Trança com queijo e bacon

Trança com queijo e bacon

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
fermento seco	3 g
farinha de trigo c. a partir de.	300g
leite	100g
agua	80 g
sal	4 g
açúcar	20 g
manteiga	25 g
óleo vegetal	25 g
bacon defumado cru
queijo duro

Método de cozimento

• Misture o fermento com a farinha (deixe 1 colher de sopa de farinha). Adicione sal, açúcar, leite morno e água. Sove por 8 a 10 minutos.
• Adicione a manteiga amolecida, óleo vegetal e a farinha restante. Sove uma massa lisa, macia e não pegajosa.
• Deixe fermentar à temperatura ambiente durante uma hora e meia. No meio da fermentação, sove a massa uma vez.
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• Polvilhe a mesa com farinha. Disponha a massa, sove e estenda numa camada de 5 mm de espessura.
• Coloque pedaços de bacon e queijo ralado (eu tenho uma lamber, cerca de 50-60g).
• Enrole no lado comprido. Deite com a costura para baixo.
• Usando uma faca afiada, corte o rolo em duas partes, não alcançando de um lado até o final do rolo cerca de 2 cm.
• Desdobre as duas partes do rolo com as fatias levantadas e entrelace.
• Coloque numa forma (tenho 12x23 cm), forrada com papel manteiga.
• Cubra frouxamente com filme plástico. Revisão - 60 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 230C (convecção 210C) graus com vapor durante os primeiros 8 minutos, depois abaixe a temperatura para 190C (convecção 170C) graus e leve ao forno até ficar macio. O tempo total de cozimento para mim foi de 45 minutos.
• Deixe a trança acabada no molde por 5-7 minutos, depois remova e deixe esfriar completamente na gradinha.
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[Cara,]

Cara, legal. Agradável e saboroso.

[Manechka]

Manechkaque delícia! Perfumado!

Muito bem, Cara, ela escolheu o horário com um especialista, ainda dá tempo de assar e comer, pra dizer o mínimo, de coração pra noite !!
Sua trança está cheia de alegria! O marido imediatamente deu uma olhada e piscou, dizem, quando é a prova ?!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, só de olhar para isso - você não pode, você não pode pão branco ... e mesmo isso ...

[Sonadora]

Sonadora, dá pra cozinhar tamanha beleza no post, ahhh

Deus, que corte !!!! Eu imagino como cheira, mmmmm ...

[Angela, Tanechka, Olga, Mashenka, Olya, Irina]

Angela, Tanechka, Olga, Mashenka, Olya, Irina obrigado meninas pela visita e pelos comentários. O pãozinho, é claro, é prejudicial e extravagante, mas é muito perfumado e suculento. O meu disse que estava delicioso Era... Eu estava apenas farejando.

é possível cozinhar tamanha beleza em jejum, ahhh

Desculpe, Mash, não Cpoderia antes.

Cara, legal oooo !!! Migalha legal !!

Obrigado, Tanyush.

[Sonadora]

Sonadora, O homem é uma beleza! A migalha está deliciosa! O que cheira em casa na hora do cozimento! Apresentado imediatamente!

[Sonadora]

Sonadora, e pão e um sanduíche e delicioso!))) yummyooo, lindamente e impressionantemente!
Em tamanha beleza.)

Você pode enlouquecer com tanta beleza ... Você, Manechka, é uma grande artesã!

[Sonadora]

Sonadora, Cara, minimizou rapidamente a tela para que ninguém em casa notasse essas fotos e a receita

A migalha está além do elogio, e apenas o bacon com queijo derretido ...

Obrigado!

[Tonechka, Inna, Checkmark, Light]

Tonechka, Inna, Checkmark, Light, meninas, muito obrigado a todos pelas palavras gentis. Eu amo todos vocês.

[Manka-ah-ah-ah-ah !!!]

Manka-ah-ah-ah-ah !!! Beleza-ah-ah! É algo com alguma coisa! Sempre li suas receitas com muito receio. E marcadores. E eu li de novo. E eu olho as fotos. E então Nikada eu não posso fazer isso !!!

[Irin,]

Irin, isso é chavoyta?

Nikada não pode fazer isso !!!

Eu nem hesito, você vai fazer isso com uma esquerda! Eu dou um dente!

[Manka]

Manka,

Eu nem hesito, você vai fazer isso com uma esquerda! Eu dou um dente!

com tal professor
GREAT curl em vez de um sanduíche de salsicha 🔗

Eu só cheirava

Esse é o nosso jeito, no brasileiro, eu respeito, Manyun !!!

bacon defumado cru

E se for fervido e fumado?

O fumo cru nem sempre é levado ao meu armazém ...

[Cara]

Adicione a manteiga amolecida, óleo vegetal e a farinha restante.

Cara, por que você está esmagando farinha assim? Existe uma explicação? Eu só estou curioso.

Sove por 8 a 10 minutos.

Você amassa em uma máquina de pão no programa de pizza ou bolinhos?

Citação: Sonadora de ontem às 18h37
Adicione a manteiga amolecida, óleo vegetal e a farinha restante.

Cara, por que você está esmagando farinha assim? Existe uma explicação? Eu só estou curioso.

Para tornar o óleo mais fácil de intervir e não respingar

[Lena]

Para tornar o óleo mais fácil de intervir e não respingar

Lena, obrigado, parece que vejo a lógica. Só amolece, mas não parece respingar ... Mas a manteiga intervém e a verdade provavelmente é melhor

[Svetlenki]

Svetlenki,
Também há um vegetal

[Lena]

Lena, sim ... agora estou colocando a massa e pensando ... esqueci da verdura

obrigado

Manechka, que beleza! Vou levar por agora (antes da Páscoa), e depois sairemos!

[Cara]

Cara, bom, não foi à toa que ontem escondi das minhas fotos e sua receita do computador! Speckla hoje aqui





Tive que cortá-lo quente, porque apesar de todos os meus argumentos de que DEVERIA deixar esfriar e que amanhã estou pronto para assá-los mais um - NÃO-A !!! Vamos agora com urgência - em geral as fotos foram tiradas muito rapidamente para que não me comessem com o vime
Quase nada já se foi, então provavelmente não saberemos como está frio ...

Só que cobri com falga 15 minutos depois de começar a assar. Assado na convecção, não lubrificou com nada

Obrigada - uma receita muito fácil e uma trança super saborosa!

[Albina]

Albina, obrigado.

Esse é o nosso jeito, no Brasil

Kroshik, Innusya, você não vai acreditar: eu andei em volta do rolo e lembrei de você. Cheguei à conclusão de que, claro, posso agüentar por um mês, mas pelo resto da minha vida, não, não, não.

Mas e se for fervido e fumado?

Cozidos e defumados também servem.

O fumo cru nem sempre é levado ao meu armazém ...

Olhe para a encruzilhada. Eu só levei lá, um pequeno pacote de Dymovsky.

Svetlenkicomo é bom! Apenas uma trança de incrível beleza. Accretado, avermelhado e incrivelmente delicioso!
Muito obrigado por tentar.

Você amassa em uma máquina de pão no programa de pizza ou bolinhos?

Sim, em uma máquina de pão, em "bolinhos". Após o fim da amassadura, não reinicio o programa, pelo que a massa custa uma hora e meia com um ligeiro aquecimento.

Cara, por que você está esmagando farinha assim? Existe uma explicação? Eu só estou curioso.

Bem, enquanto eu estava saindo em algum lugar, Antonovka- Helen já explicou tudo. Pasibki, Linho. Manteiga, mesmo macia, é melhor com um pouco de farinha para interferir na massa, e o vegetal é menos pulverizado.

Delicioso !!!!!

[Sonadora]

Sonadora, e o que? Devo usar a massa agora? Quando apresentei esse cheiro, eu mesmo fui torcido em um rolo.
Masha, obrigado !!!

[Brilhar]

Sonadora e o quê? Devo usar a massa agora?

Brilhar, Gnu, executar uma trança incrível no sentido literal - voei para longe ontem em 2 horas, e ganhei um pedaço de um centímetro de espessura da borda Minha figura com meus homens receitas de Sonador para nada !!! porque nada ganha !!! (exceto sorvete gourmet)

[por favor]

por favor, Hope, obrigado.

GnuLuz, se não estiver de plantão - corra.

oh minha figura com minhas receitas men sonador para nada

Brilhar, o mesmo absurdo. Onde isso se encaixa neles?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sonadora, Resolvi amassar a massa e colocar na geladeira durante a noite, e de manhã, enquanto não tiver ninguém em casa, vou assar, compartilhar com sinceridade, não vou me ofender.

[Gnu]

Resolvi amassar a massa e colocar na geladeira durante a noite, e de manhã, enquanto não tiver ninguém em casa, vou assar, compartilhar com sinceridade, não vou me ofender.

Gnu, Sveta, bem, você deve ser tão inteligente! Certifique-se de não comer sozinho enquanto o divide. A trança já está no forno, cheira tããããão, mesmo se estiver saciada, você vai assistir com olhos famintos !!!

Luz, o mesmo absurdo. Onde isso se encaixa neles?

Mashenka, então que receita - queijo e bacon !!! Os meus estão prontos para comer esta combinação no café da manhã, almoço e jantar!

Adicionado terça-feira, 29 de março de 2016 23h24

Manechka, Trago muitos agradecimentos do meu Sevastopol !!! A massa é incomparável - a irmã do meu marido mal parou a metade da trança ...Em geral, não uma trança - mas uma BOMBA - este é o maior elogio do marido de uma irmã por aparecer !!!

[Manyunechka]

Manyunechka, quanto bacon você comeu?

Quantos pacotes de grama devo comprar?

[Gnu]

Gnu, Svetlenki, meninas, desculpe, não vi suas respostas no tópico. Recentemente, notificações de e-mail têm sido recebidas alternadamente e o próprio e-mail está funcionando de forma estranha. O e-mail continuou por duas semanas. Apenas sob a asa do Posto Russo passou.

Gnu, Leve, a massa vai ficar excelente na geladeira.

Svetlenki, Luz, obrigado. É ótimo que os seus tenham ficado satisfeitos.

Kroshik, Innus, não direi o salto em gramas. 7-8 fatias, dependendo da camada de massa que você estender. Peguei o menor pacote que pude encontrar (em seguida, adicionei as sobras de bacon aos bolinhos de peixe).

[Manya]

Manya, muito gostoso e fácil de fazer trança, feito uma porção dupla, saboroso e aromático
Obrigado pela receita

[Nakapustina]

Nakapustina, Natasha, obrigado. Estou muito feliz que você tentou e ficou satisfeito.

Eu tenho um relatório e um grande obrigado do meu marido
As fotos são as piores, não juro, plz! Filmei à noite em uma sala escura. Fui eu que cortei a trança, que ainda estava quente, senão meu marido a ameaçou ali mesmo, com as mãos em pedaços e na boca. Porque parece que está desmoronando. Na forma resfriada, foi cortado maravilhosamente bem!
Myasko colocou - peito defumado em casa, queijo russo.
Não tinha farinha premium suficiente, tinha que sair: adicionei 50 gramas de sêmola e 50 gramas de grão integral, por isso a massa fica da mesma cor.

Ficou muito gostoso! Obrigado pela receita e inspiração!

PS Recebi um pedido de mais uma trança para amanhã. Amassei a massa desde a noite (meu marido pediu em parte com farinha integral), coloquei na geladeira, amanhã na hora do almoço vou pintar, esfriar para que meu marido coma de uma forma decente, não quebradiça para o jantar!

CERCA DE! Com peito caseiro, tenho certeza que ficou uma delícia! Posso imaginar quais aromas estavam flutuando pela casa. Bem, e a aparência já é secundária. O principal é que todos ficaram satisfeitos.

[Manka]

Manka, ajuda! Estou até chato. Pensei em fazer essa trança muito. Mas amanhã. E hoje faça a massa. Para que amanhã volte do trabalho e mais uma vez - e já esteja quase tudo pronto, basta ligar o forno e aparafusar todos os modelos.
Então, qual é o truque. Aqui vou misturar () schaz, e imediatamente me esconder na geladeira? O que caberia lá? Ou deixe subir, amasse, deixe caber por uma hora e meia e depois vá para a geladeira? Chip e Dale Sonadorik, corra em auxílio de mulheres estúpidas e surdas !!!

[Irinka]

Calma, só calma! (a partir de) Irinka, guarde imediatamente após amassar na geladeira. : garota-sim: Amanhã você dará ao teste uma hora e meia para se recuperar antes da exploração, e então você pode fazer a produção.
E! Como desabilitar esse disparate no tablet? !!!

Adicionado quinta-feira, 14 de abril de 2016 20:54

Ir, bem, você entende, certo? Você dá para aquecer depois da geladeira e forma uma trança.

Truncado entendido, chefe! A massa já está em uma tigela, coberta com filme plástico e na geladeira. Ficou tão macio! Eu amo trabalhar com isso.
O principal é não esquecer de comprar queijo amanhã!

Adicionado quinta-feira, 14 de abril de 2016, 21:20

Amanhã você dará a massa para recuperar antes da exploração por uma hora e meia, e então você pode fazer a configuração.

Não estou mais surpreso! Muitas vezes, piadas T9!

[Manechka]

Manechka, querida, estou relatando. Tudo deu certo e foi comido com prazer! Ontem pedi à minha filha para tirar a tigela de massa da geladeira mais cedo, para que a massa estivesse quente quando eu chegasse. Então fiz todas as manipulações com uma massa macia e maleável pronta. Quando lançado - não, o nifiga não terá forma suficiente para mim do tamanho do Sonador. Até a escala acabou sendo diferente. Ah, e ela começou a tecer e ficou confusa: partes do rolo como botões de flores começaram a se abrir em alta velocidade atirando, droga, acho que tudo vai desmoronar !!! Bem, são todas letras. O resultado é o que importa. Minha filha disse: mãe, é como uma pizza, só que deliciosa na massa. E o marido devorou ​​silenciosamente, pedaço por pedaço, silenciosamente na cozinha. : nyam: E gostei da massa, já escrevi - gosto de trabalhar com isto. Tudo parece ser o mesmo de sempre, mas acontece de forma diferente. Sim! Eu estava amassando em Kenwood. Eu também gostei Eu ainda jogo com ele e experimento os recursos desta máquina.
Desculpe, foto do seu telefone. Não tenho outro meio de fotografia. A trança acabou de sair do forno. Eles não a deixaram esfriar. Eles comeram quente, ninguém queria me ouvir !!
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Obrigado, Manechka mais uma vez para a receita e ideia de "pizza de vime"

[Irlandês,]

Irlandês, bom, se alguém colocasse tal trança na minha frente, eu também não daria ouvidos e começaria a comer na hora. Ficou muito apetitoso para você!

Oh, sim, Lan, onde estou para você !!! Por algum motivo, a foto ao lado também saiu ... Estou pensando em ensaiar com seus bolos de Páscoa ou assar agora? Se a receita foi verificada e já está aqui no fórum, você pode fazer isso com segurança. Especialmente de mulheres costureiras como você. E não foi tentada sua primeira receita. Eu nem tento repetir as criações da Angelina, está tudo nas alturas para mim lá ...
P.S. e esse mesmo rolo vou fazer !!!! aha! E a massa no dia anterior. Bem, se não um dia de folga.

[Manka]

Mankaquerida, muito obrigada! A massa é só um milagre, gostei muito. Tão branco, gordo. A trança já está quase comida. Seu marido, como o de Irina, era lacônico. O prato vazio foi mais eloqüente

[Ter esperança]

Ter esperança, obrigado! Estou muito feliz por ter gostado e meu marido ficou satisfeito.

[Manechka]

Manechka! isso não é uma receita! esta é uma bomba !.
Acredite em mim, fotografei todas as etapas - desde amassar até assar, mas não tive tempo de terminar a trança pronta, quando percebi já havia sumido!
Maloy diz, muito mais saboroso do que pizza (todo o pão está saturado com o sabor e aroma de queijo e bacon) ... e me puxa - certamente não existe mais tal pão? quando mais você vai assar um pão delicioso? bem, que rolo delicioso! mas eu habilmente transferi as flechas para minha avó, referindo-me ao fato de que o principal fornecedor de mercearia está puxando com bacon ... mas semana que vem eu não vou sair disso .. então embora eu mesmo vá tentar, o que é sobre esta trança)))

[Alain,]

Alain, se não sobrar nada, então é definitivamente um sucesso. E isso é o mais importante! Muito obrigado por tentar.

[Manechka]

Manechka, já pare assim que assar isso

Quando eu assei cem vezes, perguntei, Mona skoka? e em resposta a mim - há alguma coisa?
Então eu cozinho e não peço mais a Mona lope ... eles vão forçar o forno mesmo!
Cara, e cara ... bem, é delicioso! me perguntando se sobrou?