Torta de Maçã com Pinhões

Torta de Maçã com Pinhões

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
manteiga ou margarina	100g
açúcar	150 g
ovos	2 pcs
fermento em pó	2 colheres de chá
farinha de trigo	300-350 g
creme:
ovos	2 pcs
açúcar	100g
creme de leite 15-20%	200 g
farinha de trigo	2 colheres de sopa
Além disso:
maçãs	600 g
pinhões	50 g

Método de cozimento

• Cozinhar a massa.
• Moa a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos, mexa. Adicione o fermento e a farinha, sove a massa. Unte a forma (tenho uma forma com 27 cm de diâmetro e 3 cm de altura), unte com óleo, ou cubra com papel manteiga, arrume a massa, faça as laterais. Descasque as maçãs, retire as sementes.
• Corte em fatias finas. Coloque as maçãs na massa.
• Preparando o creme.
• Misture os ovos com açúcar e creme de leite. Adicione a farinha, misture bem.
• Despeje o creme sobre o bolo. Não se preocupe se o creme ficar líquido, após o preparo ele vai engrossar. Polvilhe com nozes. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 45-50 minutos.
• Desfrute de sua refeição!