Bolo de colcha ou travesseiro

[Massa]

Bolo de colcha ou travesseiro

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa
farinha de trigo premium	150 g
cacau em pó	15 g
leite	50 ml.
óleo vegetal b / s	50 ml.
açúcar	80 g
açúcar baunilhado	15 g
sal	1/3 colher de chá
fermento em pó	1,5 colher de chá (7 g)
ovo C1	2 pçs.
O preenchimento
queijo tipo cottage	200 AC
açúcar	30 g
baunilha	gosto
sal	salgadinhos.
ovo C1	1 PC.
amido (eu tenho batata)	10 g
------	------
forma 20 * 20
açúcar em pó	opcional

Método de cozimento

• 

  Coloque todos os produtos para o recheio no copo do liquidificador. Se não houver liquidificador, passe o queijo cottage por uma peneira e adicione todos os outros ingredientes.

  Quebre até ficar homogêneo. Transfira a massa para um saco de confeitar.

  Misture a farinha com o cacau, o sal e o fermento.

  Bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilha até dobrar de volume e clarear.

  Sem parar de bater, despeje a manteiga e o leite em um jato fino.

  Peneire a mistura de farinha.

  Mexa em velocidade baixa do mixer até combinado. Massa de espessura média.

  Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga. Flatten.

  Corte a ponta do saco de confeitar. Coloque a massa da coalhada sobre a massa com uma gradinha.

  Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 30-35 minutos. Disponibilidade para verificar com um espeto de madeira.

  Pegue. Deixe repousar na forma por 5 minutos e livre dela. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Antes de servir, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro e cortar nas linhas brancas.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Existem muitas receitas para esta torta na Internet, tanto em sites de língua russa quanto em sites estrangeiros. A autoria é difícil de estabelecer.
É denominado de forma diferente: "Edredão", "Almofada", "Almofada", "Beleza do Coalho". Não encontrei esses nomes aqui. Fiquei até surpreso. Talvez outra pessoa tenha dado outro nome. Existe uma opção "branco" no fórum Torta de coalhada de malha (Topfengitterkuchen)
Torta deliciosa e eficaz. Prepara-se com rapidez e facilidade. Se não for polvilhado com pó, então moderadamente doce. Muito achocolatado. Eu recomendo!
P.S. Eles me ajudaram a encontrar uma versão desse bolo. Aqui eu não digitei "Almofadas". Diferença na dosagem, método de bater e alguns ingredientes. Torta "Travesseiros"

Mas o que é isso!
Acabei de voltar para casa e precisamos urgentemente correr para o queijo cottage, a beleza do forno.

Muito atrativo!

[Helena]

Helena, Obrigada por apareceres. Peki, gosto)

Que homem bonito, levou embora, obrigado!

[Ksyusha]

Ksyusha , puxar. Útil de repente)

Ótima receita. Eu já estava inspirado para tocar

[Svetlana]

Svetlana, Estou esperando com impressões.

[Angela]

Angela, muito lindo, marcado por agora, obrigado!

Como sempre, ótimo.

[Oksana]

Oksana, obrigado)

levou um tempo nos favoritos

Marina, obrigado. Estou esperando você puxar para fora)

[ang-kay]

ang-kay, obrigado pela receita!
Já assei várias vezes o branco "Na malha", agora quero fazer um de chocolate.

[ang-kay]

ang-kay, todas as suas receitas são apenas uma espécie de delícia!
E do ponto de vista estético e do ponto de vista culinário!

[Angela]

Angela, Eu amo muito este bolo de coalhada de chocolate e costumo fazê-lo. Mas eu tenho uma opção de cozinha ligeiramente diferente, como esta

bolo de queijo (nila)

Resta um pouco de requeijão na geladeira, devemos tentar comparar a sua versão.

Não entendo o que aconteceu novamente, mas o link com o nome do tópico parou de copiar de mim. Vou ao gabinete do Chefe para escrever uma reclamação

[Wiki]

Assei várias vezes o branco "In the mesh", agora quero fazer um de chocolate.

Wiki, este também deve tentar assar. Delicioso.

receitas

Lyusenka, Ludmila, Muito obrigado. Agradável)

Mas eu tenho uma opção de cozinha ligeiramente diferente, como esta

Não um pouco, mas bastante diferente. O sabor é provavelmente semelhante.

[Angela]

Angela, bem, como sempre, sem palavras !! Que obra-prima você é conosco! : girl_love: Pelo que você não vai empreender, um milagre como é grande! Estou tirando você sabe onde



Uma separação obrigado Eu quero expressar Anji , que nos transmite de forma clara e pormenorizada a Cozinha e, o que é muito importante, os tamanhos dos formulários e todas as fotos ... Obrigado

, o que é muito importante, os tamanhos dos formulários

Eu ainda sempre me preocupo que se não houver uma forma idêntica, então não vai caber, vai sair, etc. E você não será o suficiente de todas as formas ...

E como calcular corretamente o volume dos produtos e qual deve ser a relação entre o volume da forma e o volume dos produtos?

Como estimar o volume do bolo se houver fermento na composição e não se sabe qual será o resultado final?

[Angela,]

Angela,muito obrigado pela receita! Levei para os favoritos e com certeza vou assá-lo com frequência. Sempre há queijo cottage em casa. E a falta de muita manteiga ou margarina na massa e no recheio é simplesmente ótimo! : girl_claping: Eu sempre tento selecionar apenas essas receitas.

[Olya]

Olya, Helena, Obrigada por apareceres.

expressar

Olyaobrigado pelo elogio. Tento tornar isso confortável para todos e até para mim. Então, há menos perguntas a serem feitas.

E como calcular corretamente o volume dos produtos e qual a relação entre o volume da forma e o volume dos produtos?

Helena, na Internet existem fórmulas para a conversão de produtos em tamanhos diferentes. 🔗

Ângela, beleza, como sempre, ao marcar.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bem, simplesmente super! Como eu perdi essa receita, ela acabou sendo muito eficaz. Um cobertor de verdade. E eu adoro pastéis de chocolate, levo embora.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, que beleza! Coalhada, massa de chocolate e bolo puro!
Delicioso!

Nos favoritos. Muito respeitado obrigado

Achei que fosse uma receita tcheca que costumo fazer um bolo desses

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Fares, Sudarushka, obrigado pela atenção com a receita) Espero que você asse e aproveite.

Pensei que fosse uma receita checa

Os poloneses pensam que são poloneses. Ucranianos - ucranianos, russos - russos e até japoneses - japoneses. Torta Internacional)

[Angela]

Angela, Fiz uma torta hoje. Obrigado, ficou um desempenho muito exuberante, saboroso e incomum. Legal!

Assei em uma pizzaria, de forma rápida e conveniente para mim nela.
A parte superior do recheio fica levemente dourada.

🔗
Ângela obrigada pela receita!
Apenas meus quadrados não são muito convexos.

[marika33]

marika33, Marina, Galina Byko, garotas! Como é bom receber seus relatórios. Suas tortas são lindas. Estou muito feliz por ter gostado do resultado.

não muito convexo.

É possível um formato maior, de modo que a torta ficou larga ou a massa ficou mais espessa. O principal é que é gostoso e lindo)

[Galina Byko]

E coloquei o recheio com uma colher, apressado, como sempre. A foto não funcionou muito bem, na vida real é mais bonita.Galina Byko, até listras.

Também não resisti, fiz uma torta em Shteba. Em vez de leite, optei por uma banana madura demais. Levantou-se bem. O creme saiu líquido, por isso a malha ficou borrada. Mas o quadro geral não é ruim.
Trarei o corte e provarei depois, quando esfriar.
Obrigada Ângela, pelo PR de uma receita tão simples e eficaz! Bem, depois de seu controle de qualidade (de acordo com o equilíbrio dos ingredientes), não é assustador lidar com a receita - você não vai estragar
em Shteba faça isto:

1) aqueça o MV sem tigela, enquanto colocamos a massa em uma tigela forrada com papel manteiga, pegue bastante papel para que possa retirar o bolo para ela;
2) definir a tigela e o programa do "termômetro" 55 'a 125 ° С;
3) abra imediatamente, retire a tigela, pois esfrie um pouco, transfira o bolo diretamente com papel para a gradinha até que esfrie completamente.

[Nata]

Nata, excelente. Espero que o sabor seja exigente. No creme, se for líquido, pode adicionar um pouco mais de amido. Você pode ver que o queijo cottage é mais fino ou o ovo é maior.

Parece-me inútil acrescentar mais, porque na sua forma bruta não engrossa e a grelha deve ser desenhada crua. Eu suspeito de queijo cottage.

[Angela]

Angela, como sempre, design lindo, o corte é incrivelmente bonito. Muito obrigado por compartilhar a performance maravilhosa, tudo planejado passo a passo - super !!!! Eu amo suas receitas

[Arka]

Arka, a coalhada é culpada. Comi requeijão bem seco, tive até que desfiar com uma colher, mas não corri. Fiz muito, porque o diâmetro do bolo não era grande, tinha que colocar o recheio sem rede.

[Svetlana]

receitas

Svetlana, obrigado. É um prazer ler esses comentários.

Estou aqui de novo
Bem vseoooooo, inveja

Delicioso, não enjoativo, fofo!
Derramando como cheesecake.
Obrigada Angela!

[Nata]

Nata, você tem isso lindo! Eu não deveria ter falado sobre o recheio. acabou muito bem. Obrigado pela beleza)

[Arka]

ArkaSim, o aluno superou o professor. Bolos apetitosos

Oh não! É impossível superar o mestre!
Mas obrigado mesmo assim pelo elogio

[Arka]

Arka, nós invejamos!
Muito bonito!

As crianças foram divididas em "negras" e "brancas". Como resultado, eu serrei ao meio, o filho de cima - filha, filho de baixo. Aqui, Ângela, sua torta dividiu a família.

[Nata]

Nataque legal! E o fato de que no CF é possível .. geralmente um aspecto separado! OBRIGADO !!

dividir a família

Esta não é a pior divisão) O principal é que eles comeram. Você escreveria em qual programa criou em MV. Acho que vai ser interessante para alguém.

No programa com a capacidade de definir a hora e t.

[Nata]

Nata, mas eu preciso para ter meu próprio

[Olya]

Olya, Eu não entendi ... O que você tem aí?

[Nata]

Nata, mas ... sim eu tenho um cuco..9 peças! deu tudo certo lá ..

E o que, você usa todo mundo? (Não consegui encontrar um smiley com olhos maiores) Patztal!

[Nata]

Nata, mas é claro !! Eu não compro nada um por um .. agora somos os donos do tópico

Interessado na receita. A questão do saco de confeitar não é, e nunca foi usada, para minha vergonha. O pacote vai embora? Ou vai rachar nas laterais, a massa é grossa.

[Marina]

Marina, é melhor levar o pacote com peças de reposição. Ou gordo.