Salada "buryachok" com salsicha de queijo

Salada "buryachok" com salsicha de queijo

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Beterraba cozida	2 pcs (grande)
Queijo salsicha, de preferência defumado	200 g
Alho	2-3 dentes
Sal, pimenta moída	gosto
Maionese	100-150 gr

Método de cozimento

• 
• Ferva ou asse as beterrabas de uma maneira conveniente para você.
• Eu cozinho beterraba em panela de pressão, no programa Steam
• Esfrie e descasque a beterraba.
• Primeiro, esfregue o queijo em um ralador grosso. O queijo pode ser processado apenas, salsicha. Mas se você comer linguiça defumada, o sabor ficará mais claro e rico. Mas isso não é para um amador e para suas preferências de gosto.
• Passe a beterraba sobre o queijo. Você não precisa lavar o ralador, as beterrabas farão seu trabalho e limparão perfeitamente o nosso ralador dos tocos de queijo.
• Tempere com sal, acrescente pimenta moída a seu gosto.
• Tempere com maionese e misture bem.
• É isso, a nossa salada está pronta!
• 

Hora de preparar:

Se as beterrabas forem pré-fervidas, então 10-15 minutos.

Observação

Uma salada muito rápida, mas incrivelmente saborosa para todos os dias. Mas se servida na mesa festiva, garanto-vos que esta salada, uma das primeiras, vai desaparecer dos pratos.
2 beterrabas grandes para mim e meu marido, para dois, são suficientes para um jantar à noite e um pouco de manhã. Até o meu marido, que não gosta de salada de beterraba, come este aperitivo pelas duas faces.
Experimente e não se arrependerá!
Desfrute de sua refeição!

Boa receita.
Apenas um bom conselho, escolha queijo de linguiça dura e congele antes de ralar.

[nila]

🔗nila, Nelechka, obrigado pela receita de salada original! Com certeza vou tentar.
E se você adicionar um pouco de nozes? Não??

[Nelechka]

Nelechka, deliciosa salada! Também gosto de esfregar alguns ovos cozidos ali, mas raramente coloco alho.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Vlad, Obrigado pelo conselho! Claro, é mais conveniente trabalhar com queijo de linguiça dura.
Mas o queijo mais duro é vendido aqui como um produto de queijo. E embora seja mais barato do que apenas queijo, tento não levar. Não estou totalmente certo sobre a qualidade do queijo para linguiça, que está de acordo com a TU, mas espero que sua composição seja melhor do que no produto de queijo.
Eu concordo com o congelamento, você pode congelá-lo.
Mas é necessário? Três queijos, sim, passa no ralador. Mas aí nós três beterrabas e todo o queijo ralado restante vai parar na salada. E o ralador deve ser enxaguado apenas com o suco do boleto.
Ontem acabei de chegar da mercearia, beterraba cozida, nem coloquei queijo na geladeira, ralei na hora. E então ela esfregou beterrabas quentes.
lettohka ttt, Natus, obrigado! Se você ainda não experimentou, experimente esta versão da salada de beterraba. Não vou falar de nozes, tenho nozes em outra salada de beterraba. Mas você pode tentar isso e aquilo. Por que não?[
Elya_lug, ElechkaObrigado pela ideia do ovo cozido. Amamos alho e, portanto, nunca desistimos dele. E essa ideia de substituição de óvulos para meu genro. Ele se recusa categoricamente a comer alho. E, portanto, você sempre deve preparar uma tigela separada de saladas sem alho. Agora posso servir esta salada para ele!

[Elya_lug]

São ovos substituir alho?! Eu não posso imaginar isso ... eu acho Elya_lug adiciona ovos à salada simplesmente para melhorar o sabor da salada.

[Tanya,]

Tanya, para sabor e volume, é claro, e alho é de outra canção. Eu nem percebi imediatamente que Nelya Eu entendi errado.

Tanya, Elya! Eu entendi tudo corretamente. E para nós certamente não substituirei o alho por ovos. Não tentei adicionar ovos, mas se costumamos fazer apenas uma salada com ovos cozidos, queijo derretido e alho, por que não adicionar ovos ao sadat de beterraba. Acho que eles não vão interferir aqui! Mas esta já vai ser uma salada diferente)
E eu escrevi sobre a substituição apenas porque li

lá, mas raramente coloco alho.

e logo pensou no genro, que acaba de chegar até nós, entra na cozinha e começa a dirigir o nariz em busca dos aromas do alho. Então você tem que abrir mão de muitos pratos, ou cozinhá-los separadamente, ou procurar um substituto.
Ainda ontem minha filha ligou e perguntou o que pode ser cozido com beterraba, exceto vinagrete. Comecei a conversar com ela sobre essa salada, e ela me disse: "Mãe, você sabe!"
Talvez eu não tenha escrito claramente, ou não expressei meu pensamento corretamente, mas estava com pressa em mandá-lo. A Internet móvel desaparece o tempo todo, e você tem que captar o momento em que ela aparece por um curto período de tempo.

[Nelya,]

Nelya, em geral, tudo é claro para minha filha, oferecer outra opção, quase um vinagrete (os vegetais são os mesmos, além de ovos cozidos e maionese), uma salada incomum na saída, é melhor cortar legumes grandes.

Nelechka, obrigado pela receita. Costumo fazer beterraba com picles. E aqui você pode alternar saladas. Com certeza farei sua salada.

[Elya]

Elya, oooh, que interessante! Eu pego este vinagrete para mim. Só pensei que precisava colocar vegetais no vinagrete.
Mas mesmo eu muitas vezes com vinagrete e já um pouco chato.
Camomila, tente esta opção, você pode gostar! É realmente um pouco mais satisfatório e mais calórico, mas ocasionalmente você pode cozinhar.

Nos últimos anos, não tenho conseguido comer alho e beterraba com pepino, que tenho vivido sem eles, e cenoura com frutas secas, mas o que posso fazer, eu preciso. Às vezes, em vez de alho, uso ervas aromáticas: endro, salsa, aipo. E vou fazer essa salada sem alho. Não vai ser isso, mas também não é ruim.

[Nelechka]

NelechkaObrigado pela deliciosa salada! O queijo de linguiça defumada sempre transforma o sabor para melhor. Eu com certeza vou cozinhar!

[Nelechka]

Nelechka, obrigado pela salada!
Aqui tem beterraba com queijo normal, sim, imagino, mas não com linguiça defumada.
Há um motivo para tentar.
Obrigada, Nelechka!
Boom para cozinhar.

[Olga]

Olgase você não pode comer alho, então sim! Claro que você tem que sair, se ajustar a si mesmo. Gosto de salada sem alho com cenoura, nozes, ameixas secas, damascos secos, passas. Tempere com creme de leite + maionese.
Em geral, eu como muitas saladas de outono-inverno semelhantes.
Izumka, Aconselho você a olhar para o queijo linguiça, como na minha foto. Ele apareceu recentemente à venda na ATB. Se encaixam perfeitamente e o peso é normal e o preço é razoável. E antes, o queijo defumado era mais comum, principalmente um produto de queijo. É por isso que ela raramente fazia essa salada.
Rituslya, bem, é claro que tente esta opção. O queijo salsicha confere a esta salada um sabor especial.

[nila]

nila, Eu fiz isso com cenoura mais a gema de ovo cozido, ficou bom, muuuito satisfatório. E com beterraba, geralmente sem queijo. Uma receita muito interessante. Com certeza vou tentar. Obrigado.



Camomila, você já tentou substituir por alho seco? não tem um efeito "brutal" como o alho fresco

[Valerka]

Valerka, Obrigada por apareceres!
Quantas novas variações você pode encontrar em nosso fórum

[Valerka]

Valerka, Não posso por causa da minha saúde, mas não por causa do cheiro.

[nila]

nila, Muito obrigado. Amei o salada. Há algum tipo de saciedade extraordinária nisso, na minha vida eu não teria pensado que de uma buryachka que ninguém costuma comer conosco, ela acaba sendo tão saborosa. Vamos repetir todo o inverno

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
Marina, você é o primeiro arriscoudecidi provar este sabor incrível
Muito obrigado por confiar na receita e por se dar ao trabalho de cancelar a assinatura
Parece uma salada tão simples e barata, e não é uma pena tratar os convidados
Meu marido, como escrevi acima, não sofre com saladas de beterraba, mas este está pronto para comer uma tigela inteira

[Nelya]

Nelya, amanhã vou dar uma olhada na ATB, mas antes peguei Varus, não lembro qual marca, mas definitivamente não é um produto de queijo, sempre leio com atenção (vou às compras com uma lupa)

Uau, mas não pensei em levar uma lupa.Embora seja definitivamente necessário fazer isso, os óculos não ajudam mais a ver a fonte com a qual nossos fabricantes costumam escrever a composição: girl_cleanglasses: n
Sim, também conheci queijo defumado em Varus, não me lembro do fabricante, mas me lembro exatamente que levei para patê de foie gras.

Seu sabor é realmente excelente. Apesar de consistir em apenas dois componentes principais ... Para o scus, é nutritivo (queijo) e defumado (queijo) e suculento (beterraba) e doce (besouro) e picante (alho) ... I Estou agradavelmente chocado com a variedade de sabores ... yum yum
Aliás, peguei queijo da mesma empresa .. Nunca comprei (bom, só não sabia onde e com que se comem queijos de linguiça) era na forma de duas linguiças grossas que esfregava perfeitamente confortável .... Uma grande quantidade de crosta não lhe deu rugas ou manchas.

[Nelya]

Nelya, obrigado pela receita! Eu cozinho dois dias seguidos, gostei muito, vai ter salada na nossa mesa, ainda tem muita beterraba, uma delícia, e até com minha maionese e queijo caseiro é simplesmente maravilhoso!

[marika33]

marika33, Marina,, Que bom que você agradou a sua família com esta salada! Você tem uma pegadinha brilhante, mas o que é delicioso, não tenho dúvidas!
Cozinhe para a saúde, use sua beterraba! Logo o jovem vai embora, vocês vão melhorar a saúde dos seus netos durante todo o verão!
Byaka zakalyaka, Marina, perdi seu relatório! Sim, o queijo Bilotserkivsky era ótimo para esta salada. Mas já se foi há muito tempo, e não quero aceitar um produto de queijo defumado. E eu quero muito essa salada, então às vezes eu faço com derretida.

[Nelya]

Nelya, Não tenho queijo defumado, russo, eu mesmo cozinho. Mesmo assim, ficou gostoso.
Sim, beterrabas muito escuras e doces, não me lembro de que tipo era, não há absolutamente nenhuma faixa de luz nela. O vendedor de sementes recomendou no ano passado.