Torta de amêndoa de damasco

[Para o teste]

Torta de amêndoa de damasco

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa quebrada
farinha de trigo	250gr
manteiga	120g.
açúcar	60gr
clara de ovo	1 proteína
sal	pitada
Creme de baunilha
leite	175ml
açúcar baunilhado	100gr.
gema de ovo	1 gema
açúcar	30gr
amido	15gr
Creme de amêndoa
manteiga	60gr
açúcar	30gr
amêndoa	75gr
farinha de trigo	18gr
ovo	1 PC
sal	pitada
damascos frescos

Método de cozimento

• Para o teste
• Misture a manteiga com o açúcar, o ovo, a farinha e o sal. Sove uma massa macia e leve à geladeira por 30 minutos.
• Creme de baunilha
• 125ml de leite, açúcar, açúcar baunilha, leve para ferver. Ao mesmo tempo, mexa a gema com o amido e o leite restante. Adicione ao leite fervente, mexa. para engrossar. Feche a tampa. Deixar arrefecer.
• Creme de amêndoa
• Bata a manteiga amolecida e o açúcar. Moa as amêndoas e misture com a farinha. Bata o ovo com sal. Misture todos os ingredientes.
• Misture o creme de baunilha com a amêndoa.
• Abra a massa. Distribuir por formulários
  
• Encha a massa 1/2 cheia com creme
  
• Coloque pedaços de damasco por cima (você pode usar qualquer fruta)
  
• Forno a uma temperatura de 175C por 1 hora
  

Oh! Que lindo e delicioso que provavelmente .. deve ser feito)) Obrigada pela receita !!

[Sashunka]

SashunkaObrigado pelo seu feedback! Peks pelo prazer!

Bolo incrivelmente lindo! Posso imaginar seu aroma maravilhoso e que ensolarado - com certeza vou assá-lo, obrigado pela receita!

[SanechkaA]

SanechkaA, obrigado!