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 Ao colocar a beterraba no campo de rotação de culturas, deve-se ter em mente que ela dá os melhores rendimentos em solos profundos, soltos e úmidos, bem permeáveis à água, terra preta e argila. A beterraba funciona bem em solo arenoso e turfoso.
Todos os vegetais podem ser os predecessores da beterraba, mas os melhores são os tomates e os pepinos.
A beterraba requer um bom enchimento do solo com fertilizantes orgânicos. Também produz uma boa colheita de fertilizantes minerais. Na rotação de culturas, a beterraba geralmente vai no segundo ano após a introdução de esterco fresco. Se uma quantidade insuficiente de fertilizantes orgânicos foi introduzida na safra anterior, então turfa-fezes na quantidade de 20-40 toneladas por hectare devem ser aplicadas sob a beterraba.
 A introdução de fertilizantes minerais proporciona um grande aumento no rendimento, especialmente se o solo foi previamente preenchido com fertilizantes orgânicos.
A técnica de aplicação de fertilizantes minerais é a mesma da cenoura.
Para beterraba, em vez de fertilizante de potássio, você pode usar cinzas de forno, na quantidade de 10 a 35 centners por hectare.
As sementes de beterraba devem estar isentas de ervas daninhas e testadas para germinação.
 A taxa de semeadura por hectare é de 16 kg, e na semeadura para produtos de viga - 18 kg. As sementes de beterraba germinam muito lentamente. As mudas aparecem no dia 10-14. As técnicas de preparação de sementes para a semeadura, semeadura, cuidado e colheita da beterraba coincidem basicamente com os mesmos momentos do cultivo da cenoura, com exceção das seguintes características:
a) no lixamento, são retirados 50 g de sementes de beterraba por 1 kg de areia;
b) a semeadura da beterraba deve ser realizada imediatamente após a semeadura da cenoura;
c) as sementes de beterraba são plantadas a uma profundidade de 3 cm em solos soltos e 2 cm em solos pesados, quando semeadas em tempo seco de 3-4 cm;
d) o número de prateleiras deve ser no mínimo três e o número de soltas deve ser quatro;
e) o primeiro desbaste (2-3 cm) é realizado simultaneamente com a primeira prateleira; o desbaste é repetido após 20-30 dias, quando as raízes rasgadas podem ser vendidas como produtos em cacho; a distância final entre as plantas é dada em 6 cm em solos férteis e 8 cm em condições pobres e secas;
 f) regar a beterraba durante a seca proporciona um grande aumento na produção;
g) a colheita da beterraba deve começar mais cedo do que a colheita da cenoura, uma vez que a beterraba fica no solo mais rasa e se projeta parcialmente para a superfície do solo e, portanto, é facilmente danificada pela geada. Colheita com levantador de beterraba ou arado monobloco.
Em áreas com uma estação de crescimento curta (especialmente nas áreas do norte), a beterraba deve ser plantada com mudas.
A semeadura para mudas é realizada 25-35 dias antes do desembarque em estufas ou viveiros com seu aquecimento durante a diminuição da temperatura. 25-30 g de sementes são semeadas na moldura. A área de alimentação das mudas deve ser de 2 por 3 cm. 2500 pedaços de plantas são obtidos da moldura. O desembarque é realizado no início da primavera em cumes ou em superfície plana, dependendo das condições. No momento do plantio, as mudas são regadas. Ela cria raízes facilmente.
O cuidado com as mudas plantadas é o mesmo que com a beterraba semeada com sementes no solo.
I. Osipov - Agroindicação
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Beterraba assada em marinada (acompanhamento ou aperitivo quente)
(Tumanchik) |
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Beterraba coreana "preguiçosa" (espiralizador Gemlux GL-SR-1003)
(franja) |
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Beterraba picante em conserva
(ang-kay) |
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Beterraba cozida (panela de pressão Marca 6050)
(Admin) |
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Beterraba em conserva (colheita para o inverno)
(Olgushechka81) |
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Beterraba "Balsâmica"
(Zhannptica) |
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Beterraba em conserva (versão básica)
(Admin) |
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Beterraba em conserva clássica
(TATbRHA) |
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Produto semiacabado de beterraba
(claro) |
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Kitfort KT 2010 de patê de beterraba cozida lentamente
(brendabaker) |
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Beterraba com ameixas cozidas na panela de pressão Oursson
(Admin) |
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Beterraba crua: utilizações deliciosas e saudáveis
(Admin) |
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Beterraba com gengibre. Snack (beterraba cozida)
(Iskatel-X) |
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Salada de beterraba boêmia
(V-tina) |
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Salada de beterraba com queijo brie
(Arka) |
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Beterraba com nozes (pkhali)
(barbariscka) |
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Beterraba com suco de laranja
(Premier) |
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Beterraba cozida com frutas secas (segundo grau de jejum)
(Admin) |
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Salada de beterraba e nabo
(Admin) |
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Beterraba assada
(Admin) |
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Acelga de beterraba suíça com tomate seco e manjericão
(Córsega) |
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Aperitivo de beterraba inspirado na receita de beterraba com vinagre balsâmico e roquefort de Gordon Ramsay
(Cvetaal) |
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Borsch de beterraba
(V-tina) |
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Salada de beterraba assada com folhas, estilo coreano
(Nikitosik) |
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Marmelada de beterraba
(olgea) |
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Aperitivo de beterraba com cebola caramelizada
(Admin) |
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Beterraba e abacate com feijão e molho vinagrete
(Admin) |
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Beterraba assada com creme balsâmico de chocolate
(Gala) |
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Sopa de creme frio "Beterraba em laranjas"
(Tumanchik) |
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Salada de raiz de beterraba, cenoura e aipo
(galchonok) |
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Beterraba recheada "Spring Freshness" (prato magro)
(Violochka) |
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Beterraba assada com queijo feta, alho e tomilho (pizzaria Princess)
(GruSha) |
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Salada de beterraba com queijo (queijo feta)
(Admin) |
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Enfeite de beterraba e maçã
(Admin) |
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Brownie de beterraba fervida (opção magra)
(Yuliya K) |
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Salada de beterraba assada, abóbora e aipo
(MariS) |
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Smoothie monocromático (beterraba, morango, manjericão)
(Rada-dms) |
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Xarope de beterraba (melaço)
(ang-kay) |
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Enfeite de beterraba vermelha
(Admin) |
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Salada de beterraba marinada com nozes
(kseniya D) |
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Pão com beterraba na massa madura (forno)
(Natali06) |
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Beterraba em conserva com kefir
(galchonok) |
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Salada de beterraba "Purple Depth" (com uma nota de gergelim)
(Elena_Kamch) |
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Colhendo topos (beterraba, cenoura, rabanete, raiz forte) para congelar
(Admin) |
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Petisco de beterraba
(Admin) |
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Beterraba no kefir
(MariV) |
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Beterraba em um multicooker Philips HD 3060
(Maná) |
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Sorvete de beterraba com ameixa e mirtilo
(Tumanchik) |
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Carpaccio de beterraba assada com rúcula, morangos e chips de queijo
(Rada-dms) |
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Salada de beterraba e cogumelos
(marika33) |
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Botvinha
(ShuMakher) |
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Veludo vermelho com purê de beterraba
(AnnaCha) |
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Salada com beterraba e algas marinhas
(celfh) |
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Salada de beterraba com cebola roxa
(Admin) |
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Salada "buryachok" com salsicha de queijo
(nila) |
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Torta de beterraba e alho-poró
(ShuMakher) |
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Salada de beterraba fresca
(Ketsal) |
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Beterraba sobremesa fria com ameixas, maçã (pêra) e arroz
(Rada-dms) |
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Pó de beterraba
(Silyavka) |
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Beterraba kvass
(Élfico) |
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Kvass de beterraba com massa azeda
(ANGELINA BLACKmore) |
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Hummus de beterraba (receita de Gordon Ramsay)
(gala10) |
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Bolo De Beterraba
(natapit) |
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Salada de beterraba "favorita"
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Pão de beterraba (baseado na receita de L. Geissler)
(ang-kay) |
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Pão de Beterraba Sourdough
(ang-kay) |
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Salada de beterraba com nozes
(Gayane Atabekova) |
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Carpaccio de beterraba
(Lorchen) |
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Sopa de beterraba com filé de frango
(TATbRHA) |
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Pudim de beterraba com molho de espinafre (panela de pressão marca 6050)
(Admin) |
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Salada de beterraba com cogumelos
(celfh) |
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Sopa fria de beterraba
(TATbRHA) |
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Tops de beterraba
(kartinka) |
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Sopa picante de beterraba com cranberries e gengibre
(Gala) |
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Caviar de beterraba
(celfh) |
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Salada de beterraba com abobrinha
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Sopa de purê de beterraba baseada na receita de Sophie Dahl, em uma máquina de leite de soja (Midea Mi-5)
(mur_myau) |
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Salada de beterraba com pepino fresco
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Bolinhos de beterraba cozida no vapor com molho de creme de leite (processador de cozinha KitchenAid Artisan)
(Maná) |
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Okroshka com kvass de beterraba
(Élfico) |
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Gomas de beterraba com ameixas e nozes - doces saudáveis para crianças e adultos
(Rada-dms) |
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Torre de beterraba com banana e nozes
(Rada-dms) |
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Sorvete de beterraba em espremedor de rosca Caso SJW 400
(Ponte) |
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Caviar de beterraba (Panasonic SR-TMH 18)
(Elenka) |
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Pão de beterraba e espinafre "melancia"
(Babushka) |
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Massa de Beterraba com Espelta Caseira
(Olya_) |
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Pão "Coração de Beterraba"
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Caviar de beterraba picante para o inverno "De Babusi"
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Granito de beterraba
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Caviar de beterraba
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Pães de beterraba
(Alinchik) |
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