Borscht com suco de groselha (receita dietética fácil para toda a família)

Borscht com suco de groselha (receita dietética fácil para toda a família)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Repolho	1/3 cabeça média
Beterraba	1 PC. tamanho médio
Cenouras e cebolas	1 peça + 1 peça
pimentão vermelho	1/2 pcs.
Abobrinha (abobrinha)	1/3 médio
Verduras (folhas de beterraba ou espinafre), endro, coentro, salsa.
Suco de groselha	0,5 colher de sopa.
Alho, especiarias, cravo.	gosto
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu
Ameixas	10 peças.
Açúcar e sal	gosto
Água (caldo)	2 litros
Verduras e creme de leite para servir	Gosto

Método de cozimento

• Até que termine a temporada das groselhas, aproveite este momento e experimente cozinhar este delicioso borscht dietético. Não tem uma especificidade de baga pronunciada em seu sabor, mas o sabor é mais rico e fresco do que o borscht no tomate.
• Direi desde já que substituo sempre a batata no borscht pela abobrinha no verão, e é nesta receita que soa especial!
• - Extraímos suco de groselha, mesmo dos congelados. (Se não tiver um espremedor de sumos, pode simplesmente escaldar os frutos e esfregar numa peneira, libertando-os das sementes.)
• - Esfregamos a beterraba em um ralador grosso e enchemos com suco de groselha. Deixe descansar por 10 minutos.
• - Refogue as cebolas e cenouras picadas em óleo vegetal, em seguida, adicione a pimenta vermelha cortada em tiras finas e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente.
• (Eu faço tudo isso em uma panela de paredes grossas ou em uma panela de pressão Orsson no modo de cozimento com a tampa aberta)
• - A seguir, esprema a beterraba ralada, guarde o sumo e coloque a beterraba numa caçarola, junte metade do sumo, um pouco de água, sal, pimenta da Jamaica, louro, alho amassado, 1 dente de alho, especiarias, ervas picadas, açúcar (pelo menos 1 colher de sopa. Colher) Feche a tampa e cozinhe até que as beterrabas estejam cozidas por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
• (Em Orsson - 20 minutos no programa de extinção, pressão 2)
• - Abra a panela, junte a couve jovem cortada em tiras finas, a abobrinha ou a abobrinha cortada em tiras (se houver espinafre ou folhas novas de beterraba) e acrescente dois litros de fervura! água da chaleira. (ou caldo) Se ferver em água, adicione o cubo de caldo de vegetais
• - Adicione um pouco de sal, pode adicionar mais açúcar se parecer azedo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até que o repolho e a abobrinha estejam macios. (Orsson - refogando 15 minutos)
• - No final, acrescente o suco restante a um borscht levemente fervente, experimente o açúcar para ver o sal, coloque as ameixas se desejar e desligue. Deixe fermentar e sirva com creme de leite.
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Observação

Se você não consegue viver sem batatas, adicione-as também, só um pouco!
O suco de groselha vermelha pode ser muito azedo, é melhor não adicionar à primeira guia do que derramar. No final, você pode ajustar o sabor pela quantidade de suco.
Para colheitas caseiras pela primeira vez, as informações sobre a substituição de tomates por suco são opcionais - eles não vão morder você!

AAA! A mesma sopa prometida! Exatamente o que o médico receitou! Obrigada minha querida!

[Kara]

Kara, o mesmo !! E sem vinagre !!!

Ohhhhhhh !!!!!! Olenka, ainda não consigo fugir do queijo cottage na costeleta, mas aqui estão as groselhas no borscht !!!!! Wahhhhhhhhh !!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, este ano fecharei especialmente dois potes de suco para este borscht! Obrigado por encorajar eu e Kara a postar esta receita

Dê 90 * 60 * 90 e este é apenas o focinho do rosto

[Rada-dms]

Rada-dms, muito saboroso e você nunca vai adivinhar que o suco de groselha foi usado sem tomate. Fizeram sem batata, porque tem gente na família que faz dieta.Com certeza vamos cozinhar mais, se possível. Obrigado!

Obrigado por avaliar a receita! Cozinhe para a saúde e alegria!

hmm, você tem groselhas ali nas ruas e nas trilhas de pedestres para crescer, mas aqui não existe esse milagre, então, O QUE eu faço agora - para medir a inveja faminta? Se uma mulher quiser, então ela precisa receber (cantou Alla), mas e o chito?

Luda, uma mulher precisa de TUDO !!! E mesmo o que ela ainda não começou a querer

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, hoje digo ao meu marido, não me lembro onde está o link para a nossa última pribluda. E ele olhou para mim tão seriamente e disse: “Não o último, mas o extremo!” E ele nunca havia pronunciado tal palavra em tal contexto antes!

[lu_estrada]

lu_estrada, pode haver suco?

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, hoje digo ao meu marido, não me lembro onde está o link para a nossa última pribluda. E ele olhou para mim tão seriamente e disse: “Não o último, mas o extremo!” E ele nunca havia pronunciado tal palavra em tal contexto antes!

Bom marido! Direita!

E como eu perdi essa receita
Não está em ordem! Muito bom e útil! Estou pegando!

Desmontei o freezer. Essa groselha era meio congelador. Eu espremi o suco para armazená-lo de forma mais compacta.
E aqui está uma receita.
Cozido noite adentro. Eu queria servir o almoço amanhã. Eu tentei - e não pude resistir. Coloquei um prato de borschik. Embora à noite, crepitar sopas seja incomum.
Toda a receita é uma dádiva de Deus. Suco de groselha - uma dádiva de Deus - dá um sabor tão brilhante! E o cheiro é mais interessante do que o de suco de tomate. Abobrinha em borscht é uma dádiva de Deus - parece muito melhor do que batata. Espinafre - geralmente incomum - mas deliciosamente vergonhoso.
Eu não adicionei ameixas, e é tão brilhante. A única digressão - eu não joguei alho na panela. Adoro picar alho fresco em um prato. Ele entra em conflito um pouco com o sabor deste borscht, é duro. Mas ainda é delicioso.
Obrigado pela incrível versão do famoso superstar!

Borscht com suco de groselha (receita dietética fácil para toda a família)

Irlandesa, logo a groselha vai amadurecer, experimente cozinhá-la para seus amigos, é uma opção vitamínica e de sabor mais delicado, a criança vai gostar!

Adicionado quarta-feira, 15 de junho de 2016, 23:11

Obrigado pela incrível versão do famoso superstar!

Toda a receita é uma dádiva de Deus. Suco de groselha - uma dádiva de Deus - dá um sabor tão brilhante!

Irlandês, é você mesmo - uma dádiva de Deus! Para escrever uma revisão tão bonita e detalhada!
Coloco tudo nas prateleiras, não subtraio e acrescento, por isso subscrevo cada palavra e aconselho a todos que experimentem esta opção. Eu cozinho de fresco, mas não terminei de congelado ... Então, obrigado, Irochka, ainda tenho uma carroça e um carrinho dessa groselha, agora vou fazer o mesmo - primeiro o suco, e depois ele irá para o borschik. Eh, como a receita começou a tocar depois de palavras tão agradáveis!