Torta com queijo cottage e ovos

[Bolo De Coalho Esfarelado]

Torta com queijo cottage e ovos

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Massa:
Açúcar	0,5 xícaras
Farinha de trigo	2 copos
Margarina	150 gr.
Refrigerante	1/2 colher de chá
O preenchimento:
Queijo tipo cottage	500 gr.
Açúcar	0,5 xícaras
Ovos	4 coisas.
Vanilina

Método de cozimento

• Para o recheio, misture todos os ingredientes: queijo cottage, açúcar, vanilina, ovos.
• 
• Misturamos a parte seca da massa: farinha, açúcar, refrigerante.
• 
• A gente esfrega margarina em uma mistura seca, despejando imediatamente com essa mistura, para que ela não grude imediatamente, a margarina pode ser do freezer ou da geladeira
• 
• Moa a margarina em um ralador até obter migalhas finas, despeje 2/3 da parte em uma forma
• 
• Despeje todo o recheio, acrescente o resto da migalha.
• 
• Colocamos pré-aquecido a 200^{cerca de}Retire do forno e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
• 
• Desfrute de sua refeição!!!

Observação

Existe uma receita semelhante no fórum. Bolo De Coalho Esfarelado Moderadores, decidam o que é supérfluo - exclua

Eu amo essa torta! E com massa de chocolate fica ainda melhor

Sim, sim, também gostamos muuuito.

Assei uma tarte de novo ontem, coloquei metade do requeijão, polvilhei com pedacinhos de chocolate, coberto com o requeijão restante, então de acordo com a receita, bom, muito gostoso ...

Bolo lindo, delicioso!

Bolo lindo, delicioso!

A torta é muito gostosa, esfarelada e coalhada

[Leka_S]

Leka_S!
Agradeço o primeiro bolo com requeijão, que consegui !!!

Boa sorte!

Vamos ... realmente chtoli primeiro?
Tão bom que deu certo e gostei!

Quantos ml é um copo?

[ulaaa]

ulaaa, vidro 250 ml

Alenochka, obrigado pela receita! Com certeza vou tentar !!!

[Natasha]

Natasha, Estou esperando com um relatório Espero que gostem

Também assei este bolo por muito tempo. Este é um dos meus favoritos.
Mas!
Para o recheio de coalhada, eu não apenas misturo os ingredientes, mas bato as proteínas separadamente até formar uma espuma forte e, em seguida, misturo com cuidado e suavidade.
O enchimento é mais poroso e arejado.
E por preguiça de lavar a louça (no caso, o ralador), só cortei a margarina em pedaços e amassei com o garfo até o estado desejado.

🔗

[Svetochka]

Svetochka, obrigado pela reportagem fotográfica Test piece

[k @ wka]

k @ wka, Galina, obrigado pelo comentário sobre proteínas, não vai ser preguiçoso, devemos tentar

k @ wka, Galina, obrigado pelo comentário sobre proteínas, não vai ser preguiçoso, temos que tentar

Já tentei uma vez (também por preguiça) misturar tudo e bater com um mixer
Em primeiro lugar, é pulverizado para que depois não só a batedeira mas também os armários da cozinha tenham de ser lavados. E o recheio da coalhada revelou-se denso, não arejado, como acontece com as proteínas batidas separadamente.
Agora eu faço apenas isso.

Comprei todos os produtos para este bolo, e só em casa percebi que não tinha uma forma adequada, então acho, mas e se for em uma multicozinha? Alguém já experimentou? A migalha não cai quando é puxada?

[Robin Bobin]

Robin Bobin,
Lena, coloque papel manteiga no fundo para que haja uma sobreposição nas paredes. Use essas bordas do papel e retire o bolo. Mas algo me diz que o topo da torta deve ser dourado. Você não pode fazer sem aquecimento superior aqui. Corrija-me se você não estiver certo.
Por favor, escreva sobre o resultado, se você ainda decidir assar este bolo em uma panela elétrica.

[Katya1234]

Katya1234, não se atreveu a experimentar um fogão lento no Natal, assado em uma forma larga. A torta acabou ficando um pouco pequena, mas muito saborosa. Todos os convidados e famílias ficaram maravilhados). Talvez então eu experimente em uma multicooker e compare.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, Obrigado por sua confiança!
Cozinhe, com prazer para a saúde e alegria de sua família e convidados!

[Katya1234]

Não esperamos muito - hoje repeti na panela. É uma pena, não tenho nenhum dispositivo agora. Acabou tudo bem! O bolo saiu mais alto que o forno, a camada de recheio é mais espessa. Assado no pessoal DD1, modo mingau 1 hora e 20 minutos. O topo foi bronzeado com uma tampa de ag. Entendi sem problemas, segui o conselho Katya1234 - assado em papel com orelhas "compridas, que tirei do multi.
Misturei o recheio de acordo com a opção preguiçosa (mais precisamente, a alta velocidade, não deu tempo de bater à parte), e acrescentei um ovo a menos, já que da primeira vez o recheio me pareceu fino antes de assar. Ambas as opções são excelentes, não notei uma diferença fundamental.
Leka_s, obrigado novamente pela receita maravilhosa))). Muito gostoso e bem simples).

[Lenochka]

Não esperamos muito - hoje repeti na panela.

Lenochka, obrigado pela descrição do processo no desenho animado!

Obrigado pela maravilhosa receita)))

Nós o amamos muito! Obrigado!

[Leka_s]

Leka_s,
Para ser honesto, gostei um pouco mais da versão para forno - mais quebradiça ou algo assim. E eu gostei largo e baixo - mais daquela mágica delicada crocante). Algo que, mas você não pode atingir um diâmetro grande em um desenho animado)).
Mas meu forno requer danças rituais e quase nunca há tempo para elas. Portanto, provavelmente vou me acostumar com a opção de vários fogões, que também é muito, muito agradável).

Olá pessoal! Meninas, qual coalhada é melhor usar?

Usei um bazar solto, mas não feito em casa, mas o que é mais barato. Está tudo bem nisso. e em uma loja, uma vaca Kuban, e mais cara, e por algum motivo eu gostei menos. Embora, talvez seja uma questão de tecnologia - eu superexposta dessa vez, parecia um pouco seco.

Adicionado na terça-feira, 8 de março de 2016, 00:24

A propósito, experimentei em uma festa hoje. mas com recheio de limão. mmmmmmm isso é algo

e conteúdo de gordura?

Sinceramente não sei. Não é isento de gordura, mas também não é muito gorduroso.

Obrigado!)

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, obrigado!
Eva_Toneva, Eu pego a loja e 5% e 9% de teor de gordura, que é, mas não por peso, parece que temos bodyazh, algum líquido

e conteúdo de gordura?

isto é, em vez de queijo cottage, recheio de limão?

Adicionado na terça-feira, 8 de março de 2016, 13:15

em vez de

Sim, limão em vez de coalhada. Asso o tempo todo, com queijo cottage. Agora só queria experimentar com limão. Aconselhar - como fazer recheio de limão para essa massa? ferver limão? Apenas moer com açúcar?

[Lena]

Lena, pode tentar com isso Creme de limão

[Alyona]

Alyona, obrigado! Boa ideia. Eu definitivamente farei isso. Mas desta vez apenas assei com limão e açúcar, mais um pouco de amido. Delicioso)))

[Leka_s]

Leka_s, Alyonushka, obrigado pela receita. Muito saboroso. Assei no P2, então não é alto para mim.

Para o recheio de coalhada, eu não apenas misturo os ingredientes, mas bato as proteínas separadamente até formar uma espuma forte e, em seguida, misturo com cuidado e suavidade.
O enchimento é mais poroso e arejado.

Gostei da ideia, mas tive preguiça de separar as claras das gemas. Bata os ovos inteiros. Resultado Obrigado.

[Marina]

Marina, muito feliz que você gostou da torta

[Alyona]

Alyona, por favor me diga o diâmetro de qual formato esta quantidade de produtos é calculada.

[MASSA]

Alena, obrigado pela receita. É muito suculento e macio. Surpresa completa. Temia que o recheio não cozesse sem amido. Mas tudo acabou bem. O recheio é muito suculento.
Fiz tudo de acordo com a receita. só medido não com copos e colheres, mas traduzido tudo em gramas.
Vou escrever aqui o layout em gramas. De repente, será mais conveniente e fácil para alguém cozinhar uma torta.
MASSA
Açúcar 110g
Margarina / manteiga 150g
Farinha 250g
Refrigerante 2g
total 512g

O PREENCHIMENTO
Queijo cottage 500g
Açúcar 110g
Ovos 4 unidades 188g
total 813g

Não separei os ovos. Esqueci que você pode bater as claras separadamente para o esplendor do recheio.
Forma - anel 20cm de altura 6cm.
Migalha 340g
Preenchimento 813g
Migalha 170g
Na hora do cozimento, o bolo subiu 1 cm até a borda da forma, mas quando esfriou assentou. A altura do bolo resfriado é de 5,5 cm. Migalha 1,5cm + recheio 3cm + migalha 1cm.









Alyona! Obrigado pela receita deliciosa.

[Husky]

Husky, Lyudochka, obrigado pelo layout do grama!
Fico muito feliz que tenham gostado do bolo !!!