Dedos de carne

[Desfrute de sua refeição!]

Dedos de carne

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
Carne de porco magra	500-700 gramas
banha fresca ou salgada	100g
alho	1 cabeça
sal	gosto
pimenta (tenho uma mistura de pimenta)	gosto
qualquer gordura ou óleo	para fritar
Folha de louro.

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços, como para costeletas.
• Lute de volta.
• Rale o alho ou passe por uma prensa.
• Misture o alho com água para fazer um mingau. Adicione água conforme necessário.
• Corte o bacon em palitos longos.
• Mergulhe a carne no molho de alho, sal e pimenta. Ao salgar, considere o tipo de gordura que você usa.

• Coloque um pedaço de bacon e embrulhe em um rolo.

• Frite por todos os lados. Coloque o lado da emenda para baixo na panela. Pode ser amarrado com um fio.
• Adicione um pouco de água e o molho restante na panela.
• Adicione folhas de louro.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
• Está tudo pronto. Sirva com uma salada ou qualquer acompanhamento.
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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

12-14 peças

Hora de preparar:

até 1 hora

Programa de culinária:

prato

Observação

Eu realmente amo esses dedos. É assim que os chamamos. Você pode colocar ameixas, cogumelos, damascos secos no meio. Mas é necessário um pedaço de bacon. Este prato pode ser consumido quente ou frio. Quando fria, lembra linguiça frita ucraniana. Eu recomendo!

obrigada está uma delícia !!!

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, que receita interessante!
Obrigada, tirei, enquanto vou pegando um pouco de carne, vou experimentar!
Diga-me, o bacon fica dentro ou está derretido?

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado. A banha, se em cubos muito finos, praticamente derrete, e se mais espessa, torna-se macia e transparente.
kavmins, obrigado, sirva-se!

[ang-kay]

ang-kay, o mais interessante é que uma vez comi esses dedos em um restaurante durante uma viagem de negócios, a cidade de Salsk ..))) e lembrei-me do sabor deles. Tentei fazer em casa - não é nada .. agora entendo que ainda havia gordura dentro, exceto pelo alho .. muito obrigado novamente por esta receita, agora tudo vai dar certo para mim!

[Angela]

Angela, obrigado pela receita! Eu amo muito esses dedos, às vezes eu os cozinho. Mas o meu é um pouco diferente. Eu vou te dizer.
Era uma vez, nos anos 80, uma viagem de negócios pela região de Lviv. E como eu estava na pequena cidade de Brody, não havia cantinas ou cafés naquela época, apenas um restaurante por cidade. Eu era o único cliente do restaurante. Eles me trouxeram o que havia na cozinha - algum tipo de salada e fervura (em ucraniano, enrolado em um tubo, kruchenik). Esses uivos eram divinos !!!!!!! Carne macia com algo dentro. No quinto uivo, diminuí o ritmo e desenrolei, mas por dentro ... e por dentro havia bacon finamente cortado em tiras e - atenção! - pepinos em conserva ralados sem casca !!! Meu espanto não conheceu limites! Eu até fui à cozinha e disse a mim mesma para a cozinheira que era muito, muito, muito saborosa. Como eles estavam felizes lá !!!
Desde então, tenho cozinhado com pepinos dentro.

[ang-kay]

ang-kay, Eu amo muito esses dedos, mas nunca fiz com bacon. Principalmente com cogumelos, mas com banha tem um gosto melhor! Obrigada Ângela pelos seus dedos! Com certeza vou cozinhar de acordo com sua receita

Aaaaa ... Nossa !!! Para marcadores !!! Bem, isso é uma iguaria !!!
Ângela, obrigada !!!

[Svetta]

Svetta, Natália, Galina, fique a vontade! É realmente delicioso!

Carne macia com algo dentro.

Talvez alguém se interesse, mas quando cozinho com carne, coloco um pouco de suco de limão ou vinagre na mistura de alho.

picles ralados sem pele

Eu não conheci isso. Deve ser muito bom. Obrigado. o que compartilhou.E pepinos em conserva ou em conserva?

[kavmins]

agora eu definitivamente terei sucesso!

kavmins, tudo vai dar certo com certeza!

mas com banha fica melhor!

Dá suculência. Muito saboroso.

Que isca, mas fiquei pensando onde adaptar o bacon, obrigada Ângela.

Que beleza!!! Eu também faço mais e mais com cogumelos. Devemos tentar com banha.

Eu não conheci isso. Deve ser muito bom. Obrigado. o que compartilhou. E pepinos em conserva ou em conserva?

Ângela, escrevi que os pepinos eram salgados. Mas os em conserva também vão, só que não adocicados, não são muito bons aqui. Fiz com todo mundo, uma delícia! Experimente, você não vai se arrepender, gosto muito interessante.

Eu escrevi que os pepinos eram salgados

Sveta, obrigado. Entendi. Mas não custa esclarecer: menina-sim: Muitas pessoas escrevem apenas salgado, mas eles querem dizer em conserva.

[ang-kay]

ang-kay, obrigado pela receita.

[Helena]

Helena, para sua saúde!

Angela! Que gosto adorável, há muito esquecido, uma vez que minha mãe cozinhava, obrigado por me lembrar, eu não os cozinhava há muito tempo

[Natália]

Natália, de nada.

Era uma vez, um vizinho tratava tão gostoso. Só dei uma insinuação sobre o recheio, agora percebi que havia bacon dentro. Ângela, obrigado por outra receita interessante.

[Ludmila]

Ludmila, agora você pode tratar seu vizinho também!

nossa, que dedos, homens heterossexuais! Obrigado Anzhik, eu comeria um repolho tão crocante!

Sim, de forma alguma! Pelo menos sob o repolho, mesmo sob o pepino. As coisas estão boas.

[Angela]

Angela, ótima receita De vez em quando eu faço costeletas vou ter que tentar fazer

[Albina]

Albina, você não vai se arrepender, eu dou um dente!

[Albina]

Albina, você não vai se arrepender, eu dou um dente!

melhor dedo!

Angelchik, obrigado por lembrar este prato de infância "dedos", foi cozinhado pela minha mãe. Muito saboroso.

[Vika]

Vika, para sua saúde, querida! Sim, antes, nenhum banquete estava completo sem eles.

Que delícia também .... Vou comprar carne e ter certeza))))))
e o prato, que prato pitoresco, também quero este !!!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. O que é gostoso é gostoso! E ela se apaixonou pelo prato quando o viu. Eu não pude passar.