que beleza incrível!
E a alegria transborda de alegria por a receita ter correspondido às expectativas! Tão legal! Não sou um fã especial de feijão, entendo muito você!
Obrigado pelo relatório de salivação descontrolada.

Obrigado pelo relatório de salivação descontrolada.

Sim, não pergunte, hospad, entre em contato.

Lenusik,

Necessariamente!
Quantos grãos serão capturados, estou aguardando um relatório
Devemos experimentar o prato certo

Elena_Kamch, mas e quem simplesmente adora feijão? Fui o primeiro do time amador a ver isso e já estou sufocando de saliva !!! O resto provavelmente já zhebnulis, visto que não escrevem !!! Agora estou decidindo quais grãos retirar da prateleira - branco pequeno, branco grande, variegado ou vermelho.

branco grande

Com certeza! Se disponível, sem perguntas.
E então deixe aqueles que ainda não experimentaram ver como fica. Muito interessante

O resto provavelmente já zhebnulis, visto que não escrevem !!!

Com certeza ...: pull-pigtails: Também coloquei meu olho na receita - que delícia! Definitivamente vou cozinhar. Obrigado, Len!

[Marina]

MarinaObrigada por apareceres
Ficarei feliz se você gostar!

[Helena]

A receita subornada pela sua simplicidade, não gosto das complicadas, mas aqui tudo se prepara quase sozinho. Assei em uma panela de barro (1/2 porção por amostra, depois me arrependi que não foi o suficiente), ficou muuuuito gostoso, levei a receita em definitivo.
HelenaObrigado pelos grãos lindos.

Elena_Kamch, fiz esses feijões ontem. Peguei uma forma de ferro fundido (adoro), feijão rosa com manchas (feijão variegado do Pinto). Quanto à quantidade de cebolas, no primeiro segundo duvidei que fosse demais. Mas levando em consideração o seu excelente gosto, Helen, ela jogou fora.Eu ainda tinha um pouco de líquido, mas não alterou o sabor do prato. Cortei o alho grosso, uma fatia em 4 partes - isso também adicionou picante.

[Tatyana]

feijão rosa com manchas

Mas e o grande branco?
Estou tão interessado em como será com ela E tão oleoso



Tatyana, obrigado por um relatório tão lindo e delicioso!
Estou muito feliz por ter gostado

A receita subornada com sua simplicidade

Portanto, para mim é igualmente fácil cozinhar, mas o resultado agrada!

Sobre a quantidade de cebolas no primeiro segundo duvidei que fosse demais

E concluí que não bastava no final das contas adoro cebolas em todas as formas
Bem aí se entrelaça tão bem com feijão



Larisochka, obrigada pela foto! Esses grãos também são grandes?

Mas e o grande branco?

Caindo! Bem, o que você está fazendo? Eu te ouvi do quarto.

Trouxeram, trouxeram-me hoje esta tua Lima branca grande (ontem o Timão e eu passámos metade da noite deitados com um comprimido - íamos escolher feijão. Queria voltar a tomar um pequeno, algum tipo, a minha mão estava direita e pegando o "Olho Preto", mas o Timão venceu - grão, diz a receita - você precisa de um grande, então cutuque o pedido de Lima!)
No fim de semana vou cozinhar - alimentar os convidados. Se eles me derem uma foto, farei um relatório. Mas não, eu vou te dizer em meus dedos.

Bem, o que você está fazendo? Eu te ouvi do quarto.

e eu grito, grito, olha, você não vai ...

Ontem Timon e eu passamos metade da noite deitados com um comprimido - estávamos escolhendo feijão

Boa noite!

Elena_Kamch, bem, sim, grande, mas ela ferveu tão lindamente e saturou com os aromas vizinhos !!!

Trouxeram, trouxeram-me esta sua grande Lima branca hoje

Tudo bem, mal posso esperar! Lima vai ser absolutamente incrível, eu acho

saturado com aromas vizinhos !!!

Aha! Este é o mais delicioso deste prato Todos os sabores se entrelaçam

Lima vai ser absolutamente incrível, eu acho

Ouça, Lenk, ela é tãããão grande, sério! Eu olhei rapidamente e pensei que alguns bombons de chocolate branco tinham sido entregues a mim por engano. Tryndets, é a primeira vez que vejo uma planta tão grande. Timon pergunta isso com cautela, e vai aumentar ainda mais com o cozimento, certo? ... Gru, sim, como vai ser.
Bem, nada, vamos comer com cenouras.

Eu, olhando rapidamente, pensei que por engano alguns bombons de chocolate branco foram entregues

Uau !!! Então eu, enfim, morrerei de curiosidade enquanto espero o resultado!
Se ficar gostoso, então também vou começar a procurar uma Lima

Bem, nada, vamos comer com cenoura

Exatamente! E rola muito bem com kimchukha! Eu fiz com as pimentas certas - é a comida dos deuses que amam o calor !!!

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Uau, que inesperado!
Muito agradável. Obrigado!

[Helena]

Helena, parabéns, esta é uma receita maravilhosa e simples e deliciosa

[Gata]

Gata, Anya, obrigado! Saborosa verdade

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, parabéns, ótima receita e ótima recompensa!

[Tanechka]

Tanechka, obrigado!
Você e eu temos certeza que esses grãos são deliciosos

Lenochka parabéns pela vitória!

Larisochka, obrigada, querida!

[Lenochka]

Lenochka, com uma vitória merecida!
É ótimo!
Parabéns, do fundo de meu coração!

Com certeza vou cozinhar esses feijões. Eu amo muito feijão.

[Ritochka]

Ritochka, obrigado!
Se você gosta de feijão, eu recomendo cozinhar, especialmente se você pegar feijão branco grande

Lenochka, parabéns do fundo do coração !! :

[Natasha]

Natasha, obrigado! Eu tentei...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen com uma medalha!

[Lenochka,]

E hoje eu fiz Kidney com feijão vermelho escuro, ah, bom, muito gostoso, e a cebola virou uma espécie de caramelo de long langor. Lenochka, Eu você

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Muito obrigado!



win-tat, Tanya, que menina inteligente incansável!
Obrigado por fotos tão tentadoras! Eu queria feijão de novo

É que eu estava "chegando perto" desse feijão há tanto tempo que ainda não consegui encontrar a melhor receita para mim, mas esta foi criada apenas para mim.

E para mim! ... E para Timon.