Receita de dieta de linguiça de frango com leite

Receita de dieta de linguiça de frango com leite

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
filé de peito de frango	1 peça (500-600 gr)
leite 1,5% de gordura	100 ml.
ovo de galinha	1 PC
cenouras cozidas (opcional)	1 meio
alho (opcional)	3-5 cravos
especiarias, sal, ervas	gosto
tetrapak (embalagem de papelão) de leite ou suco	1 PC

Método de cozimento

• Você pode adicionar pedaços de bacon, temperos quentes e o que quiser à salsicha. Esta lista de ingredientes destina-se apenas a alimentos dietéticos.
• Você pode cozinhar linguiça não em uma embalagem tetra, mas em um invólucro natural.
• 1. Moa o filé de frango na carne picada. É melhor fazer isso com um liquidificador, a massa ficará mais homogênea. Eu perfurei o processador de alimentos.
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• 2. Adicione um ovo à carne picada resultante, despeje o leite, sal e misture bem.
• Misturei no cache.
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• 3. Pique o alho descascado da maneira que lhe for conveniente, corte as cenouras em pequenos cubos e misture com a carne picada.
• Ferva as cenouras. As cenouras cruas podem permanecer cruas após serem cozidas na carne picada.
• Perfurei as cenouras cruas com um multi-picador (misturei cenouras com leite e alho, picadas até ficarem homogêneas). Coloquei tudo em uma tigela e amassei bem.
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• 4. Transfira a carne picada para um tetrapak ou recheie as cascas com ela. Eu faço isso em caixas de leite ou suco.
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• 5. Se o saco tiver um orifício pequeno, corto a parte de cima, se for largo, encho a caixa com um saco plástico.
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• Eu corto o bico do pacote e encho a caixa com carne picada, bato periodicamente para distribuir a carne picada por igual e evitar vazios na caixa. Preencha a caixa até o topo.
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• 6. Aparafuse a tampa. As tampas das minhas caixas são frágeis, então as seguro com fita adesiva.
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• 7. Embrulhe a embalagem firmemente com filme plástico e coloque em uma panela com água. Eu tenho uma velha panela de pressão dos tempos da URSS.
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• 8. Depois de ferver, cozinhe por 1 hora um pouco abaixo da média.
• 9. Após uma hora, retire a caixa da água e deixe esfriar um pouco.
• Abra a caixa e retire a salsicha. Corte quando a linguiça esfriar completamente. Ela certamente não é tão bonita quanto a loja, mas natural.
• A receita é encontrada neste site:
• E não muito modificado para você. Eu sempre faço isso em dobro.
• Aqui está o que acontece:
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• Uma salsicha cortada.

O prato é projetado para

500-600 gramas.

Programa de culinária:

fogão a gás.

Observação

Existem receitas semelhantes em nosso site, mas mesmo assim decidi postar minha própria versão de culinária.

[Silyavka]

SilyavkaElena, por quanto tempo isso pode ser armazenado?

Não posso dizer que não temos tempo para armazená-lo. Se você embrulhar em uma bolsa, acho que por três ou quatro dias, não tenho certeza, acaba sem bolsa. Eu faço uma receita dupla na hora, então parei pelo meu filho, a metade não está mais guardada. Agora o marido virá, e a outra metade não será armazenada.

[Silyavka]

Silyavka, Helenaobrigado pela boa receita.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, seria bom ver a linguiça no corte A receita é simples e acessível a quem quiser prepará-la. Enfio linguiça de frango na barriga do cordeiro ou envolvo em filme plástico em várias camadas e cozinho no vapor por 20-25 minutos.Tudo é muito mais fácil e rápido com você.

[Velli]

Velli,





kristina1, coma com prazer. Ficarei feliz se você gostar.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, fez a coisa certa ao definir seu método de cozinhar frango dietético. Isto pertence à categoria de “o desejo de inventar é astuto”, mas o que, afinal, nem toda a gente tem à mão todo o tipo de dispositivos e componentes diferentes, mas todos querem enchidos saborosos e saudáveis. Tenho certeza de que sua receita e método serão úteis para muitos. Rápido, saboroso, log!

[Helena]

Helena, em receitas, o texto deve ser totalmente protegido por direitos autorais.

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, Desculpe. Corrigido.

[Helena]

HelenaObrigado pela receita !! Mas eu não tenho nada para cozinhar assim ... sous-vid pode experimentar ???

[Olga]

Olga, Não posso dizer nada sobre isso. Eu não sei o que é um sous vid. Perdoe minha densidade. Você pode embrulhar em um filme em forma de salsicha e amarrar bem as bordas do filme.

[Helena]

Helena, Obrigado!! Vou pensar alguma coisa

Olya, se você quis dizer uma panela de pressão, pode fazer em uma panela comum com a tampa, só que a panela de pressão ferve mais rápido.

[Helena]

Helena, não, não era de propósito ... não tenho fogão (não uso) Portanto, o volume é importante !!

[zvezda]

zvezda, Olya, corri meus olhos sobre o seu olhar sous. Se o volume for importante, experimente em pequenas caixas de suco. Eu entendo que o produto é evacuado primeiro. Colocamos a carne picada em uma caixa, envolvemos em um saco cortado, fixamos com fita adesiva e, em seguida, usamos a tecnologia de cozimento do seu aparelho. Algo assim.

Vou tentar fazer na máquina de presunto !!!!

[Olga]

Olga, escreva o que aconteceu.

OK!!!! : menina-sim: vou até tentar mostrar

[Olga]

Olga, Eu vou esperar.