Brownie de beterraba fervida (opção magra)

Brownie de beterraba fervida (opção magra)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
Purê de beterraba fervida (ou assada)	370 - 430 g
Óleo vegetal (sem cheiro)	115 g
Açúcar	360 g
Chocolate (de preferência rico em cacau)	100g
Farinha de trigo	300g
Cacau em pó	25 g
Essência de baunilha, vanilina, canela	1 colher de chá / a gosto
Sal	1/3 colher de chá
Fermento em pó	2 colheres de chá
Refrigerante	1/4 colher de chá

Método de cozimento

• Faça purê de batata com beterraba cozida (ou assada) (2-3 peças): descasque a beterraba resfriada e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Pique o chocolate em cubinhos. As operações mais demoradas acabaram, todo o resto é feito de forma simples e rápida.
• Pré-aqueça o forno a 175 graus. Prepare uma forma de brownie, forre com papel ou graxa. Basta borrifar o silicone com água. Para brownies, uma forma quadrada com um comprimento lateral de 22-23 cm é preferível.
• Em uma tigela, misture o óleo vegetal com o açúcar, você pode bater na batedeira - eu apenas mexo com uma colher ou espátula de silicone. Adicione o purê de beterraba, mexa até que o açúcar se dissolva. Adicione o chocolate picado, adicione a essência de baunilha ou vanilina, canela e misture bem.
• Peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal em outra tigela. Combine os ingredientes secos com a base líquida, misture bem até ficar homogêneo. (A massa é como creme azedo espesso)
• Transfira a massa para a forma preparada, alise a superfície. Asse por 30-40 minutos. Após 30 minutos, verifique a prontidão com um palito de madeira (palito). Um palito deve sair seco nas pontas do bolo, com um pouco de degola no meio. Falar sobre a preparação do brownie pode ser julgado pelo cheiro intenso de chocolate que enche a cozinha! Rachaduras na superfície do cozimento também indicam prontidão. Acho que todos sabem que exagerar nos brownies no forno é estritamente proibido. Mas se isso acontecer, não se preocupe, o bolo ainda estará delicioso!
• Deixe esfriar até a temperatura ambiente e polvilhe com açúcar ou cacau em pó. Você pode decorar a superfície com chocolate derretido.
• É aconselhável cortar os brownies após o resfriamento completo.
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Hora de preparar:

Cozimento 30-40 min

Programa de culinária:

Forno

Observação

Lembrei-me dessa receita quando encontrei na geladeira beterrabas cozidas do feriado. Já estamos cheios de saladas, mas é difícil recusar bolos de chocolate! Eu recomendo tentar!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia - ótimo! A postagem ainda está por vir, então vou ter que tentar. Tem gosto de beterraba? Comerei mesmo assim, mas meus netos ?!

[Natália]

Natália, o sabor da beterraba não é sentido! Acho que supor que ela está lá só pode ser muito observadora! Pela cor da crosta superior!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulets-popets ... bem, você é ótimo .. classe .. boom boom para fazer, obrigado ..

[kristina1]

kristina1, Cesaric, que bom ver você !! Feliz Ano Novo e feliz Natal! Fique a vontade! Torta deliciosa - aromática e achocolatada !!!

Cesaric, que bom ver você !! Feliz Ano Novo e feliz Natal!

ah, mas não te parabenizei, caramba, aqui estou eu uma vaca ... parabéns pelas férias, não sou uma boa menina ..

[Yulyash]

Yulyash, Eu já sabia diretamente que esta é a sua receita. Uma foto de cada vez, sem nem mesmo ler a receita e o autor. Vou reconhecê-lo a um quilômetro de distância!
Agora sobre a receita.
Ele é maravilhoso! E o que mais você pode dizer sensato, além disso ?!
Esses brownies gordinhos. Maravilhoso!
Obrigada, Yulenka!
Vamos cozinhar.

[Ritulechka]

Ritulechka, obrigado!! Estou muito, muito satisfeito! Experimente, muito achocolatado e delicioso !! E apesar de uma quantidade decente de beterraba, não é sentida no sabor!

Obrigado pela receita! Muito incomum, o pó no topo se transformou em uma batata frita
mas eu ainda sinto a beterraba, talvez esfrie de forma diferente? Mas interessante, vale a pena tentar.

[Tillotama]

Tillotama, obrigado pela reportagem da foto! Parece ótimo! Espero realmente que na forma resfriada não se sinta o sabor da beterraba!

[Yuliya K]

Yuliya K, realmente seu! O bolo esfriou, o gosto de beterraba cozida desapareceu completamente ... Saboroso, muito chocolate! Algo que tenho ultimamente todos os pastéis com cenoura, depois a abóbora, depois a abobrinha, depois a beterraba estão ligados)

[Tillotama]

Tillotama, Viva!

Algo que tenho ultimamente todos os pastéis com cenoura, depois a abóbora, depois a abobrinha, depois a beterraba estão ligados)

Tão saudável: saboroso e saudável!

Que charme! Com certeza vou fazer isso, mas vamos terminar a forma de queijo "Lágrimas de um anjo" :))

[Júlia]

Júlia, ah, como perdi essa receita, devo lembrar no post.

[Alla]

Alla, Marina, Ficarei feliz se você gostar!