Caçarola de queijo cottage com abóbora e cominho

Caçarola de queijo cottage com abóbora e cominho

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Para o teste:
Abóbora	350 g
Queijo tipo cottage	350 g
Leite	250 ml
Semolina	50-70 gr
Ovos	1 grande
Manteiga (ghee)	1 - 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	50 g
Sal	1 colher de chá
Sementes de cominho	0,5 colher de chá
Para lubrificação:
Nata	1 - 2 colheres de sopa. eu.
Ovo	1 PC

Método de cozimento

• 
• Descasque a abóbora, corte em pedaços pequenos e frite na manteiga (eu tenho ghee), mexendo delicadamente, por 5-7 minutos, deixe esfriar.
• Ferva o mingau de semolina grosso em um copo de leite, fresco.
• Acrescente a semolina resfriada ao requeijão (tenho feito em casa), misture bem, acrescente a abóbora frita, os ovos, o açúcar (tenho cana), sal, cominho.
• Misture tudo até ficar homogêneo, coloque em uma forma, untado com óleo ou coberto com pergaminho.
• Alisar, pincelar com ovo batido com creme de leite.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar (30 - 45 minutos, dependendo do forno).
• 
• Acontece que uma caçarola é moderadamente doce com um leve aroma de cominho.
• 
• 

O prato é projetado para

Para família (com aditivo)

Programa de culinária:

Forno

Observação

Encontrei esta receita uma vez na internet (infelizmente não me lembro da fonte e do autor), ajustei levemente os ingredientes para se adequar ao meu gosto, e desde então tenho repetido regularmente na temporada da “abóbora”.

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Marinochka, parabéns pela vitória merecida e uma medalha !!! Para uma receita excelente !!!

[Marina]

Marinaque receita incomum! De alguma forma eu perdi isso. Perdoe-me e parabenize minha conterrânea do fundo do coração!

Uau !!! Muito obrigado! De forma bastante inesperada! (Não há realmente nenhum erro aqui?)

Uau !!! Muito obrigado! De forma bastante inesperada! (Não há realmente nenhum erro aqui?)

Claro, existe que a receita ainda não foi anotada pelos comentários e nem repetida por ninguém!

Obrigado por suas felicitações! Use-o para sua saúde. Esta caçarola é muito saborosa, cheira a cominho, sincera, pode-se dizer. Meu filho não é tão comedor, mas aqui - duas porções seguidas.

[Mariii]

Mariii, Marina, com uma medalha!

[Mariii]

Mariii, Marina, com uma medalha!

Garotas! OBRIGADO a todos pelas amáveis ​​palavras enviadas em agradecimento!
Gosta de cozinhar!