Torta de chocolate mexicana

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	1 1/2 xícaras
açúcar	1 copo
cacau em pó	1/2 xícara
canela	2 colheres de chá
fermento em pó	1 colher de chá
pimenta caiena ou pimenta em pó	1/4 colher de chá
sal	1/4 colher de chá
açúcar baunilhado	1 saqueta
óleo vegetal (inodoro)	2 colheres de sopa. eu.
vinagre balsâmico	1 Colher de Sopa. eu.
água fria	1 copo
PARA GLAZE
açúcar em pó	1 copo
agua	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande, adicione os ingredientes líquidos e misture bem.
Coloque a massa resultante em um prato untado com óleo vegetal (tamanho do molde 20 * 20) e leve ao forno por 25-30 minutos (verifique a disposição com um pau de madeira).
Deixe o bolo esfriar em uma forma por 10 minutos, retire e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Para a cobertura, triture o açúcar de confeiteiro com água.
Despeje a cobertura do bolo resfriado.

Observação

Eu tenho a receita daqui 🔗
Só substituí a cobertura de chocolate por uma branca e lisa. Fiz com chocolate, mas gostei mais do branco.
Em geral, o bolo é extremamente saboroso e muito, muito fácil de fazer. Amantes de chocolate, definitivamente experimentem

Milvok

Que beleza! Excelente apresentação !!!

NatalyaN

Eu me pergunto quanto se perderá o sabor da torta se não houver vinagre balsâmico?

julia-bor

NatalyaNEu nem consigo falar nada
Sempre tenho vinagre balsâmico, então nunca experimentei sem ele. Mas se não houvesse vinagre, eu teria assado assim. Mesmo assim, o principal neste bolo é o sabor do chocolate!

Bendim

Muito interessante! Como é a sensação de pimenta?

julia-bor

Para mim - de jeito nenhum. Bem, só que há uma certa sensação de queimação, o marido nem percebeu a pimenta, e a filha diz que ela "coze" muito.

Sima

Bom Dia. Vim agradecer pela receita. Fiz um bolo hoje, ainda quente. Esqueci de adicionar vinagre, mas o bolo cresceu bem. Tem um cheiro forte de canela, mas eu gosto. A água foi substituída por suco de uva (feito em casa). Não coloquei pimenta, porque vou tratar (não conheço o gosto das mulheres). Cortei ao meio e untei com geléia caseira. Fácil de preparar. Observei por mim mesmo que não é necessário mexer a massa por muito tempo, caso contrário ela fica borrachenta.