Torta "Travesseiros"

Torta "Travesseiros"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa de chocolate:
Ovos	5 peças.
Açúcar	180 g
Farinha de trigo	200 g
Cacau	3 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	125 ml
Água	125 ml
Fermento em pó	1 saqueta (10 g)
Coalhada:
Pudim De Baunilha Em Pó	1 saqueta (80 g)
Massa de coalhada mole (consistência homogênea)	500 g
Açúcar	100g

Método de cozimento

• Divida os ovos em gemas e claras.
• Moa as gemas com metade do açúcar. Adicione óleo e água, mexa.
• Bata as claras com a segunda metade do açúcar até obter espuma. Adicione à massa da gema.
• Peneire a farinha com o cacau e o fermento.
• Adicione à massa de ovo.
• Coloque a massa numa forma de 22 x 33 cm.
• Mexa todos os componentes da massa da coalhada. Transfira para um saco (saco de confeitar). Esprema a massa da coalhada sobre o chocolate, desenhando as células. As listras devem ser largas.
• Asse a 180 graus Celsius por 35 minutos ou até ficar macio.
• A massa da coalhada é imersa no chocolate e a massa do chocolate sobe, formando "almofadas". O sabor é delicado, suculento.
• 

Hora de preparar:

40-50 minutos

Receitas semelhantes

Cookies "Travesseiros" (natapit)

Almofadas de carne (Ilmirushka)

Bagels e almofadas com geléia (OLYA-V)

Você pode esclarecer? massa de coalhada ... - pelo que entendi - a coalhada mole também é boa? e mais açúcar e pudim? Ou precisa de mais alguma coisa? a receita é simples e interessante, sem problemas! E uma geladeira cheia de queijo cottage!

A massa da coalhada é uma coalhada de consistência macia e homogênea. Vendemos queijo cottage para assar, muito macio. Você não pode ver de onde você é, mas na Rússia, eu acho, isso é coalhada de criança.

Como nosso queijo cottage não é doce, adicionamos açúcar e pudim a ele. Prove depois de adicionar o pudim, de repente ficará doce.

O que pode substituir o pudim? Todos os produtos estão lá, exceto o pudim, e as lojas mais próximas não vendem. Só em grandes mercados, e isso fica longe

metel_007
amido ou farinha, pode ser em menos de 80 g, uma quantidade (como pudins vão em sacos de 37-40 g ...) e então você pode precisar de mais açúcar (pudim doce)

E costumo substituir o pudim pelo creme mais simples na proporção exigida pela receita.

Meninas, obrigado, então eu quero assar esses travesseiros. Com certeza vou tentar.

[Olya!]

Olya! Eu vi este pudim em Amstor e Selpo. Olhe ali.

O pudim de baunilha pode ser substituído por 40g de amido de milho + seu sabor favorito.

Fermento em pó - 1 sachê

E temos o fermento em pó em sacos de 18 G. O que, despeje o saco inteiro direto? Você precisa indicar em gramas ou colheres. Fabricantes diferentes têm embalagens diferentes e geralmente não falo sobre países diferentes.
Obrigado pela receita!

Lembrei-me também, da mesma forma, que fico estupefato quando a receita diz "1 pote de creme de leite", para mim isso é um mistério, pois sempre compro creme de leite em embalagens de 450 g, e quanto é - uma jarra - xs. Então, eu me lembrei aliás.

[MCA]

MCA, mas como é chamada essa coalhada, que empresa? eu também quero

E na Rússia você pode pegar qualquer coalhada mole, uma consistência homogênea, dizem na internet, que para crianças, massa de coalhada.

[MCA]

MCA, Eu fiz isso hoje! Super! Resta apenas fazê-lo com mais freqüência, a fim de encher a mão na grade da coalhada ...
Anteriormente eu não achava que fosse tão difícil - espremer uniformemente ... eh ... mas isso não afeta o sabor. A nora, cortando o kushmanchik, disse que era só arejado! Excelente!

Sim, você tem que "encher" sua mão. Eu aperto em um saco plástico comum. Também não funcionou bem da primeira vez.

Não é uma simples "gwynne levana"? Achei que fosse algo como "Leafia".Para assar, tomo queijo cottage solto comum, se for 0-5%, então é muito fino, 9% já estará mais duro.

Isso é exatamente o que é necessário para assar. Também existem embalagens com 750 gramas. Na última vez que peguei, eles comeram o resto. É macio e quando espremido (e ainda está misturado com açúcar e pudim), fica bem. E se for difícil, será impossível espremer.

obrigado

Meninas, eu assei - é adorável. Gostamos muito, não muito doce, arejado, achocolatado. Simplesmente super para o meu gosto, quem adora açúcar bem doce deve ser adicionado.
Minhas mudanças:
o queijo cottage era caseiro, eu pulei o moedor de carne (obrigatório) e adicionei 100 gr. creme de leite (20%), não acrescentou pudim (não comprou).
Eu não exibo uma foto - não é diferente do original.
Eu recomendo, uma torta bem macia e saborosa (bastante um bolo grande)

[mka]

mka, obrigada! Estou distribuindo dívidas hoje

este é um gostoso delicado muito bom, e que bolo espetacular! quanto a mim, da próxima vez adicionarei um pouco mais de açúcar, e para os amantes do açúcar, reduzirei _{Suslya, você escuta ??} Então é isso

Obrigado pela receita, gostei muito!



sim coloquei cacau puro, não alcalinizado, por isso não impressiona, mas, enfim, todos gostaram de mim

Uau youyyy !! que bonito! mas fico olhando para ele e pensando em fazer uns chumaços também .. Gente, colocaram pudim ou o quê? Eu ainda tenho o seu amido ... podemos ir lá, hein?

[De Lisss]

De Lisss, Ludik, bem, você realmente ... como se Queenie o chamasse - nobre padeiro e há exatamente como, lindo, como desenhado

E minhas almofadas estão no forno ... Estou esperando aqui

E minhas almofadas estão no forno ... Estou esperando aqui

vamos superar o que VOCÊ é um padeiro, sumlik

[Suslya]

Que colchões lindos você tem aqui.
Suslya, vamos mostrar o seu o mais rápido possível, caso contrário teremos que esperar.

Que colchões lindos você tem aqui.

Eu já estou carregando, estou carregando, por que você está tão impaciente?


Não podemos ser padeiros como algumas patas, sabe ... mas eu gosto! aqui! Espere esfriar e iiiii

Primeiro, Parisienne comeu um pão, e agora eles pegaram Travesseiros! E onde está a consciência?

Consciência? .. realmente, e onde posso ver isso

blinnnn! que fofo está tudo aqui

Natasha, me diga, certo? finalmente ... e é segunda-feira !!! quando todos nós começarmos uma nova vida na tortura de khp bun

[Gopher]

Gopher, que colchão bom você tem! ... pequeno? não é doce ??? Ou você cortou o açúcar?

oh skusna Ludik, skusnaaa com uma gaivota está certo

entediante? não é doce ??? Ou você cortou o açúcar?

é assim que você me conhece bem, bom, não esconde, não esconde bem, reduzi um pouco .. reduzi ... joguei 150 gramas

Nossa, meninas, que beleza vocês ganham !!!! Como você está me seduzindo ... Vou pegar e assar! Você só precisa comprar um saboroso queijo cottage, você não quer correr para a loja, mas precisa!

Uhhhhhh ..... E eu vejo muito priyetstsa ... Mas jurou!

Muito obrigado pelos bolos deliciosos e originais, meus caseiros me perguntaram como eu deixei os quadradinhos tão legais, embora não exatamente iguais, mas todos gostaram muito

Meus quadrados não funcionaram (em parte porque não havia uma forma retangular adequada). Na verdade, eu tenho uma assadeira de 26x37 cm, mas me pareceu que a massa iria se derramar em uma camada muito fina, então decidi assar 26 cm em uma assadeira. Além disso, me atormentava espremendo o requeijão fora da bolsa (devido à ausência de bolsa de ar condicionado). Além disso, meu queijo cottage afogou-se imediatamente. Mas isso tudo é um absurdo! O principal é que fiz um bolo delicioso.


Desculpe pela caricatura

[Suslya]

Suslya, um grande bolo acabou.
kava , Eu também não tenho um saco de confeitar, eu uso um saquinho comum. Isso mesmo, o principal é que é delicioso

Saiu uma deliciosa massa arejada. Simplesmente derrete na boca! Obrigado novamente!

[kava]

Olá pessoal!!!
Que almofadas lindas você tem!

Eu também fiquei tentado!
Cozido! A torta ficou muito, muito gostosa !!!
Apenas as almofadas não funcionaram! Requeijão, gosto kava se afogou, mas não tinha gosto.
Provavelmente, ela derramou a massa em uma camada grossa ou a coalhada fina
Eu sou teimoso, eu quero conseguir alguns absorventes
Em que camada (em cm) você deitou a massa na forma e qual a largura das tiras da massa de coalhada? Ajude-me, por favor!!!

[AlisaS]

AlisaS , Despejei a massa cerca de 1 cm, e pintei com requeijão em duas camadas (depois da primeira vez ainda tinha muito requeijão e repeti). Descobriu-se como na foto do autor.

A primeira vez que eu até comi queijo cottage e eu, como metel_007, coloquei o queijo cottage várias vezes.

Obrigado!!!
Vou tentar novamente hoje. Agora, quero despejar a massa em uma forma grande de modo que ela cubra a forma com uma camada fina. Vou escrever sobre os resultados

Nossa, isso deve ser delicioso, parece incrível.

Todas essas artesãs, também devemos acompanhar.

Depois de várias tentativas (uma camada fina de massa, tiras largas ...) percebi que ainda estava fazendo algo errado. Aparentemente, você precisa ter uma forma ainda maior e uma camada ainda mais fina de massa, acho que com o tempo tudo vai dar certo

A torta acabou ficando muito, muito gostosa, mas com travesseiros específicos



Obrigada novamente pela receita deliciosa !!!

[AlisaS]

AlisaS, experimente espremer o queijo cottage algumas vezes nas mesmas tiras. Mesmo assim, a torta está deliciosa, é verdade.

E eu espremi para fora da lima, cortei o canto, acabou sendo uma tira larga e plana, ficou no biscoito e não caiu, talvez porque estava leve

Meninas, desculpem a pergunta estúpida. mas é importante para mim saber: com que facilidade esse milagre sai da forma? Eu quero cozinhar para uma mesa festiva para crianças. Obrigado!!!

com que facilidade esse milagre sai de forma?

Cobri o formulário com um pergaminho. O bolo nunca grudou. Tudo é bastante fácil de obter
E ainda não assei sem pergaminho, porque tenho formas de estanho sem revestimento antiaderente

AlisaS, muito obrigada !!!!!!

metel_007, também vou assar com queijo cottage macio comum (mercado), você adicionou pudim, mas farinha ou amido? Se sim, quanto? meninas escrevem que você precisa de menos de 80 gramas, não está claro quanto? Vou assar pela primeira vez, não sei qual deve ser a consistência da massa da coalhada?