Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)

[Irishka]

Irishka, Eu amo batatas em qualquer forma. Não faz muito tempo, conheci as telhas comparativamente. Eu fiz isso apenas 3-4 vezes. E aqui a receita também prevê carne picada. Até agora, marcador. 🔗 por receita. Talvez eu faça isso de alguma forma. Honestamente, eu praticamente não estou familiarizado com a culinária bielorrussa. Aos poucos estou expandindo meus conhecimentos.

[Albina]

Albina, obrigado por prestar atenção na receita! Espero que você goste. Vou esperar sua opinião!

[Irisha]

Irisha, Eu que agradeço !!!
Fiz tudo graças ao seu maravilhoso MK!
Muito saboroso!!!



Mas estas não são simples panquecas de batata bielorrussas. Substituí a farinha de trigo por Farinha de trigo sarraceno verde

Não, eu não tenho essa farinha, mas tem trigo sarraceno verde É bastante macio e fácil de moer no moedor de café Aqui estão cinco colheres de sopa de cereal + 1/2 colher de chá de linhaça, eu moí no moedor de café e a farinha está pronto
IMPORTANTE !!! VERDE trigo sarraceno !!! De farinha de trigo sarraceno frito, marrom, você obtém panquecas de batata com gosto de mingau de trigo sarraceno

Todo o resto está exatamente de acordo com a receita. Na massa, um pouco de pimenta moída na hora para matar o sabor delicado do trigo sarraceno. Embora ele esteja muito fraco lá, de modo que ninguém suspeita de um problema
Ficou ótimo! Muito saboroso! Todo mundo gostou! E ninguém entendeu nada

A consistência da massa é a mesma da farinha de trigo, e se você deixar repousar, então, assim como o trigo, a massa de trigo sarraceno fica mais espessa e pegajosa

Irisha, obrigado pela receita detalhada !!!

[Natália]

Natália, esta é uma artesã! E o que .. uma ótima opção de fazer gostoso e saudável! Tome nota!
Obrigado meu querido por compartilhar o resultado e o segredo

nós não vamos te entregar

Obrigado meu querido por compartilhar o resultado e o segredo

Não é um segredo para você. Ainda está em casa ... um segredo. Eu não quero cozinhar 3 menus diferentes, então - TODOS tiveram um grande almoço!

jantei TODOS!

Ira, veio com um agradecimento
A história significa tanto Deruny na minha infância que comia com frequência - e minha avó cozinhava e minha mãe. Pelo que me lembro, das batatas velhas eram azuis, mas das jovens eram tão lindas douradas e daí ficaram ainda mais deliciosas
Outro dia, a nossa sogra veio até nós, separou as batatas e, na ocasião, fez panquecas de batata (como ela faz). Aconteceu um pouco ... não como estou acostumada - na minha opinião há farinha demais. Mas as crianças do passeio comeram tudo perfeitamente
Acorde depois de um dia de sono "mamãe, vamos comer mais" costeletas "" Fiz um programa educativo, expliquei que era panqueca de batata / panqueca de batata e fui procurar uma receita, então que com certeza, e não de memória (muito gotejante) e aqui MK
Acabei de fazer panquecas de batata, sem carne. Mas pela PRIMEIRA vez ficaram amareladas por causa das batatas velhas, parece que sempre ralaram cebolas ... talvez claro que as batatas aqui sejam diferentes
O dranichki ficou crocante por fora e macio por dentro.
OBRIGADO !!!
Não há nada para fotografar

Desde que me lembro das batatas velhas, elas eram azuis

a receita contém creme de leite, portanto não é azul

Muito bem, Vika, se você adicionar creme de leite ou leite quente às batatas raladas, as panquecas de batata não ficarão azuis e duras. Mais precisamente, logo com o calor do calor, as panquecas ficam sempre deliciosas. Mas quando eles esfriam .. e só no dia seguinte
é por isso que adicionamos para torná-lo sempre delicioso!
Natulya, muito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras! Isso é muito importante e agradável!

imediatamente no calor do calor panquecas de batata são sempre deliciosas

Devo ir comer alguma coisa? ...

a receita contém creme de leite, portanto não é azul

aaa creme azedo então esqueci. Parece que alguém se distraiu e foi só isso, mas eu passei por cima, conta

Devo ir comer alguma coisa? ...

Lenulya

Adicionado domingo, 10 de abril de 2016 13h24

aaa creme azedo então esqueci. Parece que alguém se distraiu e foi só isso, mas eu passei por cima, conta

o principal é delicioso!

Irishik, ou alguém, algumas garotas, respondem: -Se você fizer sem creme de leite, eles não serão brancos? Ficou azul? O que fazer? Meus filhos - costeletas não misturam laticínios e carne. E o pequeno (13 anos), huinky assim, quase não come carne, só da avó (ou seja, eu), segundo uma receita especial. Mas ele adora, como todo mundo, batatas fritas, etc. Acho que ele vai gostar desse Drannichki-Irishinki, pelo menos um pouco. O que fazer com o creme de leite e não escurecer? Tenho um dia e meio, responda, porque embora não seja jovem, sou estúpido na cozinha.

então eles não serão brancos? Ficou azul?

Por que eles deveriam ficar azuis? Você não vai guardá-los por um dia)))

Tanichka, mesmo um pouco mais de um dia. Afinal, as meninas escrevem que no dia seguinte estão ainda mais saborosas. Desta vez! Segundo: ainda terei um segundo neto com sua esposa, cada um com suas próprias preferências. Bem, meu filho é o principal desta equipe. Eu sei como agradá-lo ...

[Larissa]

Se forem feitos sem creme de leite, eles não serão brancos? Ficou azul?

Larissa, Eu sempre as cozinho sem creme de leite e sem leite - nunca ficaram azuis, mas também comemos panquecas de batata na hora, ninguém na minha família adora esquentou comigo

Irishik, ou alguém, algumas garotas, respondem: -Se você fizer sem creme de leite, eles não serão brancos? Ficou azul? O que fazer? Meus filhos - costeletas não misturam laticínios e carne. E o pequeno (13 anos), huinky assim, quase não come carne, só da avó (ou seja, eu), segundo uma receita especial. Mas ele adora, como todo mundo, batatas fritas, etc. Acho que ele vai gostar desse Drannichki-Irishinki, pelo menos um pouco. O que fazer com o creme de leite e não escurecer? Tenho um dia e meio, responda, porque embora não seja jovem, sou estúpido na cozinha.

Larisa pode dizer com certeza que as panquecas de batata dependem diretamente do tipo de batata e de seu amido. Portanto, ninguém vai prever como você terá sucesso. Se você ainda tem certeza de que não pode adicionar leite quente ou creme de leite e quer panquecas de batata no dia seguinte, acrescente mais cebola à massa. Isso vai ajudar um pouco!
Mesmo assim, aconselho você a experimentar a receita - você entenderá imediatamente a diferença!

[Irina]

Irina, obrigado Draniki suculento e saboroso
É verdade, eu fico sem arco. Antes eu esfregava a cebola o tempo todo, mas agora está terrivelmente amarga e as batatas egípcias não escurecem

[Irina]

Irina, obrigado Draniki suculento e saboroso
É verdade, eu fico sem arco. Antes eu esfregava a cebola o tempo todo, mas agora está terrivelmente amarga e as batatas egípcias não escurecem

Tanya, muito obrigado por seu relatório. Estou feliz que você gostou!