Feijão verde frito com cebola e tomate

Feijão verde frito com cebola e tomate

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Vagem	0,5 kg
cebolas grandes	2 -3 pcs
tomate	2-3 pcs
sal
açúcar
pimenta moída
óleo vegetal para jacri

Método de cozimento

• Lave o feijão, corte as caudas de ambos os lados, se os grãos forem grandes, abra-os em 2-3 pedaços. Ferva por 8-10 minutos em água salgada. Corte a cebola em quartos, leve ao forno em uma panela em óleo vegetal até ficar transparente, acrescente os tomates cortados em rodelas finas e frite em fogo baixo até que o suco do tomate evapore, sal na fritura, acrescente açúcar e pimenta a gosto.
• Use como um prato separado ou acompanhamento.
• Eu comi cebolas azuis, então o prato tem uma cor um tanto incomum.
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Observação

Coloquei a segunda foto para comparação. Outro dia comprei uma saboneteira nova, agora estou comparando. A foto de cima é uma câmera nova, a de baixo é uma velha.

Tatiana, obrigado pela receita. Adoro feijão verde, não cozinhava assim, com certeza vou experimentar.

[Júlia]

Júlia, Também adoro feijão verde, mas acima de tudo no borscht))