Torta de ruibarbo

Torta de ruibarbo

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo	400
leite	125 ml
fermento fresco	40 g
açúcar	100
Margarina	150
sal	5 g
raspas de um limão
Ruibarbo	1,5KG
ovos	4 coisas
nata	200 g
creme	200 g
açúcar	200 g

Método de cozimento

• Faça a massa de fermento com farinha, leite, fermento, a primeira porção de açúcar e margarina. Fiz a massa principal do programa. Adicione sal e raspas lá.
• Enquanto a massa cozinha, descasque e corte o ruibarbo em pedaços pequenos e uniformes.
• Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o creme de leite, o creme de leite e uma segunda porção de açúcar. Nós nos misturamos.
• Abra a massa no tamanho da assadeira. Cobrimos com papel manteiga. Espalhamos a massa sobre ela e dobramos bem as pontas. Fure a superfície da massa com um garfo.
• Coloque o ruibarbo na massa. Encha com esmalte de ovo.
• Assamos por 1 hora a 180 graus.
• Você pode polvilhar açúcar no bolo acabado.

[Clavukula]

Clavukulaobrigado pela torta! Adoro usar diferentes massas em uma torta.

Merri, experimente, muito gostoso. O ruibarbo dá azedume e a camada superior é levemente adocicada.