Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)

Categoria: Pratos de carne
Cozinha: Bielo-russo
Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)

Ingredientes

Batatas cruas (peso cerca de 600 gr, veja a foto) 6 itens
Farinha de trigo 5 colheres de sopa. eu. com um slide
Creme azedo espesso na massa 2 colheres de sopa. eu.
Cebolas médias 1 cabeça
Sal + especiarias gosto
Ovo médio ou pequeno 1 PC
Carne picada temperada (cebola, alho, sal, especiarias) 200-300 gr

Método de cozimento

  • Você gosta de panquecas de batata? Eu te pergunto, você gosta de panquecas de batata do jeito que eles gostam na Bielo-Rússia? Muitas vezes me pedem para falar sobre eles e ensinar. Isso é difícil para mim, pois posso fazer panquecas com absolutamente qualquer tipo de batata. Mas para explicar ... A massa deve ser sentida. Portanto, tentarei muito descrever o processo e fiz o número máximo de fotos. Observe com atenção e leia. Estou exibindo uma receita apenas a seu pedido. Isso é muito responsável. Venha para Minsk - vou mostrar e ensinar!
  • Ao preparar panquecas de batata, você deve:
  • 1. Saiba que se você os está preparando pela primeira vez, não deve ter medo! Mesmo que a primeira panqueca seja irregular, isso é normal! Eles sempre sentem medo))))!
  • 2. O principal fator nas panquecas de batata é o sabor! Massa de batata crua e carne picada. Então você tem que tentar de tudo. Não salgar vai estragar o prato, mas salgar ...
  • 3. Prepare panquecas sem interrupção. Já as batatas escurecidas não causam apetite.
  • 4. Frite as panquecas em fogo médio. Um forte fogo os queimará. Fraco - vai tirar a crise.
  • 5. A quantidade de farinha depende do tipo de batata (é aguada). Portanto, novamente, nos concentramos na foto, e não nas proporções. Se as batatas raladas estiverem obviamente aguadas, é melhor não adicionar ovos. Eu adiciono creme de leite e um ovo para ternura. Não gosto de panquecas de batata duras, então nunca espremo batatas. Então, mesmo no dia seguinte, eles permanecerão macios.
  • Tenho uma variedade desconhecida de batatas. Amarelo e branco. Mas essas são batatas bielorrussas. Não importa o quanto estive na Rússia e na Crimeia, tudo é completamente diferente lá.
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Batatas
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • três em uma colheitadeira ou em um ralador. O primeiro é 1/2 da cebola e o segundo é 1/2 no meio das batatas. Isso é feito para que as batatas não fiquem pretas rapidamente.
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne) Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Adicione sal, um pouco de especiarias, um ovo polvilhado, farinha. Misture bem com uma colher.
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne) A consistência da massa lembra panquecas. Não pinga nem pinga da colher, mas cai espesso. O sal deve ser sentido a gosto.
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • A carne picada pode ter qualquer composição. O tempo de fritura depende disso, já que a panqueca é bem gordinha. Se você estiver fazendo isso pela primeira vez, pegue frango. Ele se prepara rapidamente. Eu tenho porco. A cebola deve ser esfarelada e perfazer cerca de 3 partes da carne. A carne picada é preparada com antecedência para ser marinada. Seu sabor deve ser brilhante: sal e especiarias e alho. Você também precisa adicionar um pouco de água. O recheio deve ser suculento. Os notórios vão perfeitamente para o recheio
  • Trapaceiro
  • Então, vamos começar a fritar. Frigideira
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • (testado para não grudar) aquecemos bem com óleo vegetal. Não poupe óleo. Estas não são panquecas de farinha. Despeje tanto quanto você despeja ao fritar as panquecas. A panela deve estar bem quente. Uma frigideira fria trará muitos problemas.
  • Então, assamos a primeira massa de panqueca. Agora você pode demorar. Não se preocupe. Aja com calma. Despeje uma colher da massa no meio da panela
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • e pressione um pouco para baixo com uma colher para achatá-lo. Com outra colher, pegue um pedaço de carne picada e coloque na mão. Achate com os dedos em uma costeleta. Não engordar
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  • Colocando a costeleta na panqueca
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  • Em seguida, pegue 2/3 da primeira norma com uma colher de batata e coloque no centro da costeleta de carne
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Em seguida, com uma colher, aos poucos estique as batatas sobre a costeleta de modo que a costeleta fique escondida. Não mais.
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Não se preocupe. Tudo vai dar certo. Agora vamos fritar por 4-5 minutos. A aparência de crostas crocantes da panqueca de baixo e a mudança de cor da borda nos dirão sobre o momento em que você pode virá-la. Não mais cedo! Use uma espátula e um garfo para virar rapidamente. Insira a espátula sob a panqueca de fundo e segure sua borda com um garfo
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Elevado sobre a borda e girado. Não flop, mas abaixe.
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Nós o deixamos sozinho por mais 5 minutos. Em seguida, repetimos o processo. Assim, frite uma panqueca por cerca de 20 minutos.No segundo círculo, pode-se baixar um pouco o fogo. POUCO! Lembre-se de ligá-lo mais tarde para que a panela não esfrie para o próximo. Controle o óleo. Se tudo deu certo, as proporções estão em ordem. Se estiver líquido, adicione uma colher de farinha. Mas! Tem certeza de que é líquido e não se apressou em virá-lo? Em seguida, experimente fritar em dois, três ou quatro
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne).
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • Ao fritar panquecas novas, a massa é constantemente misturada. Este é o processo
  • Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
  • - isto é normal! Mexer. No processo de sedimentação, o suco é liberado, mas a farinha também engrossa. Esses processos devem se compensar.

O prato é projetado para

14 peças

Hora de preparar:

1 hora (com colheita) sujeito a ralar com uma colheitadeira

Programa de culinária:

frigideira e fogo

Observação

Coma quente com creme de leite. Isso é delicioso. Ainda não conheço ninguém que não goste das minhas panquecas de batata.
Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
Ainda há uma boa versão do prato bielorrusso aqui... Você pode cozinhar em um desenho animado e no forno, assar no útero.

GuGu
Iraaa .. à noite já estou engasgando com saliva .. batata, bolinho .. e batata panqueca. Tudo está nos favoritos! Obrigado por compartilhar suas deliciosas receitas conosco.
Svettika
Sim, é delicioso! Mesmo muito, muito! Obrigado, Irina! Esses dranichki também são chamados de feiticeiros e, em algum lugar, malho (p) abeto.
Annutka
Obrigado por me lembrar, faz muito tempo que não cozinho, vou agradar meus camponeses no fim de semana.
Tumanchik
Citação: GuGu

Iraaa .. à noite já estou engasgando com saliva .. batata, bolinho .. e batata panqueca. Tudo está nos favoritos! Obrigado por compartilhar suas deliciosas receitas conosco.
É sempre bom agradar. Não dei o apelido correto a ninguém. Sou Bulbache!
Citação: Svettika

Sim, é delicioso! Mesmo muito, muito! Obrigado, Irina! Esses dranichki também são chamados de feiticeiros e, em algum lugar, malho (p) abeto.
É por aqui que passo. Eu sou um morador da cidade. Assim que eles não ligam .. Eu não entendo os nomes. ... O principal é o sabor!
Citação: Annutka

Obrigado por me lembrar, faz muito tempo que não cozinho, vou agradar meus camponeses no fim de semana.
Anya, é claro! Muito agradável!
Rada-dms
Oh, eu também posso fazer isso! Agora vou estudar e fazer todas as sutilezas! Só a carne picada é fresca, só rolada! Obrigado, lembrei e ensinei '
Ir, você não pode expor MACHANKA por encomenda ?!
Certa vez, meu marido e eu fomos a um restaurante bielorrusso, então ele se lembra dessa machanka a cada três dias! Claro, eu entendo como fazer e comia quando criança, mas quero uma master class! De repente, ele mesmo terá a honra de cozinhar !!! Isso mesmo, por favor! E não é obrigatório! bem, como vai ser o tempo, mesmo em um ano!
Pequeno dragão
mas como ela faz isso! (A PARTIR DE)
sufocado com saliva! e morreu de admiração por uma narrativa
Eu até concordaria em lavar a louça, se fosse convidado a visitar TAIS panquecas de batata - saio da minha, sem carne, como uma jibóia em lã de vidro (e ninguém mais na família adora tanto panquecas de batata, mas às vezes ... e deixe toda a família esperar!)
obrigado pela história maravilhosa sobre um prato maravilhoso! (talvez os bielorrussos da minha família tenham passado por mim também)
Sonadora
Ir, escreva o endereço. : mail1: Estou saindo (cara sorridente pegando uma mala). Quando é o trem mais próximo de Minsk?
Shelena
Irinushka, obrigado por outra receita da cozinha bielorrussa. Em detalhe. Claro. Claramente. E delicioso.
Perdoe-me pelo mal, por favor. Mas ... bielorrusso clássico Panquecas de batata fazer sem encher. Tudo é como você descreve, mas sem carne. E com carne - isso já é feiticeiros. (Talvez faça sentido mudar o nome?)
Esses feiticeiros cozinham meu sogro e meu marido, só que não mofam em uma frigideira, mas nas palmas das mãos (por assim dizer). Prato delicioso!
Tumanchik
Citação: Rada-dms


Ir, você não pode expor MACHANKA por encomenda ?!
Droga, só recentemente comeu! Mas é verdade, por que ela não demonstrou? Eu resolvo isso! Há um. Impressionante!

Citação: Dragon

mas como ela faz isso! (A PARTIR DE)
sufocado com saliva! e morreu em admiração de uma narrativa
Eu até concordaria em lavar a louça, se fosse convidado a visitar TAIS panquecas de batata - saio da minha, sem carne, como uma jibóia em lã de vidro (e ninguém mais na família adora tanto panquecas de batata, mas às vezes ... e deixe toda a família esperar!)
obrigado pela história maravilhosa sobre um prato maravilhoso! (talvez os bielorrussos da minha família também corressem)
Obrigado pelas suas palavras gentis! Como se o bielorrusso tivesse deixado algo para trás - a bondade se faz sentir nas palavras!
Citação: Sonadora

Ir, escreva o endereço. : mail1: Estou saindo (cara sorridente pegando uma mala). Quando é o trem mais próximo de Minsk?
Bolo de especificações atuais! O seu é mais saboroso! E corra para a estação! Costumo andar longe de você.
Tumanchik
Citação: Shelena


Perdoe-me pelo mal, por favor. Mas ... bielorrusso clássico Panquecas de batata fazer sem encher. Tudo é como você descreve, mas sem carne. E com carne - isso já é feiticeiros. (Talvez faça sentido mudar o nome?)
Helen, os clássicos há muito morreram. E agora ninguém sabe quais são iguais! Por isso, cada um faz a sua receita e tem a certeza de que é ele quem é autêntico. Acredite em mim, cada família tem seu próprio clássico.
Zabosan
E chamamos essas panquecas de batata com feiticeiros de recheio de carne, apenas guisados ​​- minha mãe os coloca em um pato e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, eles não são crocantes e o sabor é um pouco diferente))) ou seja, primeiro são fritos da mesma forma, e depois também são cozidos
Alenka @
Irlandês, espantou que trabalho delicado. Se, o que você pode fritar sem carne?
Safira
Ira, em que ralador em Boch para ralar batatas?
Tumanchik
Citação: zabosan

E chamamos essas panquecas de batata com feiticeiros de recheio de carne, apenas guisados ​​- minha mãe os coloca em um pato e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, eles não são crocantes e o sabor é um pouco diferente))) ou seja, primeiro são fritos da mesma forma, e depois também são cozidos
Muitas variações, muitos sabores! Isso torna possível experimentar novas sensações de sabor sem precedentes! Te agradece!
Tumanchik
Citação: Alenka @

Irlandês, espantou que trabalho delicado. Se, o que você pode fritar sem carne?
Claro, não coloque a carne picada. E frite com panquecas!
Tumanchik
Citação: Sapphire

Ira, em que ralador em Boch para ralar batatas?
Honestamente para qualquer um! Pequeno, médio, até grande! Está tudo delicioso. Comece pequeno. Mas há um disco especial para panquecas de batata à venda. Mas você pode facilmente vegetal. Experimente para sua saúde!
Shelena
Citação: zabosan

E chamamos essas panquecas de batata com feiticeiros de recheio de carne, apenas guisados ​​- minha mãe os coloca em um pato e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, eles não são crocantes e o sabor é um pouco diferente))) ou seja, primeiro são fritos da mesma forma, e depois também são cozidos
Helena,exatamente. : sim: fechamos a panela e jogamos fora. Esta é a versão Slutsk-Minsk dos feiticeiros.
Aprendi a fazer panquecas de batata há muitos anos com o livro "Culinária bielorrussa". A opção sem estufar chamava-se "Panquecas de batata com carne".
Tumanchik
Citação: Shelena


Aprendi a fazer panquecas de batata há muitos anos com o livro "Culinária bielorrussa". A opção sem estufar chamava-se "Panquecas de batata com carne".
E isso não é um indicador. Receitas e ingredientes variam em diferentes livros. Este prato é muito grande para ser igual para todos.
TATbRHA
Não, estes não são tepelina. As cepelinas são fervidas e não têm farinha.
Mas gosto de todas as receitas da Irina !! Pratos fáceis de preparar e incrivelmente deliciosos.
Sour cream como molho - duas colheres de sopa não serão suficientes !!
Tumanchik
Citação: TATbRHA

Não, estes não são tepelina. As cepelinas são fervidas e não têm farinha.
Mas gosto de todas as receitas da Irina !! Pratos fáceis de preparar e incrivelmente deliciosos.
Sour cream como molho - duas colheres de sopa não serão suficientes !!
Obrigado querida Tanya pela apreciação do meu trabalho! Creme de leite na massa !!!!! E para panquecas - arbitrariamente! Editado para maior clareza! Obrigado. E nós constantemente lembramos e cozinhamos seu kaputsu com pimenta! Seu marido a ama muito. Mas ele pediu o Ano Novo.
iriska3420
Meu marido é bielorrusso e, portanto, as panquecas de batata estão no lugar de honra. Cozinhar é quase igual ao de Irina. Mas recentemente, depois de assistir a um programa de culinária, eles mudaram um pouco a receita usual - pararam de adicionar farinha, ou seja, três batatas, depois cebolas. E, claro, um ovo, sal, pimenta. E todos que tratamos com panquecas de batata disseram que a última opção é excelente. Sem farinha eles ficam mais magníficos, mais macios, em geral, não exatamente o que você precisa.
Tumanchik
Citação: iriska3420

Meu marido é bielorrusso e, portanto, as panquecas de batata estão no lugar de honra. Cozinhar é quase igual ao de Irina. Mas recentemente, depois de assistir a um programa de culinária, eles mudaram um pouco a receita usual - pararam de adicionar farinha, ou seja, três batatas, depois cebolas. E, claro, um ovo, sal, pimenta. E todos que tratamos com panquecas de batata disseram que a última opção é excelente. Sem farinha eles ficam mais magníficos, mais macios, em geral, não exatamente o que você precisa.
Olá conterrâneo! Obrigado pela história!
iriska3420
Já passou adiante. Ele estava satisfeito. Ele disse que amanhã teremos café da manhã. Isto é de um compatriota
Inusya
Citação: Sonadora

Ir, escreva o endereço. : mail1: Estou saindo (cara sorridente pegando uma mala). Quando é o trem mais próximo de Minsk?
Cara, sai daqui, eu também ... Concordo até com um lugar reservado. Quase engasguei com saliva.

Irk, mate você na hora olhando para a noite. Não vou dormir ...
Tumanchik
Citação: Inusya

Cara, sai daqui, eu também ... Concordo até com um lugar reservado. Quase engasguei com saliva.

Irk, mate você na hora olhando para a noite. Não vou dormir ...
Inna na nossa mesa terá espaço para todos! Obrigado!
TATbRHA
Citação: Inusya
Irk, mate você na hora olhando para a noite. Não vou dormir ...
Vou coletar Chumadan ...
Tumanchik
Citação: TATbRHA

Vou coletar Chumadan ...
varrido! Descascar batatas!
TATbRHA
Citação: iriska3420
panquecas de batata em nosso lugar de honra
Bem, as pessoas têm sorte !! Meu mingau não gosta de batata em forma alguma, sinistro ... Aqui ele dormia sobre carne e se escondia com carne.
Eu frito panquecas, as preferidas apenas para mim e, portanto, muito, muito raramente. Coloco farinha, mas muito menos, não coloco creme de leite, mas coloco também alguns gramas de refrigerante. Delicioso e fofo também.
Canção
Citação: Inusya
Não vou dormir ...
E agora vou sonhar com panquecas de batata a noite toda ...
Irin, obrigado pela receita e pelas fotos. Bem, muito impressionado!
Tumanchik
Citação: Canção *

E agora vou sonhar com panquecas de batata a noite toda ...
Irin, obrigado pela receita e pelas fotos. Bem, muito impressionado!
obrigado Annushka. bom ouvir. Eu tentei.
Burunduk
Citação: tumanofaaaa
E agora ninguém sabe quais são iguais!
Ooooh! Os próprios - minha avó, seu reino é celestial, no Forno russo (bielorrusso?), Ela fritou e, em seguida, derramou-os com creme de leite caseiro e derramou em um ferro fundido.
Meu irmão e eu tentamos repetir em casa. O que acabou sendo chamado de náusea
É necessário, Ira, tentar.
Obrigado por despertar as memórias da infância!
Py. sy. E eu sou um bielo-russo com minha mãe. Somos de Mogilev ...
Rada-dms
Eu ainda vou ver quem deixar entrar na carruagem !!!
Fui o primeiro a comprar todos os ingressos (empurrando as malas com meus quadris inclinados!)
Já tenho um saco de presentes!
Tanyulya
Irlandês, obrigado! Muito saboroso, devo repetir hoje, adoramos batatas em qualquer forma. Mãe para pai costuma fritar panquecas de batata para fazer o mesmo. De alguma forma, faço cada vez mais sem farinha, mas agora tenho que tentar exatamente de acordo com suas proporções.
MariV
Draniki está uma bagunça! : menina-sim: posso comê-los o quanto eu quiser, quando eu quiser, com qualquer calor! Temos de o fazer, uma vez que o cartopen da Bielorrússia ainda não acabou!

Eu me associo ao pedido de Olya - sobre o machanka.

Meus netos, principalmente minha neta, ainda se lembram da culinária bielorrussa. Gostei muito quando descansamos nos "Pinheiros".
Tumanchik
Citação: Burunduk

Ooooh! Os próprios - minha avó, seu reino é celestial, no Forno russo (bielorrusso?), Ela fritou e, em seguida, derramou-os com creme de leite caseiro e derramou em um ferro fundido.
Meu irmão e eu tentamos repetir em casa. O que acabou sendo chamado de náusea
É necessário, Ira, tentar.
Obrigado por despertar as memórias da infância!
Py. sy. E eu sou um bielo-russo com minha mãe. Somos de Mogilev ...
Obrigado pelas palavras amáveis! Olá conterrâneos!

Citação: Rada-dms

Eu ainda vou ver quem deixar entrar na carruagem !!!
Fui o primeiro a comprar todos os ingressos (empurrando as malas com meus quadris inclinados!)
Já tenho um saco de presentes!
Acalme-se cidadãos! Entramos nas carruagens, tomamos lugar. A próxima parada é Minsk. Damos presentes, passamos ...
Citação: Tanyulya

Irlandês, obrigado! Muito saboroso, devo repetir hoje, adoramos batata em qualquer forma. Mamãe frequentemente frita danichki para o mesmo. De alguma forma, faço cada vez mais sem farinha, mas agora tenho que tentar exatamente de acordo com suas proporções.
Tanyusha, muito obrigado. Sinceramente, dei essas proporções apenas por medo de que as batatas sejam diferentes para cada pessoa. Em tais proporções, a probabilidade de sucesso é alta. Receio pelo resultado sem dor. Em geral, dar uma master class de acordo com essas receitas para um negócio de massa é perigoso e não compensa ... Mas eles realmente perguntaram.
Citação: MariV

Draniki está uma bagunça! : menina-sim: posso comê-los o quanto eu quiser, quando eu quiser, com qualquer calor! Temos de o fazer, uma vez que o cartopen da Bielorrússia ainda não acabou!

Eu me associo ao pedido de Olya - sobre o machanka.

Meus netos, especialmente minha neta, ainda se lembram da culinária bielorrussa. Gostei muito quando descansamos nos "Pinheiros".
Prometo te dar uma receita de uma deliciosa machanka. Só um pouco mais tarde. Enquanto o suprimento de comida é grande. Vamos terminar - vou fazer panquecas de batata.
vernisag
Sim, eu comi as mais deliciosas panquecas de batata só na Bielo-Rússia, eu me lembro tããããããããããããããããããããããããããããããããããããããão, era delicioso. Mergulhar no bacon derretido no começo parecia selvagem para mim, mas acabou sendo ainda mais saboroso do que com creme de leite. lá, ainda não consigo entender
Irlandês, obrigado pela receita, vou experimentar e fritar com quente
Tumanchik
Citação: vernisag

Sim, eu comi as mais deliciosas panquecas de batata apenas na Bielo-Rússia, lembro-me de tãããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããã com com entre outros.
Irlandês, obrigado pela receita, vou experimentar e fritar com quente
Ira, experimente!
mamarusia
Citação: Canção *
E agora vou sonhar com panquecas de batata a noite toda ...
E eu sabia que a receita das panquecas de batata seria e não olhei no site à noite. Esperei honestamente por hoje, olhei para dentro - e sufocou com saliva. Ira, mais uma vez com gratidão pela receita. Eu já preparei, muito obrigado da minha família, e agora estou dando para vocês
Tumanchik
Citação: mamarusya

E eu sabia que a receita das panquecas de batata seria e não olhei no site à noite. Esperei honestamente por hoje, olhei para dentro - e sufocou com saliva. Ira, mais uma vez com gratidão pela receita. Eu já preparei, muito obrigado da minha família, e agora estou dando para vocês
Como Marinochka prometeu! Muito feliz! Você nem imagina como estou contente! Olá a todos e obrigado a quem comeu! E todos podem cozinhar! Nós temos uma piada!
Panela
Eu amo panquecas de batata! Obrigado ao autor. Sua foto com panquecas de batata prontas é muito gostosa :-)
Coloquei queijo cottage nas batatas raladas. Para que as panquecas fiquem leves.
Eu não coloco farinha, eu coloco um ovo na massa da batata, mas você pode fazer sem ela se tiver muito amido na batata.

Às vezes, acrescento cogumelos fritos frios à carne picada. Eu coloco cebola na carne picada e também bastante, mas não coloco alho.
Sim, coloco em uma vasilha e toda a guarda de deliciosas criações definha um pouco embaixo da tampa ... Mmm ...!
Tumanchik
Citação: maconha

Eu amo panquecas de batata! Obrigado ao autor. Sua foto com panquecas de batata prontas é muito gostosa :-)
Coloquei queijo cottage nas batatas raladas. Para que as panquecas fiquem leves.
Eu não coloco farinha, eu coloco um ovo na massa da batata, mas você pode fazer sem ela se tiver muito amido na batata.

Às vezes, acrescento cogumelos fritos frios à carne picada. Eu coloco cebola na carne picada e também bastante, mas não coloco alho.
Sim, coloco em uma vasilha e toda a guarda de deliciosas criações definha um pouco embaixo da tampa ... Mmm ...!
Obrigado por suas preciosas palavras e amor por este prato!
Sibiryachka38
Citação: Svettika
Esses dranichki também são chamados de feiticeiros e, em algum lugar, malho (p) abeto.
não, meninas, zepelim - é diferente, todo o processo é diferente lá, as batatas cruas são misturadas com as fervidas e cozidas, como alguém já observou corretamente, na água e, o mais importante, para que tudo isso não se desintegre no processar. Em geral, meu marido é bielorrusso, então ele está pronto para comer batatas três vezes ao dia em qualquer forma, e até mesmo para a sobremesa, e panquecas de batata são tudo para nós
Sibiryachka38
Citação: maconha
Coloquei queijo cottage nas batatas raladas. Para que as panquecas fiquem leves.
e eu despejo um pouco de leite
Tumanchik
Citação: Sibiryachka38

meu marido é bielorrusso, então ele está pronto para comer batatas três vezes ao dia em qualquer forma, e até mesmo para a sobremesa, e panquecas são tudo para nós
Olá conterrâneos! Obrigado por passar pela luz!
Sibiryachka38
Citação: tumanofaaaa
Olá conterrâneos! Obrigado por passar pela luz!
pulmão
Ira, eu nem comi panquecas de batata tão gordas na Bielo-Rússia. Este ano, estávamos de passagem por Brest e lá pedimos panquecas de batata num restaurante. Muito saboroso! Eu nunca fiz isso. Chegamos em casa e muitas vezes nos lembramos desse gostoso. Cozinhei semelhante e naturalmente não tão saboroso (embora já melhor do que antes). Ira, agora vou cozinhar exatamente de acordo com sua receita. Muito obrigado!
mamarusia
E o meu, olhando para a noite, pediu a segunda porção. Eu tive que assar
Tumanchik
Citação: mamarusya

E o meu, olhando para a noite, pediu a segunda porção. Eu tive que assar
Citação: lungwort

Ira, eu nem comi panquecas de batata tão gordas na Bielo-Rússia. Este ano estávamos de passagem por Brest e lá pedimos panquecas num restaurante. Muito saboroso! Eu nunca fiz isso. Chegamos em casa e muitas vezes nos lembramos desse gostoso. Cozinhei semelhante e naturalmente não tão saboroso (embora já melhor do que antes). Ira, agora vou cozinhar exatamente de acordo com sua receita. Muito obrigado!
Meninas, mas eu estava tão preocupada. Então, tirei essa receita. Afinal, panquecas de batata são uma só, e há um milhão de receitas. Este é um negócio perigoso .. E por palavras que prendem a alma, fica mais alegre viver e respirar! Obrigado, queridos, por se darem ao trabalho e passarem por aqui para dizer. Coma para sua saúde!
pulmão
Ira, apresento-lhe um grande obrigado. Comi panquecas de batata como nunca antes na minha vida e, curiosamente, no segundo dia pareciam ainda mais saborosas para mim

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