Kalach com cobertura de chocolate

Kalach com cobertura de chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	400g.
Fermento fresco	10g.
Leite	250g.
Ovo	1 PC.
Óleo vegetal	1 º. eu.
Nata	1 º. eu. com uma lâmina (40g)
Açúcar	1 º. eu. açúcar (para os amantes de doces, a quantidade de açúcar deve ser aumentada)
Sal	pitada
O preenchimento:
Manteiga vegetal (manteiga) + açúcar + canela	gosto
Esmalte:
Manteiga	50g.
Açúcar	4º. eu.
Cacau	2h eu.
Leite	2ª eu.

Método de cozimento

• Moa o fermento com açúcar. Despeje o leite no fundo do HP, acrescente manteiga, ovo, creme de leite, fermento. Cubra com farinha e sal. Modo "Massa".
• Neste momento, prepare a cobertura. Cozinhe todos os ingredientes, mexendo por 7 a 10 minutos. Esfriar.
• No final do programa, coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e abra-a em um grande retângulo. Unte com óleo vegetal, polvilhe com açúcar e canela a gosto (esqueci de untar com manteiga e polvilhei um pouco, preciso de mais):
• 🔗
• Em seguida, enrole a massa em um rolo ao longo do lado grande e corte-o ao meio, sem chegar um pouco ao final:
• 🔗
• Enrole cada metade com um torniquete:
• 🔗
• Torça as duas metades juntas na forma de um rolo:
• 🔗
• Coloque em um formulário forrado de papel. Cubra com uma toalha, coloque em cima do fogão para impermeabilizar por 30 minutos. Ligue o fogão para aquecer até 200C.
• Asse por 30 minutos.
• Remova o rolo acabado do molde. Espalhe o esmalte por todos os lados com um pincel diretamente no papel. Deixar arrefecer.
• 
• Parece muito original na mesa !! E muito gostoso !!
• (com base em uma receita da estação de trem "Eu amo cozinhar")

Receitas semelhantes

Kalach montenegrino (celfh)

Kalach "Rozhdestvensky". (Viki)

Kalach "Corrugado" (dopleta)

[Omelka]

Omelka, que lindo, mesmo assim!

e qual é o gosto, doce-suave?

[De Lisss]

De Lisss , obrigado! O gosto é delicioso !!! Mas para os amantes é mais doce - adicione açúcar à massa!

Kalach é simplesmente super !!!!! Queria esclarecer: o fermento é fresco?

[Agata21]

Agata21 , obrigado! Fermento fresco. Corrigi na receita.

[Omela]

Omela, veio até você com um rolo e obrigado! Acabei de fazer sua obra-prima. Verdade, eu torci incorretamente (eu tive que torcer os feixes juntos, e apenas os coloquei em um círculo, mas isso é um problema de design) Ainda muito bonito! Vamos experimentar o café amanhã de manhã. OBRIGADO!

[Visco]

Visco, aceite o relatório e muito obrigado pela rolagem! Dizer delicioso é não dizer nada. Isso é tãããããão delicioso !!! Só da próxima vez adicionarei mais canela.

Um excelente rolo. Uma massa muito engraçada acabou. Eu realmente não tive tempo de fazer a cobertura de chocolate engoliu atreva-se a limpar.

[Visco,]

Visco,
Receita muito boa, quero dizer muito fácil. Para meus propósitos, você pode mudar às vezes. E ele é um homem bonito!

Recentemente, tenho feito experiências com chocolate branco - meus assados ​​com chocolate amargo não são muito apreciados, mas com os brancos, eles são ótimos. Então eu imediatamente imaginei este luxuoso rolo com cobertura de chocolate branco ... mmmmm

Oh. e ele vai comer bolo também

[capic]

capic , bem, mesmo que apenas teoricamente. Seu gosto não é bolo, mas muffin!

Linda! Atordoado! Jeitoso! Om-Nom-nom

[Alexandra]

Alexandra,