Torta de requeijão com frutas

Torta de requeijão com frutas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
para molde Ø28 cm
recheio de frutas:
Ameixas de 1 kg
um pouco de açúcar para provar
massa:
300 gr de farinha
2 chás. fermento em pó
75 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
uma pitada de sal
125 gr de queijo cottage
150 gr de iogurte natural
100 ml de óleo vegetal
creme de coalhada:
750 gr de queijo cottage
150 g de açúcar
1 saco de açúcar baunilha
200 gr de creme de leite ou creme de chantilly (30%)
1 pacote de raspas de limão
3 ovos
1 saqueta de queijo cottage em pó (60 gr)

Método de cozimento

• recheio de frutas:
  
• Corte as ameixas ao meio, retire as sementes, salpique com um pouco de açúcar a gosto e deixe até sair o caldo (pode preparar as ameixas no dia anterior).
  
• Escorra bem o suco liberado e seque as ameixas.
  
• massa:
  
• Misture a farinha com o fermento, acrescente o resto dos ingredientes e amasse rapidamente até obter uma massa macia.
  
• Estenda a maior parte da massa em papel manteiga, do resto da massa faça lados com altura de 3,5 cm e polvilhe a massa com 2 colheres de sopa de sêmola.
  
• Unte as ameixas. Polvilhe em 1 mesa. colher de semolina. Corte tiras de papel manteiga e insira em uma forma circular.
  
• 

[Stеrn]

Eu também não jogo assim! Como, me diga, você pode passar por tamanha delícia e beleza? Stеrn - sedutora!
Agora você tem que ir ao mercado de queijo cottage.
A única pergunta é: o que pode ser usado para substituir o "Coalho"? Não existe tal coisa na loja.

[Descasquei as maçãs, ralei em um ralador grosso (cerca de 700g de polpa acabada), acrescentei suco e raspas de 1/2 limão e misturei tudo no creme de requeijão, tive medo que não congelasse, mas virou para ser um super recheio - eu gosto apenas do mais delicado suflê de coalhada por pedaço, muito saboroso, Stellushka, muito obrigado]

Eu vim com uma torta

Descasquei as maçãs, ralei em um ralador grosso (cerca de 700g de polpa acabada), acrescentei suco e raspas de 1/2 limão e misturei tudo no creme de requeijão, tive medo que não congelasse, mas virou para ser um super recheio - eu gosto apenas do mais delicado suflê de coalhada por pedaço, muito saboroso,
Stellushka, muito obrigado

[Sonadora]

Sonadora , Peço desculpas por não responder imediatamente! Piscou sua pergunta estupidamente.

Em vez de "Curry", você pode pegar 50 gramas de amido.

Stellushka, obrigado! Assei a sua torta, mas assei com 1/3 dos produtos ... Pra isso de uma vez tomar chá com os amigos.



Não tenho queijo cottage aqui e não há vestígios dele .. Eu adicionei amido. Tudo acabou bem!

Ah, se apenas as fotos transmitissem esse sabor e aroma incríveis !!!
Obrigada, nossa querida!

Stellochka, e eu agradeço! Torta muito, muito saborosa! O marido ainda não beijou, porque ainda não experimentou. Mas minha filha e eu gostamos, gostamos! Provavelmente não conheço a atualidade ou não. Cobri as ameixas com açúcar e elas ficaram comigo por cerca de uma hora e meia. O açúcar ainda não havia se dissolvido completamente e, portanto, foi uma pena eu sacudi-lo bem. E no processo de cozimento, a ameixa provavelmente deu muito suco. Portanto, acho que sim, e fiz uma torta em vez de 1 hora e 30 minutos. duas horas e meia. mas não assou bem na massa da coalhada. Percebe-se que o excesso de suco de ameixa fez seu negócio "sujo" e o requeijão permaneceu úmido, o que não prejudicou em nada o sabor. Próxima hora (obrigatória!) Farei tudo certo. A propósito, quanto as ameixas devem ser infundidas?

[Kitzun]

Kitzun , para sua saúde!

Não posso garantir um beijo mortal para um bolo molhado!

É melhor deixar as ameixas durante a noite.

Só pensei que meu principal erro são as ameixas "molhadas"! Bem, eu não tive tempo para mantê-los por mais tempo. Da próxima vez, prometo consertá-lo - a torta está dolorosamente boa!

[Stеrn!]

Stеrn!
Muito obrigado por este bolo! Bem, isso é toda uma obra de arte !!!
Eu me "fisguei" nas suas receitas e na minha mãe, imprimo as receitas novas que ela gostou, dou, e ela prepara para elas e manda agradecimentos
Quando a tratei com seu bolo, a pergunta imediatamente foi: isso também é das receitas de Stеrn?
Por isso, reconhecemos suas receitas e as usamos intensamente na culinária. E pela torta milagrosa, OBRIGADO novamente !!!!

[Stell]

Na voz de Papandopola de "Wedding in Malinovka": Grisha e Grisha, Stell, e Stell, e por que estou tão apaixonado por você !!!!!! Torta com ameixa e pêra 1/2 da receita:





Um azar - meu marido está fora !!! Ninguém para beijar!

Bem, aqui está minha versão com peras:



Bem, o que posso dizer ... Em geral, queijo cottage é poder ... E em desempenho ...

[Grampo]

Grampo, boa saúde, minha querida!