Salada de fígado de bacalhau

Salada de fígado de bacalhau

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
fígado de bacalhau (enlatado)	1 lata
ovos cozidos	3 pecas.
cebola (média)	1 PC.
ervilhas verdes	3-4 colheres de sopa. eu.
queijo parmesão ralado	1 a 2 colheres de sopa. eu.
batatas médias	2 pçs.
vinagre balsâmico
sal, pimenta a gosto
aneto

Método de cozimento

• Era de noite, não tinha o que comer ... mas queria uma salada com fígado de bacalhau. Bem, muito, muito.
• Tive de ferver batatas e ervilhas com urgência (tenho um caseiro, gosto mais, mas claro que se pode levar pronto). Ferva os ovos, esfrie. Corte a cebola em meias argolas finas e deixe marinar em vinagre balsâmico ligeiramente diluído em água.
• Terminado todo o trabalho preparatório, resta apenas amassar ligeiramente o fígado de bacalhau com um garfo, espremer a cebola, cortar os restantes ingredientes em cubos e misturar tudo. Tempere a salada com uma mistura de comida enlatada e maionese (ou ambos).
• Sim, não é dietético e é absolutamente rico em calorias, mas que delicioso!
• Sequei fatias de pão para a salada (tenho branco, mas você também pode centeio). Existem muitas opções para essas saladas, talvez alguém goste da minha. Desfrute de sua refeição!

Observação

Aqui temos um jantar quase restaurante para dois. Bem, ao lado, o melão está enrolado em uma "bola"

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[kava]

Era tarde, não havia nada para comer ...

kava , da mesma forma Para esses casos, sempre temos comida de fígado de bacalhau enlatada !! Coloquei uma maçã em vez de ervilhas.

shl. O jantar do restaurante está descansando ao lado do seu !!

[Omela]

Omela, obrigado pelo elogio! Hmm, é bom ter essa comida enlatada em um recanto na geladeira! E eu amo a maçã também.

[tortas]

Hmm, é bom ter essa comida enlatada em um recanto na geladeira!

E guardo na gaveta da cozinha! E até mesmo tortas Eu faço com ela, quando bem, nada !!!

super ótima salada! Saboroso e saudável.

Gosta de cozinhar e comer!

Hmm, é bom ter essa comida enlatada em um recanto na geladeira! E eu amo a maçã também.

É uma pena não ter um frasco assim, mas com certeza vou preparar uma salada de acordo com esta receita.

[Luysia]

Luysiaque salada interessante seu marido está preparando! Nunca experimentei uma combinação de fígado e ameixas secas. Devo tentar. Obrigado pela receita!

Li a receita e salivei; panqueca, você não pode ir ao fórum com fome

Meu marido trouxe até 15 bvnok de fígado de bacalhau, fiz uma salada uma vez, outra, pra mim é gorduroso, as crianças não comem. Omela, mas como fazer o recheio de priogues, acabei de bater nos vizinhos e nos pais, mas é uma pena que está servindo bem

[vera100865]

vera100865, ah, é uma pena que você não mora na vizinhança Eu não sou Omela, mas me atrevo a supor que para tal recheio, o fígado é picado levemente sem excesso de óleo, adicionam-se ovos picados e cebola (muito provavelmente frito).

kava sem dúvida, venha nos visitar, encontraremos não só bacalhau, mas algo mais saboroso

Corte a cebola em meias argolas finas e deixe marinar em vinagre balsâmico ligeiramente diluído em água.

Quanto vinagre e água?
Quanto tempo leva para marinar?
obrigado

Eu me ajusto ao gosto. Deve ser azedo, mas não tão "língua em um tubo". Deixe marinar por cerca de 15-30 minutos. Costumo começar a cozinhar com a cebola e, enquanto ela está em conserva, preparo todos os outros ingredientes.