Sobremesa beterraba fria com ameixas, maçã (pêra) e arroz

Sobremesa beterraba fria com ameixas, maçã (pêra) e arroz

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Beterraba assada (fervida)	2 pequenas
Maçã pequena	1 PC.
Pêra pequena (opcional)	1 PC.
Suco de limão	1-2 colheres de chá
arroz cozido	4-6 st. eu.
Água	cerca de 500 ml
Sal	pitada
Açúcar	gosto
Sour cream ou chantilly	2 colheres de sopa. eu.
Ameixas	6-8 pcs.
Passas de uva	pequeno punhado
Canela opcional	pitada
Menta ou erva-cidreira para servir

Método de cozimento

• Esse tipo de beterraba foi feito pela minha avó. Tentei recuperar da memória, ficou parecido, ainda mais interessante pela variedade de ingredientes.
• É difícil dar a quantidade exata de líquido nesta receita, pois as beterrabas são todas diferentes.
• O caldo pode ser preparado de duas maneiras diferentes.
• Eu tinha beterraba assada, então fiz da primeira vez.
• - Asse a beterraba, descasque, rale e despeje a água fervente com o suco de limão. Deixe fermentar até esfriar e coe, apertando bem.
• - Juntamente com a beterraba, despeje um pouco de água fervente sobre as ameixas e passas bem lavadas. Guarde a infusão, ela pode ser adicionada à sopa, se alguém gostar do caldo de ameixa. Ou apenas beba mais tarde.
• - Descasque a maçã e a pêra, corte em pequenos cubos e regue com o sumo de limão.
• - Sal e caldo de beterraba sacarina. Pode ser acidificado a gosto.
• - Divida em porções em pratos de 2 colheres de sopa de arroz, coloque a maçã picada e a pêra, despeje o caldo, decore com passas e ameixas.
• - Coloque o creme de leite ou chantilly por cima e polvilhe com canela se desejar. Servi creme azedo separadamente.
• - Decore com hortelã, onde podemos ficar sem no verão!
• A beterraba pode ser imediatamente descascada, ralada ou picada, adicione água e suco de limão e ferva em fogo baixo para obter uma decocção.

Observação

Fiz antes de sair, esqueci de anotar a quantidade exata de água. Existem duas porções grandes ou quatro pequenas. Você pode adicionar um pouco de suco de maçã na água, também é delicioso!
Traga o caldo ao seu gosto!
Os bolinhos de beterraba irão para a próxima receita.
Você pode, é claro, colocar a sopa na própria beterraba ralada. Mas eu queria me concentrar em aditivos de frutas em vez de beterraba.
E aqui está uma beterraba pontiaguda, que fiz no início da competição.


Beterraba fria picante (Rada-dms)

[Ol]

Ha ha ha! Ol, você e eu somos um casal!
Acabei de colocar a sopa de beterraba com damascos secos e acrescentei que fica ainda melhor com ameixas!
E é ainda mais engraçado que eu já tenha o borscht com maçã pronta, agora vou expor.
Bem, começamos uma seleção!

A equipe, porém!

[Premier]

Premier, Eu fiz essa beterraba antes de partir no final de maio! O campo de informações funciona! ) Não estive em Moscou desde 10 de junho.
E também tenho borscht com suco de groselha. Dê uma olhada, talvez você goste da ideia também. Em geral, meu cérebro é aguçado na beterraba, provavelmente sou um maníaco por beterraba!


Borscht com suco de groselha (receita dietética fácil para toda a família) (Rada-dms)



Em geral, todos aqui dançamos pelas alças, pois respiramos o mesmo ar - criativos e amigáveis.

Vou provar a sua versão! Ansioso pela delícia imediatamente!

feito antes mesmo de sair no final de maio

Eu também cozinhei algumas semanas atrás, mas nós exibimos ao mesmo tempo!

Eu também cozinhei algumas semanas atrás, mas nós exibimos ao mesmo tempo!

Ahh ... você nesse sentido!
Eu exibo quando tem Internet, eu pego o momento! Em pé sobre uma perna, no canto, canopy! Eu sou um maníaco, em resumo!

[Ol]

Com ameixas, maçã - mmm, que delícia! A cor do borscht é incrível, Ol! Devemos tentar, obrigado pelos novos ingredientes de borscht para mim.

[Ol]

Com ameixas, maçã - mmm, que delícia! A cor do borscht é incrível, Ol! Devemos tentar, obrigado pelos novos ingredientes de borscht para mim.

O suco de limão promoveu a retenção da cor! Obrigada Marina, haverá uma pausa nas suas receitas, experimente! Eu ficaria feliz se você gostasse! Mas eu sei como é difícil fazer isso quando você está cheio de ideias!

Eu sei como é difícil fazer isso quando você está cheio de ideias!

Às vezes, suas ideias ficam tão sobrecarregadas que você fica feliz em usar outras!

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Exatamente! E não há necessidade de fotografar, não há necessidade de escrever! Sim, e alegre-se !! Estou realmente ansioso para a temporada de damasco! E melão!

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Oh, não diga! É muito conveniente: temos respostas prontas para todas as perguntas - use você mesmo!

Ouça, Olya, mas você não tem uma sopa comum - DESERTO - mas imediatamente pensei que era apenas uma sopa de beterraba. E aqui está todo o buquê de frutas secas favoritas e saudáveis! Muito obrigado pela receita! Acho muito gostoso!