Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)

Ira, apresento-lhe um grande obrigado. Comprei panquecas de batata que nunca existiram na minha vida e, curiosamente, no segundo dia pareciam ainda mais saborosas para mim

Obrigado Natasha por compartilhar. Muito prazer em ouvir. Use a receita para a saúde. Faça você e seus entes queridos felizes. Estou muito satisfeito.

Muito obrigado ao autor!
Eu fiz isso para o jantar hoje. A esposa gostou muito, disse "como em um restaurante." Eu não sei, em bielorrusso ou algo assim
Minha filha também comeu e gostou muito.
Eles são muito exigentes e estou muito grato a você porque a variedade de meus pratos favoritos aumentou.

Eles são muito exigentes e estou muito grato a você porque a variedade de meus pratos favoritos aumentou.

Muito obrigado pelo seu feedback, bem como pela ousadia de cozinhar. Este é um prato verdadeiramente único pela sua simplicidade e delícia. Cozinhe para sua saúde! Também tente cozinhar machanka com minhas receitas - tenho certeza que as suas vão gostar. Você pode cozinhá-lo em qualquer produto de carne.

Também tente cozinhar machanka com minhas receitas - tenho certeza que as suas vão gostar. Você pode cozinhá-lo em qualquer produto de carne.

Vou procurar uma receita
Vou tentar cozinhar na segunda!
Sou novo no fórum, mas gostei muito com você

Vou procurar uma receita

cavar
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Sou novo no fórum, mas gostei muito com você

Fique confortável! Se houver alguma coisa - nós diremos a você, nós ajudaremos! Veja receitas e compartilhe as suas!

[Aviso: vou escrever agora kaaaak !!! Esconda quem puder!]

Aviso: vou escrever agora kaaaak !!! Esconda quem puder!

Meninas, acontece que vocês vêm à cozinha, olham para as batatas temperadas, cenouras e cebolas atenciosas (bem, ou outros vegetais / ingredientes) e de repente um sentimento de amor universal e algum tipo de gratidão vem a esses vegetais simples e despretensiosos ...
Do lado de fora, pode parecer que o chef perdeu a cabeça.
Foi com esse humor que tropecei na cozinha ontem com uma mensagem mágica de Ira "NÃO TENHA MEDO de panquecas de batata!" Acho que se essas panquecas de batata grudarem, vou puni-las com ainda mais amor.

Eu realmente amo tudo relacionado a batata, que tipo de pratos eu não precisava cozinhar, mas eu vi essas panquecas de batata pela primeira vez com recheio de carne e imediatamente me apaixonei!

Durante o preparo da massa para panquecas de batata, é claro, isso não foi feito sem atuação amadora. Não tinha creme de leite, troquei por kefir + queijo de pasta mole, moído até o estado de creme de leite. Carne picada também quase não é encontrada em casa - meu marido detesta. Pique a carne finamente, finamente com uma faca, temperada com especiarias.
A primeira onda de êxtase veio depois que acrescentei alho ao recheio de creme pseudo-azedo e misturei tudo (na sequência que Ira aconselhou!) Com batatas e cebolas raladas etc. Meu Deus, como cheirava!
A segunda onda começou quando coloquei a primeira colher de massa mágica em uma frigideira quente ...
Bem, explique-me POR QUE cheira TÃO delicioso ?! Nesses momentos, você entende que vive para desfrutar de uma comida tão simples, mas divinamente deliciosa.

Convencido por minha vontade de ferro e Irin um feitiço de obediência, as panquecas estavam assadas na perfeição!
Para mim isso é apenas um milagre: quase não frito nada, porque o tempo todo (antes) eu ficava gravemente queimado e depois por semanas tratei queimaduras de vários graus. E então nem uma única gota de óleo mijou em mim.A massa repousava em panquecas uniformes, a carne finamente cortada era colocada uniformemente por cima e, como cobertores, era igualmente coberta com a massa. (PPC, para mim uma mão torta é uma conquista incrível! Irino o feitiço ajudou! )

A terceira onda cobriu quando eu cortei um pedaço da primeira panqueca de batata dourada e avermelhada ... Delícia! Batatas delicadas, leve acidez, aguardente alho-cebola, carne elástica e suculenta, crocante, crosta cozida.
Eu entendo que já te cansei com minhas palavras, mas simplesmente não tenho forças para mantê-lo em mim. Pessoalmente, meu marido e eu éramos incrivelmente saborosos!

Irochka! Deixe nossas emoções positivas virem até você para, de alguma forma, agradecer pelos minutos mágicos de prazer esfarrapado. Não é tão frequente que recebamos isso também, às vezes, estamos fartos de benefícios culinários.

PS A última coisa que não só me surpreendeu, mas também me surpreendeu: na trilha. as panquecas de batata do dia eram as mesmas DOURADAS que no dia de assar !!!
Eu entendo que para donas de casa experientes, minhas efusões podem parecer ingênuas ... Como você deseja, mas para mim é um milagre culinário!

tudo, fui chorar. sem palavras! Mas agora tenho certeza - para isso precisamos fazer master classes! E em geral, pode apenas viver?

foi chorar

Onde?! Deixou de lado!
Melhor fazer master classes E ainda curtir a vida e compartilhar alegria e conhecimento conosco!

[Tricia]

Tricia, direto, Homer! A Ilíada e a Odisséia estão descansando! As pessoas sabem agradecer! Ela disse muito bem!
Irishka! Uma receita excelente! Eu amo panquecas de batata! E, também há um recheio! Não há lugar mais saboroso! Obrigado, querido!

[Mikhaska]

Mikhaska, apenas para nós Irin, para lamber nossos lábios e ter que, bem, se apenas escolher a carne

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Oles! Não é preciso dizer! Esta cozinha bielorrussa é tão contagiante, deliciosa! É impossível, como em outras cozinhas, - eu tentei e - obrigado, estamos cheios! Aqui, se você começou, então você já vai como um touro - para todo o rebanho! E assim, panimash, Gargantua acorda em você! E onde isso cabe, bastardo?

E continue curtindo a vida e compartilhando alegria e conhecimento conosco!

Nasten, você sabe, talvez estejamos todos sentados aqui. Nós cozinhamos em cozinhas, dando master classes, levando maridos à fúria e deixando crianças ficarem de ponta-cabeça como verdadeiros maníacos. Expomos um monte de receitas na esperança de ouvir pelo menos uma vez o que você me disse hoje. Em qualquer caso, em algum lugar profundamente, esperamos que alguém fique satisfeito não apenas em saborear nossa criação, mas também em cozinhá-la. Nem todos têm condições para master classes. Afinal, não é visível nos bastidores. Portanto, não posso nem transmitir a vocês a alegria e a felicidade que experimentei ao ler suas palavras! Obrigada. Então, para dizer "obrigado" apenas uma pessoa excepcionalmente gentil, cheia de calor. Estou muito satisfeita que tenha gostado e claro, olá para o meu marido!

[Mikhaska]

Irlandês, Mikhaska, podemos bater na cabeça dele, isso, como ele, Gargantua, mas Schaub não se escondeu, seu bastardo!

É possível e na cabeça ... Mas, é improvável que morra ... E se der certo, então só de gula.

[Ir]

Ir, apenas me envergonhou!
Aqui sou apenas um daqueles que não têm nada para vestir em uma master class. Mas viver no fórum como um drone consumidor é completamente envergonhado. E ver seu trabalho e os esforços de outras meninas e não dizer algumas palavras de gratidão geralmente não é humano. Estou muito, muito feliz por ter conseguido agradá-lo. E você vai agradar seus camponeses com seu bom humor, e eles - as pessoas no trabalho, na escola. Então, uma onda de alegria virá até mim por conta própria!
Obrigado pelas suas palavras gentis!

A propósito, pretendo experimentar um pouco (só não jogar os chinelos): fazer panquecas de batata em forma grande no forno (para que sem fritar no óleo e para que você possa derramar creme de leite e escurecer ... ), faça um recheio de cogumelos e, por cima do queijo, recheie com kimchi ...

[Tricia]

Tricia, ótima revisão! Petrarca !!! Eu respeito imensamente!
ah, eu sinto, amanhã ou depois de amanhã minha família está em fuga, porque EU QUERO DRANIKOF !!!

amanhã ou depois de amanhã minha família está voando, porque eu HACHU DRANIKOF

e cho no intervalo então? não gosta?

bem, eles não gostam de mim exatamente como eu, mas eles comem - porque quem manda na cozinha? Com certeza eu !!!

Petrarca !!

Forte também! Olha, amanhã aquele Petrarca vai enfiar a Laura no forno ... Grande, sabe, precisava da Laura, gordinha ... Com kimcha ... Ah, tenho aqueles românticos italianos! Tudo ficaria mais quente para eles!

Já estou triste porque ultimamente tenho visto no espelho algo que se assemelha ao avatar de Mikhaska, mas enquanto coloco panquecas de batata, não vou guardar nada em mim - estou comendo como se não fosse só para mim! Já estou começando a meditar - das panquecas de batata eles não engordam, das panquecas de batata eles não engordam. não contém calorias - apenas delícias!

[Pequeno dragão]

Meninas, bem, você dá! O que Homer e Petrarca ?!
Pare de me envergonhar e atribuir louros!
É que uma vez houve um "A" na literatura na escola, e sim, com as batatas eu caio em euforia e um estado de êxtase! (E sem batatas, sou um goblin malvado e tenho abstinência, honestamente, meu marido confirmará!)

Pequeno dragão, e por que você acha que eu quero assar panquecas de batata sem óleo no forno? E substituir a carne por cogumelos ou chimcha? Porque depois das férias, ela própria ganha tanto ... Mas sem panquecas definitivamente há menos alegria na vida, porque não há forças para recusar.

Grande, sabe, ele precisava da Laura, gordinha ... Com kimchi ... Ah, sério, esses românticos italianos! Tudo ficaria mais quente para eles!

Mikhaska, Então tudo fica delicioso com panquecas de batata! E a kimcha faz de tudo comida! E juntos - geralmente uma bomba.

Eu estou triste antecipadamente

nem pense em Natasha! ame-se por quem você é! mas você tem apenas 45-50 kg no máximo! E o resto é inteligência, horism e charme! Mas, falando sério - em uma época eu tive sorte de trabalhar em uma fábrica de processamento de carne. Comi lá como se não fosse eu mesma - você pode imaginar e entender. engoliu .... todos ao seu redor acenando com o dedo. e eu disse uma coisa - enquanto houver oportunidade - comerei. Alguns anos depois, aconteceu uma coisa terrível - fiquei muito doente, tive que largar o emprego - e tudo voou para longe de mim ... e com isso, o descuido e o prazer da vida! Então ame a si mesmo, Natashik, então aqueles ao seu redor o amarão com dignidade! Até a Bíblia diz - ame o seu próximo como a si mesmo!

Meninas, eu também adoro panquecas de batata, e assim mesmo - com recheio! (Eu morei por 10 anos em Grodno e apenas alguns desses 10 anos foram anos de estudante. Entre as palestras nós corríamos para a casa de cheburek vizinha - há panquecas de batata))) Ooh, memórias inundadas! ..)
Então Irina, muito obrigada pela receita! Depois das lembranças :-) fui até a cozinha e fiz ELES! É verdade, não em uma frigideira, mas na sanduicheira de Shteba (por motivos técnicos, a frigideira não está disponível). Mas ainda assim - muito, muito saboroso!
PS Depois de ler a crítica de Anastasia, minha consciência me torturou - afinal, fiz panquecas de batata de acordo com a receita, mas não disse obrigado, é uma espécie de "drone do consumidor" ...)))
Quem ainda não experimentou panquecas de batata - faça-o sem falta - não se arrependerá!

Obrigado pelas suas palavras gentis! E um agradecimento especial por não ter preguiça de entrar e compartilhar! E Grodno é uma bela cidade. Eu estive lá algumas vezes.

Irina, obrigada! (gosto esquecido !!!)
E "Eu não fui muito preguiçoso" - graças a Nastya!) - Eu li seus opuses e me senti envergonhado por estar sentado em silêncio me divertindo, ingrato :-)
Grodno, sim, uma bela cidade! E também gosto de Minsk - muitas vezes íamos lá, enquanto estudávamos, para a ópera. Parece que não foi há muito tempo ... ehh hora ...

E "Eu não fui muito preguiçoso" - graças a Nastya!) - Eu li seus opuses e me senti envergonhado por estar sentado em silêncio me divertindo, ingrato :-)

e eu fiz isso! apenas simples - sem carne! Pepper terrivelmente - antes eu fazia o dever de casa com as crianças e perdia um pouco a paciência, e como as aulas atrasavam, descasquei menos batatas do que de costume e quase não comi demais!
Irina e outras meninas, obrigada por seu apoio e amor por panquecas de batata! Vocês são meus inspiradores!

Vocês são meus inspiradores!

E você é nossa anfitriã!

apimentado assustador

Bem, é para isso que você e Drakosha existem!

Vim agradecer.Isso é realmente - viver e aprender. Feito de acordo com sua receita, só que sem carne. A beleza do que é. Verdade, como com cebola é bom.
Irina, eu tenho um harvester Bosch, assim como comprei um disco para dranniki de você. Mas eu não faço isso com eles. E deste disco especial - resta um amido (talvez tenhamos essa batata)
E eu esfrego no disco, no anexo da colheitadeira. É mais conveniente para mim usar. A própria coisa.

A propósito, na / na Ucrânia, comprei todos os acessórios para a Bosch algum dia.

A beleza do que é.

Obrigado pelas suas amáveis ​​palavras - as panquecas de batata são um clássico! E você pode esfregá-los em qualquer ralador, mesmo em grandes vegetais. O principal é que é saboroso e não é pesado para você! Volte sempre!

E assim já - banha agora é apenas de acordo com a sua receita. Sobre o repolho em geral ... Amanhã coloco pela 4ª vez.
Obrigado. Adoro essas receitas fáceis e deliciosas.
Eu não cheguei aos "truques complicados" ainda. Mas também o coloco em serviço.

E assim já - banha agora é apenas de acordo com a sua receita. Sobre o repolho em geral ... Amanhã coloco pela 4ª vez.
Obrigado. Adoro essas receitas fáceis e deliciosas.
Ainda não cheguei aos "truques complicados". Mas também o coloco em serviço.

Oh, que bom!!!!!! Também recomendo experimentar a marinada para as partes de frango! Barato e animador! Você já experimentou bacon?

A gordura estava quase comida. Quando meu marido chega do trabalho, ele prepara um sanduíche com bacon primeiro e depois se prepara para o jantar.
Com certeza vou tentar de tudo (sim, só amo tudo, não tenho limites). E a família é um avô e um neto, mimado exigente.

Quando meu marido chega do trabalho, ele prepara um sanduíche com bacon primeiro e depois se prepara para o jantar.

nossa pessoa!

Ira, obrigado!
Super acontece. Já fiz isso 2 vezes. Uma vez que tudo está como você escreve, e 2 vezes não houve tempo para virar para frente e para trás, então eu fritei e coloquei fora. Delicioso também!

Só para mim, 300 gramas de carne picada não equivalem a tanta batata. Eu nem sei como inventar e colocar mais, então eles vão sair muito altos

Ira, obrigado!
Super acontece. Já fiz isso 2 vezes. 1 vez que tudo está como você escreve, e 2 vezes não houve tempo para virar e virar novamente, então eu fritei e coloquei para fora. Delicioso também!

Só para mim, 300 gramas de carne picada não equivalem a tanta batata. Eu nem sei como inventar e colocar mais, então eles vão sair muito altos

Oh, que bom! Para sua saúde, querida! E se houver muita carne picada, também há economia! Bem feito! Você pode misturar com o resto das batatas - panquecas fritas incríveis. Crocante e delicioso!

E então - a banha agora está apenas de acordo com a sua receita

onde, onde encontrar a receita?

onde, onde encontrar a receita?

Apenas gordo - não consigo inserir um link. Ou nas minhas receitas

Aqui está a receita para esta banha de porco
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=318479.0.html

Aqui está a receita para esta banha de porco
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=318479.0.html

obrigado Nastenka!

Obrigado meninas! E banha para marcadores!

Obrigado meninas! E banha para marcadores!

Boa saúde!

Ira !!! Vim AGRADECER !!! Fizemos panquecas de batata sob sua estrita orientação! Mal pude me conter para não agitar o segundo jogo!
Assado no Princess Pizza Maker! Alguns foram feitos apenas de uma mistura, alguns apenas com bons peixes enlatados. Acabou sendo algo arejado, exuberante, sobrenatural! Quase tortas de batata com peixe!
Assado em um tapete antiaderente, polvilhado com óleo por cima, virou depois de cinco minutos.
Que Deus lhe dê saúde e uma boa frigideira grelha! Isso é demais, suas panquecas de batata estão em um bom aparelho !!!

E eu fiz essas lâminas especialmente disformes, adoro-as no estilo camponês!

OK! Venha correndo agora!

Oh, correndo, correndo! Estou aqui, Chuchu, na excursão de rolos de repolho em conserva! Esqueci a receita. E no pilaf, ela os notou! Bem, com suas mãos de ouro, essa panqueca não vai se tornar artística! Que beleza! Eu posso sentir o cheiro! Fura belos crunches! Mmmmmm

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, seu ralador está bom, tipo quase purê de batata?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, seu ralador está bom, tipo quase purê de batata?

atual se manual. A colhedora esfrega com fios finos, embora seja um disco para panquecas de batata. Quem se importa? É delicioso de qualquer maneira! Mesmo em um ralador grosso!

Bliiiiin
Já destruí toda a comida da casa. E você ainda provoca !!!!
Fsyoyoyo